「にんにく油」で作る簡単人気リピ確定料理レシピ集

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raycheal きょうは暑かったので今年初の冷製。 焼いたたっぷりのニンニクと茄子→ツナ→大根おろし→ミョウガを冷パスタにのせて仕上げにポン酢と食べる辣油をドバッとかけるだけ〜。

ポイント
お好みで紫蘇、すりごま、マヨネーズなんかをトッピングしても美味しい。

材料
ニンニク　 茄子　 大根おろし　 ツナ　 ミョウガ　 ポン酢　 食べる辣油　 パスタ　 など

misumisu0722 茄子、南瓜、ズッキーニ、マッシュルーム、トマトをニンニクとオリーブ油で煮ました。 アヒージョとの違いって…？^^;と疑問に思いながら。 アヒージョより油が少ないのでオイル煮かな。 #オイル煮 #夏野菜

ポイント
揚げた段階の混入比率で苦味や香りが違うので、可能な限り細かくすくいあげてすり潰すのがベター。インスタントラーメンはもちろん、ステーキやモツ鍋、野菜炒めにも。瓶保存で一ヶ月以内に消費するべし。

材料
ラード　 サラダ油　 ごま油　 にんにく　 生姜　 ネギ　 など

misumisu0722 マグロのアラをオイル煮に。 アラを塩水に浸けてから塩してお鍋に入れて、ニンニク、鷹の爪、ローリエ、油をヒタヒタに。 弱火で15分ほど煮て冷まします。 #ツナ #マグロ #オイル煮

misumisu0722 先日のチャーシューの煮汁を使った煮汁料理第二弾は油淋鶏。 煮汁にレモンを絞ってネギ、生姜、ニンニクを加えてタレにしました。 塩、酒をまぶした鶏もも肉に片栗粉をうっすらまぶして、 チャーシューのラードでじゅわっと揚げ焼き。 おいしかったー(*^^*) #油淋鶏 #チャーシュー

dune725 [レシピ] しめじとベーコンのバター醤油炒飯 ①スライスニンニクを揚げて取り出した後の油でしめじ/ベーコンを塩/コショウで炒める ②ご飯/取り出しておいたスライスニンニク/バターを加え、塩/コショウ/醤油で味付け ◎ベーコンで余分に辛くなったので、ベーコン減らすかネギとかに変えても良いかも。

yukarie68 ▶美味しいペペロンチーノを作る３つのポイント １．にんにくの香りを引き出す。 オリーブ油とにんにくを弱火にかけてにんにくにじっくりと火を通すことで香りを引き出します。 ２．乳化させる。 ソースに茹で汁を加えたら沸騰させて乳化させることで、油と水がよく混ざり、油っぽい仕上がりになりません。ソースがとろっとしたら乳化のサインです。 ３．パスタは茹で時間の１分半前を目安にザルにあげる。 食べてみて、針の太さ位の芯が少し残っている程度であればザルにあげてください。まだ固すぎる場合はもう少し茹でて下さい。茹で過ぎるとグダ～っとした食感になってしまうので注意！ 塩レモンの作り方 http://foodcreativefactory.com/?p=7339

ポイント
３つのポイントをおさえて作るペペロンチーノ、少ない材料で簡単・美味しく作れるので給料日前のお財布にやさしいメニューでもあります＾＾

材料
キャベツ（外から５～７枚目）　 塩レモン（輪切り）　 塩レモン汁　 にんにく　 スパゲッティ　 赤唐辛子　 こしょう　 オリーブ油　 など

HKhuu1ka 千切り大根を巻いてワシワシ!たれがニンニク醤油なので何でも来い😆 醤油、酢、有機砂糖、酒、擦りニンニク、あとお好みで香辛料などを煮立たせて、冷めたらこっくりなフラックスオイル(亜麻仁油)と混ぜるだけ! 追いレモン搾って～ フライドガーリック(クラッシュ)でかなりUPグレードします↗何でもようかけてる理由w で、ご飯も一緒に。柴漬け食べた～い、で。 日曜はひとりお出掛けを楽しみ👜🏊2連チャンほぼ非加熱で楽しました(笑)

qoomin935 バター醤油の香りが良い(*^^*) おつまみでも、ごはんのおかずでも良いですよ～♪

材料
するめいか　 じゃかいも　 油　 ニンニクみじん切り　 醤油　 バター　 塩コショウ　 など

momozail 今夜は息子が晩ごはん作ってくれました＼(^o^)／ 母さんギックリ腰で寝込んでます😭 食器洗いも洗濯もお願いしたい👉👈

材料
豚肩ロース厚切り　 塩コショウ　 柚子胡椒　 にんにく油　 など

polybukuro 骨つきバックリブ、ココナッツオイル野菜炒め、絹さやとツナのサラダ、コーンスープ✨

pretties 揚げずに焼く❗️