2017年05月10日 (更新 2024年11月21日)

一度は試したい!にんじんとするめで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、にんじんとするめで作るやみつき料理です。ネットで人気のにんじんとするめの組み合わせ料理をまとめました。にんじんポタージュ、にんじんしりしりー、にんじんしりしり、にんじんシリシリ、にんじんケーキなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などにも相性ぴったりです。にんじんに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:松前漬け
松前漬け
fooza お酒のおつまみとしても美味しい逸品です!
材料
塩数の子  にんじん  するめ  刻み昆布  〔A〕酒  〔A〕みりん  〔A〕しょうゆ  〔A〕砂糖  など
Snapdishの料理写真:♯164 にんじんしりしり♪
♯164 にんじんしりしり♪
asuu_anan 甘めの味付けでお子様も食べやすいヽ(・∀・)ノ
ポイント
鯖缶やツナ缶を一緒に入れても美味しい♪

材料
にんじん  塩胡椒  砂糖  昆布だし  醤油  卵  など
Snapdishの料理写真:めちゃ美味しい切干大根サラダ💓
めちゃ美味しい切干大根サラダ💓
PanRu 切干大根ときゅうり、にんじん、ミニトマト、ツナ缶とマヨネーズを混ぜまぜ〜切干大根のコリコリ感が癖になる(̂●ºัॣꇵ͒ºัॣ●)̂୨୧*
ポイント
あまりマヨネーズを入れすぎないこと。 切り干し大根を水に長くさらさないこと。やっぱり切り干し大根の食感が美味しい*☆*(○´3`○)~♪☆*

材料
切り干し大根  にんじん  きゅうり  ミニトマト  ツナ缶  マヨネーズ  レモン汁  白ワインビネガー  塩  など
Snapdishの料理写真:にんじんとさつまいものお焼き
にんじんとさつまいものお焼き
材料
さつまいも  にんじん  小麦粉  片栗粉  牛乳  卵  水  砂糖  塩  など
Snapdishの料理写真:生にんじんの洋風白和え♡
生にんじんの洋風白和え♡
botty にんじんが沢山あって困ってたら、あなきちさんの素敵なレシピ発見\(^o^)/ ナッツのコクでめちゃうまぁ〜😍❤️ ちょっとアレンジして、塩麹さんで旨味さらにUP⤴︎⤴︎😋✨ 生のにんじん得意じゃないけどこれなら大丈夫ぅ〜♡✧。(⋈◍>◡<◍)。✧♡
ポイント
ナッツは今回はアーモンドでやりましたが、ピーナッツなどお好きなナッツで♡

材料
にんじん  塩麹  酢  ナッツ  木綿豆腐(軽く水切り)  コショウ  など
Snapdishの料理写真:にんじんポタージュ
にんじんポタージュ
m2chibi そのままグイッと♪めちゃうまー♡
Snapdishの料理写真:いかにんじん
いかにんじん
blueapplec5 県民ショーで見て、暫く忘れていたら、手作りのいかにんじんを貰って美味しかったので。 これから寝かせます(^-^) 貰った大量の人参の消費と、千枚漬けで使って残っていたするめで。
Snapdishの料理写真:ミートソースパスタ
ミートソースパスタ
camelin63 甘めの優しいミートソース
ポイント
にんにくとか足しても美味しそう

材料
ひき肉  玉ねぎ  にんじん  トマトジュース  コンソメ  ケチャップ、ソース  パスタ  など
Snapdishの料理写真:はるさめサラダ
はるさめサラダ
piyopiyoDX はるさめ にんじん(柔らかくなりすぎない程度に茹でる) 玉ねぎ(半玉を軽く茹でてみじん切り) レタス マヨネーズ、胡椒
Snapdishの料理写真:にんじんしりしりー
にんじんしりしりー
mauna 甘めにしたら味気ない感じに(o´д`o)=3うーん。てきとう過ぎてもダメだなー。。途中途中の味見を怠るとダメダーメ!あ、沖縄ではこういうにんじんの炒めものはにんじんしりしりーと言います♪
Snapdishの料理写真:『にんじんとサーモンのジンジャードレッシングサラダ』
『にんじんとサーモンのジンジャードレッシングサラダ』
marron80 サーモンの切り落としと たっぷりにんじんで一品(=゚ω゚)ノ ドレッシングは甘めです!
Snapdishの料理写真:にんじんのピクルス!
にんじんのピクルス!
marshall4575 酸っぱいのが、すきなので、砂糖を少なめに酢をおおめにしましたo(^▽^)o
Snapdishの料理写真:にんじんシリシリ
にんじんシリシリ
aicolin 前に友達に教えてもらったやつー めちゃうまー♡
Snapdishの料理写真:オム焼きそば
オム焼きそば
misa0502 わりとおいしくできた( ´ ▽ ` )ノ やっぱりお皿が真っ白で返ってくると嬉しい!! それから、おにくはサンシで買った鹿児島黒豚やったんやけど、おいしいと好評♡ めもめも。
材料
焼きそば  キャベツ  にんじん  たまご  豚肉  焼きそばソースウスターソース  など
Snapdishの料理写真:うんめ〜(o^^o)ゴボウと鶏ササミのゴマ味噌マヨ和え♪
うんめ〜(o^^o)ゴボウと鶏ササミのゴマ味噌マヨ和え♪
rinruru810 ぺこりで発見レシピ(o^^o) アレンジしつつ見づらいからレシピ書きました〜( ´ ▽ ` )ノ
材料
ごぼう  鶏チャーシュー(蒸し鶏)  にんじん  アスパラ  ごま油  ★味噌  ★麺つゆ  ★マヨネーズ  ★砂糖  ★いりごま  ★ごま油  など
Snapdishの料理写真:マグロ納豆めかぶ丼ディナー
マグロ納豆めかぶ丼ディナー
mariechuta3 マグロ納豆めかぶ丼 ぶどう きゅうりとにんじんの漬物 お味噌汁 ビール
Snapdishの料理写真:12campbellさんのいかにんじん #楽天レシピ
12campbellさんのいかにんじん #楽天レシピ
rakutenrecipe するめの代わりにさきいかを使ってみました。
Snapdishの料理写真:あらめの煮物
あらめの煮物
mayumi0525 この前はサツマイモを入れてあらめを煮ましたが、普通はこの煮方をします。 ご飯が進みます。 akikoさん、ゆうみんさん食べともよろしくお願いしますね🙌
ポイント
あらめを水に戻しますが、私は今日は早めに水からザルに移しました。 余り長い時間つけると柔らかくなります。

材料
あらめ  にんじん  竹輪  サラダ油  出し汁  醤油  砂糖  •油揚げお好みで  みりん  など
Snapdishの料理写真:炊き込みご飯
炊き込みご飯
micciewaori 鶏やしめじを使った、オーソドックスな炊き込みご飯。しょうゆ味の出汁でしっかりめの味付けにしてあります。
材料
米  鶏もも肉  油揚げ  にんじん  しめじ  しょうが  ☆ほんだし  ☆酒  ☆しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:にんじんのカーネーション・母の日おめ★ Carrot Carnation
にんじんのカーネーション・母の日おめ★ Carrot Carnation
Snapdishの料理写真:にんじんとごぼうと油揚げの混ぜご飯
にんじんとごぼうと油揚げの混ぜご飯
yully0021 具を少し甘めに煮ておいて混ぜてみた。
Snapdishの料理写真:糖質ひかえめ朝ごはん
糖質ひかえめ朝ごはん
Haruyo325 ⚫︎コンソメスープ 大根、にんじん、玉ねぎ、ピーマン キャベツ、ウィンナー ⚫︎にんじんラペ ⚫︎オムレツ ツナ、にんじん、ピーマン、玉ねぎ、ほうれん草、たまご、チーズ、ケチャップ ⚫︎パンちょこっと
Snapdishの料理写真:おろしポン酢の豆腐ハンバーグ
おろしポン酢の豆腐ハンバーグ
cgaxx0404 ぜひ作って見てください!
ポイント
ハンバーグにソースをかけ、大葉をのせると、香りもよくとてもおいしく仕上がります! 椎茸など、お好きな野菜をたくさん入れてもヘルシーで食べごたえ大で美味しいですよ!

材料
木綿豆腐  玉ねぎ  にんじん  パン粉  大根おろし  ポン酢  みりん  水  大葉  など
Snapdishの料理写真:にんじんとごぼうのピリ辛きんぴら
にんじんとごぼうのピリ辛きんぴら
o0RiChan0o お弁当のつくりおきに( ^ω^ ) 豆板醤でピリ辛にして おいしーい♥ 冷蔵庫で3日ほどはもちました! あじつけはちょっとこいめ\(^o^)/
ポイント
あじはこいめのほうがおいしいです(^o^)/

材料
にんじん 一本  ごぼう 一本  お醤油  みりん  お砂糖  ごま油  豆板醤  しょうが  など
Snapdishの料理写真:フライパンひとつで出来る おでんもどき  【Something like oden】
フライパンひとつで出来る おでんもどき 【Something like oden】
izooming 少し甘めの味付けの、フライパンでそのまま煮込む「おでんもどき」です。具はお好みで、アレンジOK❗️ 他にもレンコン、白菜、竹輪、きのこ類など冷蔵庫に中途半端なものがあれば、入れちゃって下さい😋 カラシをつけて食べれば、気分はおでん❗️2日目になると、さらに美味しい〜😍
ポイント
調味料はお好みの分量でどうぞ。

材料
豚細切れorバラ肉  大根  にんじん  だし昆布  こんにゃく  三温糖  料理酒  しょうゆ  みりん  など
Snapdishの料理写真:7/12 ディナーめにゅー🐫💓
7/12 ディナーめにゅー🐫💓
notnot 里芋とイカの煮物 星にんじんで可愛くもしてみた笑☺️
Snapdishの料理写真:むすめ朝ごはん☆
むすめ朝ごはん☆
sayapika ●おにぎり ●わかめと豆腐のお味噌汁 ●にんじん胡麻サラダ(レンジでへにょへにょに) ●きのことピーマンの炒め物 1歳8ヶ月…最近にんじんブームが去ったのかお味噌汁とかじゃないと食べてくれない!! ピーマンは試行錯誤中。 2013.5.2
Snapdishの料理写真:かぼちゃとさつまいもの煮物、キャベツと油揚げの煮物、キャベツとにんじんのツナサラダ、味噌きゅうり
かぼちゃとさつまいもの煮物、キャベツと油揚げの煮物、キャベツとにんじんのツナサラダ、味噌きゅうり
kokohakaerare9 今日は、遅めの夕食。
Snapdishの料理写真:遅めの朝ごはん
遅めの朝ごはん
nishimakigohan •大根菜とじゃこ炒め •大根皮とにんじんのキンピラ •シャウエッセン •ほうれん草の胡麻和え •大根の味噌汁 残り物惣菜の朝ごはんです
Snapdishの料理写真:遅めの朝ごはん
遅めの朝ごはん
nishimakigohan •大根皮とにんじんの塩麹きんぴら •山芋の梅和え •野沢菜とじゃこの玉子焼き •大根とあげの味噌汁
Snapdishの料理写真:プチ贅沢♪栗入り鶏の炊き込みごはん
プチ贅沢♪栗入り鶏の炊き込みごはん
ma2seijin 栗ご飯にするには、栗が足りない…ということで鶏の炊き込みに追加してみました!!下味なしでも、めちゃウマです♪ 普通の栗ご飯より、具材が引き立てあって美味いかもw 見た目も華やかなので、おもてなし料理にもいけそうです〜(o^^o) 最近マルエツで扱い出した、肥前ふもと赤鶏がすごく味が良くてどハマり中。地鶏系を入れるのがオススメです。
ポイント
鶏肉は地鶏系を使うと、より美味しい気がします!

材料
米  もち米 ※なければお米で  鶏モモ肉  にんじん  ごぼう  ぶなしめじ  栗  みりん  醤油  塩  など
Snapdishの料理写真:2歳むすめ☻ツナマヨランチ
2歳むすめ☻ツナマヨランチ
RYKc5Ma ツナマヨ巻き スクランブルエッグ チーズ ポテトサラダ にんじんとお米のポタージュ(たまねぎ)
Snapdishの料理写真:日曜朝ごはん*にんじんケーキ
日曜朝ごはん*にんじんケーキ
hondant たまご2個必要なところ1個しか無くそれでも強行したところケーキというよりしっとりめのクッキーになりました。
Snapdishの料理写真:『にんじんと茹で鶏のサラダ』
『にんじんと茹で鶏のサラダ』
marron80 ドレッシングは 甘めですよー(=゚ω゚)ノ りんご酢+オリーブオイル+パイチリソース+お醤油数滴+粗挽き胡椒
Snapdishの料理写真:肉じゃが
肉じゃが
ntsk65 自分のための覚え書きで。参考にはなりません……(*´-ω-)
ポイント
すごくすごく適当に作ったら、意外と美味しくできちゃったので、雰囲気を覚えておくための覚え書き!

材料
ひき肉  じゃがいも  にんじん  玉ねぎ  だし  水  塩  砂糖  酒  など
Snapdishの料理写真:きょうの朝ごはん
きょうの朝ごはん
therere ・めだまやき ・にんじん塩もみ ・オクラ ・小松菜としいたけの味噌汁
Snapdishの料理写真:春巻き
春巻き
材料
キャベツ  もやし  にんじん  もやし  オイスターソース  片栗粉  はるさめ  など
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