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手料理
- 2016/11/11
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プチ贅沢♪栗入り鶏の炊き込みごはん
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 米と、もち米を合わせてとぐ。20〜30分水に浸す。
- 2
- にんじん、ごぼうをささがきにする。ぶなしめじは、ほぐす。栗は皮をむく。
- 3
- お米を炊く鍋に、米と水（普通にお米を炊くのと一緒でOK）、具材を入れる。
具材：
●鶏モモ肉（炊き込み用に切ってあるものを使うと便利です♪
●にんじん
●ごぼう
●ぶなしめじ
●栗
- 4
- 調味料の、みりん、醤油、塩を入れ、普通にお米を炊くのと同じに炊く。5分〜10分蒸らして出来上がり！
ポイント
鶏肉は地鶏系を使うと、より美味しい気がします！
もぐもぐ! (13)
リスナップ (1)
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普通の栗ご飯より、具材が引き立てあって美味いかもw
見た目も華やかなので、おもてなし料理にもいけそうです〜(o^^o)
最近マルエツで扱い出した、肥前ふもと赤鶏がすごく味が良くてどハマり中。地鶏系を入れるのがオススメです。