【保存版】かぶと牡蠣で作る料理、レシピ21のアイディア

Wonderchef いっきに寒くなり、冬の味覚がたくさん出てきました。 今回は牡蠣と野菜を使った中華スープです。

ポイント
牡蠣の旨味がしっかりでた美味しいスープです。 春雨を入れてもさらに美味しくなります。 お好みでラー油をかけても美味しいです。

材料
牡蠣　 かぶ　 カリフラワー　 生姜の薄切り　 ガラスープ　 紹興酒　 水　 塩　 オイスターソース　 ごま油　 など

maverick0208 かぶ膳

berry116 牡蠣が食べたいけど、残り野菜も使わなきゃ～で組み合わさった謎メニュー。

hiroohigucG4N ぷりぷりの宮城県産牡蠣と 固定種かぶのマリアージュ

abunanana 田楽のお出汁で牡蠣をしゃぶしゃぶ♪田楽味噌で☆母作の赤かぶの酢漬けとお豆さんと交互に🍶やめられなぁ〜い😆

ポイント
牡蠣は食べる直前にお好みでしゃぶしゃぶ♪ぷっくりレアーが美味しいー☆

材料
カキ　 田楽味噌　 赤カブ　 ☆酢、砂糖　 など

lalanoir 牡蠣のオードブルは、 香草焼きが美味しかった。 庭のバジル刻んで、チーズとオリーブおいると、パン粉掛けて焼きました。 生姜醤油掛けもいいし、カクテルソース掛けは、言わずもがな(@￣ρ￣@)

kuro200211 自家製牡蠣の佃煮 エビとチンゲン菜の中華炒め ほうれん草の胡麻合え 赤かぶ酢漬け🌸 お豆さん

harunameiHrc 今日の晩ご飯✩⃛ ＊豚汁 ＊牡蠣フライ ＊自家製漬け物（かぶの葉、大根のぬか漬け） 牡蠣、私大好きなんやけど二十歳過ぎて1度あたってから、2回目お寿司屋さんでボイルしてるから大丈夫かと牡蠣のお寿司食べたら、もっと酷くて、点滴しながら死ぬ程吐きました、その時お医者さんに『次食べたら死ぬよ、死にたかったら食べなさい。』と言われました(Ｔ＿Ｔ) それから食べたくても食べれない。。。 家族みんな牡蠣が好きやし、今日は牡蠣フライしてあげました。 私はもちろん死にたくないから食べてません(Ｔ＿Ｔ)

126kei こんばんは＼(^o^)／ 今日は、寒かったですねー。明日は、もっと寒くなりそうですね。体調こわさないようにしましょうね。さて、晩ご飯は、牡蠣フライー。今年は、まだ、牡蠣小屋に行けてないので、食べたくて。作りました。やっぱり美味しい(^_−)−☆娘もすきなので、よかったなー。カボチャスープは、とみさんから、いただいてきたカボチャ。すごく甘くて美味しかったです。さてー、まだまだ、家が片付かないー。片付けなきゃ、またねー(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

tomociao 牡蠣ごはん 玉子焼き エリンギ炒め 赤かぶ酢漬け

berry116 今日は思いっきり手抜き！かぶの葉の佃煮と牡蠣のオイル漬け。

ポイント
オリーブオイルの温度に注意して弱火で煮てください。 揚げ物にならないように。 アンチョビはコクのために入れましたが無くても大丈夫です。 バジルは香りつけなので同じく無くても大丈夫。

材料
牡蠣　 エビ　 マッシュルーム　 ニンニク　 鷹の爪　 アンチョビ　 バジル　 塩コショウ　 オリーブオイル　 など

hiroohigucG4N 自然農場 風天さんの固定種かぶを山盛りで

hirokochi9310 もう11月も終わりに近づき 気づいた シュトーレンの材料 ミックスフルーツが無いことを😱 おかしいなーーーーー 買ってたはずなのに… 仕事帰りに大急ぎでなんばの富澤へ直行 そのため帰宅が遅くなり 大急ぎで夕食を作らないとっ！ と、焦っていると テーブルの上に何やら発見 お義母さんからのプレゼントで とんかつと牡蠣フライ✨✨✨✨ サンタさんかと思ったーーーーー(T_T) ということは後はさっぱりサラダを💕 ここはこれ！ yuccaちゃんのかぶ 切ってかけるだけ🎵 おーーいしーーーーーい💮 ちょっと多めにお塩ふって 黒こしょう効かしーの頂きました yuccaちゃん 🎵 ありがとう🙋 お助けメニュー、頭に刻みました☝

imotomochi 今年初、牡蠣御飯

midu ワンタンを作ってみたかったので ワンタンスープを作ってみたよ(^ ^) かぶは 普段あんまり食べないから 今回使ってみました！ 全部おいしくできました☆ 今度はもっと早く作れるように がんばる！

chiesweethome 旬の素材が美味し〜（≧∇≦）

jo75455 叩いた牡蠣牡蠣がポイント！ 白味噌少々入れて、牡蠣との相性抜群です！ シメは、リゾットで！

tomokondate 贅沢に牡蠣のオイル漬けをかけて♬ 卵は烏骨鶏🍳✨ 手抜きでレンチンのケチャップご飯やけど押さえるとこは押さえてオムライス♡ お供はかぶとツナのサラダ。 ヨーグルトにお手製キウイとリンゴのジャムをのっけて(ʘʖ̮ʘ)☝︎

ran521jp To: piroshiki07 ありがとうございます😍 本当ですか？(^_^)三分間クッキングですよ☺ 寂しく飲んてます🍷

tomokondate パスタは筍、かぶ、新玉ねぎ、しめじ入り★味の決めては牡蠣の出汁と塩昆布( ●•́ ਊ •̀●)ブー サラダはパイントマトセロリを塩麹とオリーブオイルでシンプルに。

megming5 旬の勢子蟹はお味噌汁に♡サラダほうれん草で豚しゃぶ香味ダレかけ。牡蠣の茶碗蒸し。鮭の塩麹焼き。ひじきの煮物。かぶの甘酢漬け。とり釜めし。いも焼酎で乾杯( ^ ^ )/■

honeybunny23 ｸﾘｰﾑｼﾁｭｰが食べたいとなり、先週とかぶってるけど牡蠣とあさり😙☝️ ベース私作って、仕上げ&牡蠣のムニエル旦那君担当で美味しく出来ました♨ シチューらしくごろx2お野菜いい感じ✌️

akazawa3 続き しめ鯖は自分で作った方が締め具合を加減できて断然美味しいのですが、あっさりした酢の物や生物に飢えている主人には嬉しいそうで、3人で完食。（写真に写っていないところに鯖寿司がまだあるのです） 牡蠣は味噌汁にするつもりでしたが、お汁に野菜を入れる事にして、牡蠣は先日の様に蒸しました。 今日も美味しかった！

vertrock 昨日のお弁当、ぶりあらのっけべん。 ぶりあら梅酒煮、ブロッコリー、赤かぶ浅漬け、牡蠣煮(鍋の余り)、切昆布佃煮、豆とひじき煮、大根皮のぽん酢漬け、安納芋/ 玄米 と柿😊

horijalovesiR ささみの梅大葉チーズフライANDカキフライ 自家製タルタルソース付き 瀬戸田レモン付き ベビーリーフサラダ 赤かぶ葉っぱと普通のかぶの味噌汁 ひじきの煮物 みかん 昨日彼が仕事先で殻付き牡蠣もらってきた！昨日はチンして食べたので、今日はフライする予定だったから急遽カキフライ！殻に苦戦。。彼が結局開けてくれました♩ 瀬戸田レモンは私の職場から。レモンなんて買わないからポッカじゃない、生のものはありがたい♩ 赤かぶの葉っぱもったいなくて、味噌汁に入れてみたが、、、汁の色がおやややになりました(^^;; でもどれも美味しかった♥️

akazawa3 続き すだちと七味を添えて頂きました。 牡蠣鍋の旨味と、煮なますのシャキシャキ感、かぶらの旨味を味わって、今日も美味しかった！

AkiHiroshima おそらく今日のメインは右下の鯛のかぶと煮なのですが、"酒の肴の七つ道具"をメインに据えてしまうあたりが私。。。 岩牡蠣も美味しかった(^o^)

lonx 桜鯛より寒鯛派。 ・あん肝ポン酢 ・鯛の皮霜造り ・鯛かぶと酒蒸し ・白子と牡蠣の天ぷら ・豚の角煮 ・鰤てりどーん とろける酒蒸し。 美味でした。

kim555 出会いは、奥仙台の胸騒ぎ〜〜🎶 眩いくらいに エキゾチック・ジャパャン🍻 シロー様の贈り物素晴らしい塩々💖 奥か手前か存じませんが、youやっちゃいなよ！の声届きました😭✨ で、やっちまった🙌 マミィって本出します。。 あっ、先越されてるし！！ お忙しいところ、ご容赦下さい🙇 めちゃめちゃエキゾチック縁！！ 美味すぎ、唯一無二ってこの配合ですね！！ スターに成るべくして成る。 腹も鳴る。

ポイント
仕上がり間際にクレソンを。 味付け一発！

材料
テール・エグゾティク トラッパーズミックス　 小粒牡蠣　 蕪　 インゲン　 クレソン　 オリーブオイル　 白ワイン　 クレソン　 など