2017年04月12日
(更新 2017年04月18日)
【作ってみた】セロリとブロッコリーで作る料理、レシピアイディア集
今日は、セロリとブロッコリーを使って作るおいしい料理の紹介ですセロリとブロッコリーで作る大人から子供まで人気の料理を集めました。セロリ大根サラダ、セロリきんぴら、セロリサラダ、セロリ金平などなど、どれも美味しそうですよ!セロリといえば玉ねぎ、人参、ニンニク、にんにく、トマトなどにも相性ぴったりです。セロリ関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
セロリとブロッコリーのポタージュ
kuruminnn セロリの香りが少し残っていますが臭みはなく、美味しくできました♫
ポイント
セロリとブロッコリーは葉っぱまで使いました😉 牛乳を入れたあとは煮たたせないように注意です。
材料
セロリ ブロッコリー 牛乳 水 白だし コンソメ 黒胡椒 塩 など
セロリとブロッコリーは葉っぱまで使いました😉 牛乳を入れたあとは煮たたせないように注意です。
材料
セロリ ブロッコリー 牛乳 水 白だし コンソメ 黒胡椒 塩 など
超簡単、ナスとブロッコリーのパスタ
casadefrater 秋ナスの季節ですね〜
一人では食べきれないので
ナスを買ったら一度に全部カットして
アク抜きした後オリーブオイルで揚げて
冷凍保存しちゃいます。
今日はそんな野菜達を使って
ササッとパスタ。
材料の下準備ができているので
フライパン一つでアッと言う間に出来上がります。
★★★
ポイント
野菜は使いやすい量を調理して、残りは冷凍します。 次回は冷凍のままパスタと炒めれば超簡単にできますよ。
材料
ナス ブロッコリー 赤ピーマン ミンチ 玉ねぎ セロリ ニンジン 塩 オリーブオイル チーズ など
野菜は使いやすい量を調理して、残りは冷凍します。 次回は冷凍のままパスタと炒めれば超簡単にできますよ。
材料
ナス ブロッコリー 赤ピーマン ミンチ 玉ねぎ セロリ ニンジン 塩 オリーブオイル チーズ など
厚切りベーコンの簡単ポトフ
lal919 空のお鍋をもうひとつ用意しておくのがコツ。煮くずれしちゃうともったいないですもんね(^^)
材料
厚切りベーコン チキンソーセージ にんじん かぶ 玉ねぎ ブロッコリー ロマネスコ セロリ など
厚切りベーコン チキンソーセージ にんじん かぶ 玉ねぎ ブロッコリー ロマネスコ セロリ など
春の洋風かき揚げ丼
amevdeight 春らしい見た目もインパクトもあげあげな丼を作ってと
依頼を受けて作ってみましたが
味は普通に食べれましたけど
こういうことなんだろうか?(´-`).。oO
あげあげ?(´ω`∩)↑age↑(笑)
ポイント
かき揚げを上手に揚げるポイント! 1,余計な衣を落とす。 衣の付き過ぎはもさっと揚がります。 2、丸くするときはキツくすると隙間が開かずに 固くてもさっとして中まで火が入りにくくなります。 ふわっと丸くするほうがサクッと揚がります。 でも、あまりにまとめなさ過ぎるとバラバラになるので注意! 3、油に入れたら周りが固まってくるまで触らないこと。 固まってきたら、何ヶ所かに箸を指して隙間を作る。 崩れないようにそっとしてください。
材料
ご飯 カゴメトマトケチャップ セロリ ニンニク オリーブオイル コンソメ、塩コショウ ブロッコリー 新玉ねぎ しいたけ あさり 粉チーズ パセリ 薄力粉 卵 水 揚げ油 トッピング用パセリ トッピング用黒胡椒 トッピング用粉チーズ 温泉卵 など
かき揚げを上手に揚げるポイント! 1,余計な衣を落とす。 衣の付き過ぎはもさっと揚がります。 2、丸くするときはキツくすると隙間が開かずに 固くてもさっとして中まで火が入りにくくなります。 ふわっと丸くするほうがサクッと揚がります。 でも、あまりにまとめなさ過ぎるとバラバラになるので注意! 3、油に入れたら周りが固まってくるまで触らないこと。 固まってきたら、何ヶ所かに箸を指して隙間を作る。 崩れないようにそっとしてください。
材料
ご飯 カゴメトマトケチャップ セロリ ニンニク オリーブオイル コンソメ、塩コショウ ブロッコリー 新玉ねぎ しいたけ あさり 粉チーズ パセリ 薄力粉 卵 水 揚げ油 トッピング用パセリ トッピング用黒胡椒 トッピング用粉チーズ 温泉卵 など
日本そばでアジアン焼きそば
stream935 パイナップル皿も作ってみました🍍
材料
豚バラ パイナップル セロリ ブロッコリー パプリカ 日本そば ナンプラー オイスターソース オリーブオイル にんにく など
豚バラ パイナップル セロリ ブロッコリー パプリカ 日本そば ナンプラー オイスターソース オリーブオイル にんにく など
グリーンナッツサラダ たっぷりチーズ乗せ
材料
キャベツの千切り 玉ねぎスライス ブロッコリー いんげん アスパラ セロリ レーズン ナッツ(マカダミア、アーモンド、くるみ) ペコリノロマーノチーズ など
キャベツの千切り 玉ねぎスライス ブロッコリー いんげん アスパラ セロリ レーズン ナッツ(マカダミア、アーモンド、くるみ) ペコリノロマーノチーズ など
オールブラン入りグリーンサラダ
kahoris オールブラン入りでお腹にもやさしいサラダです😃
材料
レタス ベビーリーフ セロリ アボカド アスパラ ブロッコリー トマト こんにゃく麺 レーズン くるみ チーズ など
レタス ベビーリーフ セロリ アボカド アスパラ ブロッコリー トマト こんにゃく麺 レーズン くるみ チーズ など
ごちそうサラダ
ポイント
海外出張帰国後の夫へのおつかれさまサラダです
材料
レタス セロリ にんじん千切り ブロッコリー アスパラ ほうれん草 トマト アボカド 豆腐 ささみ 半熟たまご 納豆 とろろ昆布 オールブラン クリームチーズ など
海外出張帰国後の夫へのおつかれさまサラダです
材料
レタス セロリ にんじん千切り ブロッコリー アスパラ ほうれん草 トマト アボカド 豆腐 ささみ 半熟たまご 納豆 とろろ昆布 オールブラン クリームチーズ など
ロマネスコのツリー🎄パスタ、ブロッコリーと海老と茹で卵のサラダ、クラムチャウダー
1015ayako どうしても、ロマネスコがツリー🎄に見えてしまう(≧∇≦)
クラムチャウダーは、あさり水煮缶を使うので、とっても簡単♪
材料
あさり水煮缶 玉ねぎ 人参 じゃがいも セロリ ベーコン 小麦粉 バター 水 コンソメ 牛乳 塩、胡椒 など
あさり水煮缶 玉ねぎ 人参 じゃがいも セロリ ベーコン 小麦粉 バター 水 コンソメ 牛乳 塩、胡椒 など
ズッキーニボート、野菜入りミートボールのケチャ酢ソース
raycheal ズッキーニボートは味噌ベースの和風味に。
ミートボールのなかに蒸したブロッコリー、チーズ、赤パプリカをランダムにいれました〜♪
ポイント
簡単で美味しい! おつまみにもおかずにも☆
材料
ズッキーニ ツナ缶 セロリ ピザ用チーズ ☆味噌 ☆みりん ☆砂糖 など
簡単で美味しい! おつまみにもおかずにも☆
材料
ズッキーニ ツナ缶 セロリ ピザ用チーズ ☆味噌 ☆みりん ☆砂糖 など
鶏とセロリのガーリックバター炒め
hanabisana ・鶏とセロリガーリックバター炒め
・フルーツミニトマトとブロッコリー
・大根味噌汁
・かぼちゃ
・なすマリネ
がっつり米食えます♪
余り物野菜の昆布茶炒め
yucafedankeme 使い切れなかった人参、セロリ、ブロッコリーの茎をチャチャっと炒めただけの簡単料理です☆
材料
人参 セロリ ブロッコリーの茎 ごま油 昆布茶 薄口醤油 塩コショウ 酒 など
人参 セロリ ブロッコリーの茎 ごま油 昆布茶 薄口醤油 塩コショウ 酒 など
野菜たっぷりやわらかポトフ♡ノンオイルノンバター豆腐パンなど♡
happyairing69 今日の夕飯~
☆野菜たっぷりやわらかポトフ
☆ノンオイルノンバター豆腐食パン&メロンパン
☆人参レペ
☆トマトと豆腐のヘルシーカプレーゼ~セロリの葉と桜海老のナンプラー炒めのせ~
問題のあるレストラン観てるとポトフが食べたくなるー
日中から1時間以上煮込んで野菜たっぷりやわらかポトフに♪
食べたかったメロンパンファクトリーのメロンパン♡
にあわせてノンオイルノンバターのヘルシー豆腐食パンも作りましたヾ(*´∀`*)ノ
(クックパッドレシピ1583163)
材料
キャベツ(芯つけたまま半分に) タマネギ(半分に切る) 人参(縦長に半分に) セロリ(縦長に半分に) ベーコン じゃがいも ブロッコリー かぶ(半分に切る) 水 コンソメ ローリエ など
キャベツ(芯つけたまま半分に) タマネギ(半分に切る) 人参(縦長に半分に) セロリ(縦長に半分に) ベーコン じゃがいも ブロッコリー かぶ(半分に切る) 水 コンソメ ローリエ など
手抜きアボカド牛丼とセロリとにんじんのスープ
hanabisana ・アボカド牛丼
・セロリとにんじんのスープ
・ネギとみょうがの冷奴
・ブロッコリー、フルーツプチトマト
コストコのプルコギを中途半端な量冷凍してたので野菜足して焼きました!
ガーリックチキンステーキ、乳酸キャベツとセロリの和え物、えのきのお味噌汁
rokochixxx666 鶏モモ肉、にんにく、ブロッコリー、舞茸、プチトマト、キャベツ、セロリ、柚子、えのき茸、玉ねぎ、油揚げ など
ベジODEN~セロリの船に乗った西洋野菜~
shimakura173 西洋野菜を中心に和風だしでベジおでんのヘルシー&サッパリの一皿です。
たまに体調を調えることも必要ですよね(^-^)
ポイント
人参は甘さを出す為に柔らかく、セロリも意外性を出す為に柔らかく。ブロッコリー&アスパラは固さを残して。プチトマトは皮を直火で焼いて、中まで火を通さずに準備すると美味しいです。
材料
ベジおでんの材料 筋取りセロリ プチトマト 緑プチトマト オレンジプチトマト ブロッコリー アスパラ 人参 輸切り レンコン 輪切り 割り下の材料 水 白だし調味料 薬味 柚子こしょう 生七味 など
人参は甘さを出す為に柔らかく、セロリも意外性を出す為に柔らかく。ブロッコリー&アスパラは固さを残して。プチトマトは皮を直火で焼いて、中まで火を通さずに準備すると美味しいです。
材料
ベジおでんの材料 筋取りセロリ プチトマト 緑プチトマト オレンジプチトマト ブロッコリー アスパラ 人参 輸切り レンコン 輪切り 割り下の材料 水 白だし調味料 薬味 柚子こしょう 生七味 など
セロリとブロッコリーと新じゃがの春炒め
halcaz 出来たてを、とるのわすれた。
オリーブオイルにハーブソルトガーリックを熱し、セロリほぼ丸ごと入れて炒め、ベーコン、茹でたブロッコリーを順に入れて炒める。最後にふかした新ジャガ入れて完了。適当に作ったら神がかった好みっぷりだった
柚子こしょう香る 和風"バーニャ・フレッタ"
shimakura173 バ一ニャ・フレッタは冷たいバ一ニャカウダのことです。和風の柚子こしょうとヴァージンオイルで。
ポイント
たっぷりと野菜を頂けるレシピで簡単です。コツはフレッシュ野菜を用意して。プチトマトはソースが馴染まず、キュウリはしっかり味になるので、バランスを考えるとプチトマトは必須です。
材料
和風バ一ニャソース材料 バ一ジンオイル 柚子こしょう 浅漬けの素 お野菜材料 4色プチトマト カブ キュウリ 人参 セロリ ボイルブロッコリー 赤黄パプリカ ボイルアスパラ クラッシュアイス など
たっぷりと野菜を頂けるレシピで簡単です。コツはフレッシュ野菜を用意して。プチトマトはソースが馴染まず、キュウリはしっかり味になるので、バランスを考えるとプチトマトは必須です。
材料
和風バ一ニャソース材料 バ一ジンオイル 柚子こしょう 浅漬けの素 お野菜材料 4色プチトマト カブ キュウリ 人参 セロリ ボイルブロッコリー 赤黄パプリカ ボイルアスパラ クラッシュアイス など
ミートソース
kokohe3213kHE 作り方載ってます!
今日は、満足いくうまさでした
ポイント
ポイントは、少し甘めで、少ししょっぱいくらいがいいです
材料
☆牛肉 ☆塩、胡椒 玉ねぎ 人参 ブロッコリー(入れなくてもよい) セロリ オリーブ油 肉用 オリーブ油野菜 +ニンニク みじん切り トマト缶 赤ワイン 砂糖 塩 お酢 ローリエ パスタ麺 バター など
ポイントは、少し甘めで、少ししょっぱいくらいがいいです
材料
☆牛肉 ☆塩、胡椒 玉ねぎ 人参 ブロッコリー(入れなくてもよい) セロリ オリーブ油 肉用 オリーブ油野菜 +ニンニク みじん切り トマト缶 赤ワイン 砂糖 塩 お酢 ローリエ パスタ麺 バター など
colorfulバーニャカウダー
acohalk1lov94 カラフルで、シャキシャキのお野菜♪ふだん、サラダは家族はあまり食べてくれないけど、これはパクパクたべてくれた♪うれしい♪
彩り、大事なんだなーと再確認。
ポイント
食べたくなるような彩り、盛り付けする!
材料
大根 セロリ ブロッコリー(芯まで) きゅうり おくら パプリカ赤・黄 アスパラガス 味噌だれ(はちみつ、にんにく) 和風だれ(生クリーム、しょうゆ少々 マヨだれ(マヨネーズ、生クリーム、塩少々) 蓮根 ミニトマト など
食べたくなるような彩り、盛り付けする!
材料
大根 セロリ ブロッコリー(芯まで) きゅうり おくら パプリカ赤・黄 アスパラガス 味噌だれ(はちみつ、にんにく) 和風だれ(生クリーム、しょうゆ少々 マヨだれ(マヨネーズ、生クリーム、塩少々) 蓮根 ミニトマト など
アサリとセロリの酒蒸し🍺or🍶では無く(^^;;💦また熱冷まし第2弾ε-(´∀`; )💨
whalersvill48 昨夜に引き続き…>_<…💦
今夜もまた熱冷ましレシピ(^^;;💧
熱がある時は消化力も落ちているので😰
刺激物は避けて味付けもアッサリめにで。・°°・(>_<)・°°・。💦
アサリの旨みとセロリの香りで😁☝️
サッパリでも美味しかったよ〜ん
(#^.^#)💖
酒の肴にしたいよ〜〜(¬_¬)😁👅💦(笑)
ポイント
アサリ、セロリ、ブロッコリーには体内の熱を取る作用が☝️😁 更にブロッコリーに含まれるBカロテンは免疫力を高める効果も😊👍 栄養士の叔母から聞いて😁☝️💦(笑)
材料
アサリ( 砂抜きしたもの ) セロリ ( 筋を除いて1㎝幅の斜め切り ) オリーブオイル ブロッコリー ( 小房に分ける ) 塩 🅰 【 酒 • 水 コショウ など
アサリ、セロリ、ブロッコリーには体内の熱を取る作用が☝️😁 更にブロッコリーに含まれるBカロテンは免疫力を高める効果も😊👍 栄養士の叔母から聞いて😁☝️💦(笑)
材料
アサリ( 砂抜きしたもの ) セロリ ( 筋を除いて1㎝幅の斜め切り ) オリーブオイル ブロッコリー ( 小房に分ける ) 塩 🅰 【 酒 • 水 コショウ など
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