「にんにくしょうゆ漬け」を使った一度は試したい料理レシピ集

rakutenrecipe しょうゆ漬けは、半年から１年保存が可能です。 飴色に漬かったにんにくは、チャーハンや野菜炒めに、漬け汁はギョーザや焼肉のタレに、ニンニク風味で旨みがＵＰします。

yblueadidas103 調味料いらない、シソのﾍﾟﾍﾟﾛﾝﾁｰﾉ(*^^*) ニンニクとシソの香りで 美味しかったですヨ(´ー｀)ノ

材料
シソの葉　 パスタ麺　 玉ねぎ　 ベーコン　 乾燥鷹の爪輪切り　 細ネギ　 お好みで黒胡椒を　 など

YamasaShouyu アボカドは完熟よりもやや硬めのものがオススメです。焼いている最中でにんにくが焦げそうになったら途中で取り出して下さい。直ぐに食べる事も出来ますが、最低3時間は寝かせるとしっかりと味が染み込んで更に美味しくなります。

YamasaShouyu アボカドは完熟よりもやや硬めのものがオススメです。焼いている最中でにんにくが焦げそうになったら途中で取り出して下さい。直ぐに食べる事も出来ますが、最低3時間は寝かせるとしっかりと味が染み込んで更に美味しくなります。

YamasaShouyu 手羽先が丸ごと入った、ボリューム・カレー。手羽元はしょうゆ合わせ米麹でひと晩漬けることで、ほろっとやわらかい仕上がりに。また、煮込む際もしょうゆ合わせ米麹を入れることで、少ない時間でもじっくり煮込んだような味わいになります。

材料
ごはん　 手羽元　 しょうゆ合わせ米麹 (マリネ用)　 玉ねぎ　 にんじん　 ごぼう 　 じゃがいも　 にんにく　 パセリ　 薄力粉　 カレー粉　 水　 酒　 しょうゆ合わせ米麹　 レモン汁　 オリーブ油　 など

YamasaShouyu 手羽先が丸ごと入った、ボリューム・カレー。手羽元はしょうゆ合わせ米麹でひと晩漬けることで、ほろっとやわらかい仕上がりに。また、煮込む際もしょうゆ合わせ米麹を入れることで、少ない時間でもじっくり煮込んだような味わいになります。

ポイント
一般的に料理に使われているしょうゆ麹（醤油麹）とは、この「しょうゆ合わせ米麹」のことです。

材料
ごはん　 手羽元　 しょうゆ合わせ米麹 (マリネ用)　 玉ねぎ　 にんじん　 ごぼう　 じゃがいも　 にんにく　 パセリ　 薄力粉　 カレー粉　 水　 酒　 しょうゆ合わせ米麹　 レモン汁　 オリーブ油　 など

ポイント
他の鶏肉でもいいです。

材料
手羽元　 しょうゆ　 酒　 にんにくのすりおろし　 はちみつ　 塩・こしょう　 など

esperancaymh 月曜日って 疲れますね… 💧 まだ 月曜日なのに😖 疲れで 戦意喪失 のため 簡単な 鍋にしちゃいました😥 …でもね 浅漬けの素 のおかげで 今までの自作モツ鍋スープ😅 を 簡単に作れちゃいました こヤツ ホントに できるヤツ ですゎ~~~ 以前 鍋作ってた 師匠✨ 代表で 食べ友 お呼びしちゃう😆 師匠 並びに浅友の皆様 お疲れｻﾏです！！ こんな遅い時間に 🍲🍶🍺 ヤバいですね…( •🐽• ) ﾌﾞﾋ～💧

hh0921 実家に帰省したときに、パパッとなにか作れないのか、と両親に言われてありもので作ったものです✨簡単で美味しいのでぜひお試しください( ^ω^ )♥️

ポイント
私はハチミツ漬けの梅干しを使用しました。また、鶏胸肉は鶏もも肉よりもパサつきやすいのでマヨネーズを加えてパサつきを抑えています。他にお酢をいれても少しパサつきが抑えられました！お試しください( ^ω^ )

材料
鶏胸肉　 濃口しょうゆ　 砂糖　 しょうがチューブ　 ニンニクチューブ　 マヨネーズ　 片栗粉　 揚げ油　 梅干し　 スプラウト　 など

fuuring ざっくり作ったお刺身サラダ。 オイスターソースとしょうゆでまぐろを和えました。野菜を巻いて頂きます。

材料
まぐろお刺身　 しょうゆ　 オイスターソース　 ごま油　 おろしにんにく　 万能ネギ　 かいわれ　 千切りしょうが　 など

yuyo75031nx 元料理人でダシがどうの火の通りや火加減がどうのとうるさい旦那が絶賛してくれました！

ポイント
＊玉ねぎにサラダ脂小さじ1で1分半のレンチンで火が通ったのか全然炒めなくても辛くなかった！！ ガス代が浮いた気がする笑 ＊2人前(4杯分位)を作るのに2箱くらい入れたがる旦那が絶賛してたー 4個で出来るからあまりは炒飯にしたり ＊カレーにしょうゆ！？普通ならソースでしょ？って思ったけど結構いい醤油だからなのか、深み？みたいな隠し味みたいなとにかく今までで一番美味しいカレーが出来ました！！ (ちなみに醤油は、キッコーマンしぼりたて生醤油っていう濃口☆美味しい) ＊星型にんじんはにんじんのもう半分を全然星型に包丁で切って別で茹でた！ ＊カレーと言えば福神漬けやらっきょ！ にんじんの皮を捨てずに酢漬け？ピクルス？にしました。 繊維が口に残るけど便秘にはありがたい ＊にんにくやしょうがは味が気にならなかったけど食欲旺盛になっておかわりしたのはそのせいかな？元気もりもり ＊本来のレシピでは、 ・牛肉はもも肉角切りで100g ・カレー粉が大さじ1と2分の1 ・Ｄでしょうゆやケチャップ以外にこしょう少々 ※カロリーは1人分です ※値段は食材のみで多めに見積もってます

材料
牛肉切り落とし(バラ肉)　 じゃがいも　 にんじん　 玉ねぎ　 小麦粉　 カレー粉　 サラダ油　 (A)　 塩　 こしょう　 カレー粉　 (B)　 にんにく(チューブ)　 しょうが　 (C)　 コンソメの素(固形)　 水　 (Ｄ)　 しょうゆ　 ケチャップ　 など

chibimega 朝から300枚漬けた(￣∇￣)

MORi0419 初めてガパオに挑戦しました！が、肝心なナンプラーを切らすという大失態。。代わりに黒酢でカバーしてみました。 逆に言えばナンプラー無しでも近い味には仕上げられるっていう前向きなレシピですf^_^;なので分量が微妙なのでレシピをメモ代わりに。

ポイント
ポイントはナンプラーはちゃんと用意しておくべきですねwwでも黒酢とイカしょうゆで何とかカバー出来た感はあります。 イカしょうゆというのは勝手にそう呼んでるのですが、しょうゆ・酒・みりん・昆布で作ったタレにスルメを漬け込んだ、松前漬けみたいな汁のことで、そのスルメを炙って食べるためのものですが、ナンプラーが無かったのでイカも魚みたいなもんかな？という安易な考えもあながち間違いじゃなかったみたいです。 あとご飯は鍋でお焦げを作って固めは外さないと思います。

材料
鶏挽肉　 玉ねぎ　 赤パプリカ　 バジル　 ニンニク　 鷹の爪　 ゴマ油　 卵　 ご飯　 調味料　 黒酢　 酒　 みりん　 オイスターソース　 イカしょうゆ　 砂糖　 鶏ガラスープの素　 シーズニングソース　 パッタイペースト　 など

Yudu 2012.10.28 O.A のウチゴハンのレシピをアレンジして作ってみたら、めっちゃ美味しかったでーす

材料
4人分 1 【漬けダレ】 八丁味噌 （普通の味噌なら半量でOK！） 大さじ2 砂糖 大さじ8 （約70g） しょうゆ 大さじ3 塩 大さじ1 「Cook Do」 オイスターソース 大さじ1 ごま油 大さじ1 揚げニンニク （ニンニクチップス） 大さじ1 おろし玉ネギ 大さじ2 パイナップル （みじん切り） 大さじ2 2 豚肩ロース厚切り肉 4枚 3 サラダ油 大さじ1 　 など

tsukiji お金を出して買った野菜だけれど、食欲がなかったり、急な用事で食べそこなって、しなびたり腐ったり…もったいない。 そうなる前に、ひと手間かけて、長生きさせよう。

ポイント
他に、ニンニク＆トウガラシのしょうゆ漬けや、ゴーヤのハチミツ漬けなど、いろいろ作ってみます。 漬けてからどうやって食べるかを考え、まわりの大人とも相談して、それぞれの野菜に合った方法を考えてみて。

材料
キュウリ・ニンジン（大きければ一口大に切る） 　 キュウリ・ニンジン用の漬け汁 　 　 など