「たまり醤油」を使ったアイディア溢れる人気のレシピセレクト

ポイント
最近、海老もお高くなったのでエリンギを足して“嵩増し大作戦”です(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛ もちろん海老だけでもOK！ <贅沢ブラックタイガー>・<お手頃バナメイ海老>お好みでどうぞ✋

材料
海老　 エリンギ(5mm輪切り)　 オリーブ油　 バターorマーガリン　 桃屋きざみにんにく　 〈ソース〉　 さしみ醤油orたまり醤油　 水　 酒　 酢　 みりん　 砂糖　 食べるラー油　 桃屋きざみにんにく　 など

kamasann たくさん炊いたから、明日もこれだな(*^^*)

ポイント
そのまま煮詰めれば、牛時雨煮になります。瓶に詰めて、冷凍も可！ お安いお肉でいいですよ( ^ ^ )/ 玉ねぎのも美味しいけど、生姜のも試してみて(＾ｰ^)ノ

材料
牛薄切り肉　 生姜　 ☆たまり醤油　 ☆醤油　 ☆砂糖　 ☆だし汁　 (山椒の実)　 など

ポイント
甘めが好きな人は、煮切った味醂を合わせても美味しいです。 とても切りにくいので、ゆで卵をカットする要領で、糸などを使うと断面がキレイに仕上がります。

材料
クリームチーズ　 たまり醤油　 など

ポイント
たまり醤油が無ければ生醤油でもOK。 フライパンの温度管理は重要なので弱火でじっくり待つとこは待つ。強火で一気にいくとこは素早く。 枝豆は最高のおつまみ。それに一手間加えるだけでお酒がもっとすすむよ。

材料
枝豆　 バター　 ニンニクすりおろし　 塩　 醤油（たまり醤油）　 など

ポイント
挟む前の焼きオニギリ状態のものをラップ冷凍しておくと便利。お弁当にもおすすめ。玄米でも美味でした。

材料
ごはん　 味噌　 たまり醤油　 梅肉　 刻み壬生菜　 大葉　 など

chefgohan 洋食 ボストンの川崎 祐介シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 市販のデミグラスソースを利用し、家庭で作りやすいレシピにしました。 和の調味料が良い隠し味になっています。たまり醤油で色、みりんで照り、見た目も本格的になるように工夫しています。 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/18/#1 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2021/

ポイント
１．牛肉の香味野菜とワインの味を漬け込む時間は長くする ２．濃厚さを出すため、しっかり煮つめる ３．デミグラスソースを入れず、赤ワイン煮としても楽しめます

材料
牛バラ肉（シチュー用肉）　 にんにく　 人参　⇒スライスする 　 玉ねぎ 　⇒スライスする 　 ローリエ　 赤ワイン　 デミグラスソース缶（2号缶）　 ■調味料　 醤油（あればたまり醤油）　 みりん　 砂糖 　 塩 　 こしょう 　 バター　 ■トッピング　 フライドポテト　⇒電子レンジで温めるか揚げる、4等分にカット　 ブロッコリー　⇒お湯に塩を入れ、茹でておく 　 人参　⇒お湯に塩を入れ、茹でておく　 など

tengohambre カリフラワーをターメリックで炒めたやつが食べたくてネットで見つけたレシピで作ってみました。うんまっ♪

ポイント
材料混ぜて炒めるだけなので簡単♪ ヨーグルトはギリシャヨーグルトでもいいとありました。 チリクラッシュは最後に上から追加してかければ見た目よくなるのかも。

材料
カリフラワー　 玉ねぎ　 にんにく　 しょうが　 青唐辛子　 塩　 ヨーグルト（水切りしたもの）　 ターメリック　 酢　 醬油（たまり醤油）　 チリクラッシュ　 油　 など

koutaroumamX8 からし醤油、旨いです。

材料
鶏モモ　 和風練りからし　 たまり醤油　 など

ポイント
市販のチリソースとトマトソースを使用しましたが、市販品だと少し味が濃くなってしまいました。 甘みが欲しいのでスイートチリソースを加えましたが、スッキリしている方が好きな場合はスイートチリソース&砂糖の量を調節した方がいいと思います。

材料
ワタリガニ　 ☆チリソース　 ☆スイートチリソース　 ☆トマトソース　 ☆たまり醤油　 ☆砂糖　 ☆ごま油　 酒　 にんにくみじん切り　 生姜みじん切り　 ネギみじん切り　 赤唐辛子　 中華スープ　 溶き卵　 片栗粉　 など

ポイント
市販のブラックペッパーソースがなかったので手作りで。 本場のとは少し味が違いましたが、これはこれで美味しかったです。

材料
バナメイエビ　 黒胡椒　 オイスターソース　 たまり醤油　 青唐辛子醤油　 にんにくすりおろし　 生姜すりおろし　 酒　 バター　 片栗粉　 など

材料
☆水、100%オレンジジュース、赤ワイン、しょうゆ、ウスターソース少々、砂糖、おろし生姜、おろしニンニク少々、　 ★ケチャップ、赤味噌少々、たまりしょうゆ、ハチミツ　 など

ucoparche 中身は和風です。 大和芋、ゴボウ、鳥軟骨ほか 中も炒めてないので餃子と言う方がいいのかな？ すりおろしの大和芋を繋ぎで、お腹に溜まりますがヘルシーです✨

ポイント
つけダレは辛子醤油がよく合います。

材料
春巻きの皮　 小麦粉　 鳥軟骨　 大和芋 　 ゴボウ　 ニンジン　 キノコ　 片栗粉　 塩　 酒　 など

yayoisang さっぱりムッチリポリポリ、食感楽しくお腹に溜まります😋

材料
大麦　 キュウリ　 サラダ豆根菜入り　 梅干し　 オリーブ油　 お酢　 醤油　 など

材料
冷蔵庫にある野菜　 たまご豆腐についてくる出汁　 醤油　 など

材料
豚トロ　 酒　 溜まり醤油　 みりん　 三温糖　 エーシャレットみじん切り　 ハニーマスタード　 など