2017年05月10日
(更新 2024年11月21日)
主婦の味方!にんじんとえびで作る料理、レシピ51本
今日紹介するのは、にんじんとえびを使った人気料理です。にんじんとえびの人気料理をまとめました。にんじんドレッシング、えびマカロニグラタン、にんじんゴママヨ、マヨサラダ小えび、干しえび卵焼きなどなど、どれも美味しそうですよ!にんじんといえば玉ねぎ、じゃがいも、酒、ごま、卵などの相性も抜群。にんじん関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
えびのトマトクリームシチュー
KAGOMEketchup 寒い日、クリーミーなシチューはとっても幸せ。海老とお野菜ごろごろ入りです♪
材料
えび じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 ブロッコリー カゴメ基本のトマトソース(295g) ホワイトシチュールウ 牛乳 など
えび じゃがいも にんじん 玉ねぎ サラダ油 ブロッコリー カゴメ基本のトマトソース(295g) ホワイトシチュールウ 牛乳 など
にんじんドレッシングのサラダ
enyuchi 酢を米酢か黒酢に、油をゴマ油にして、鷹の爪を加えると中華風にできそう。黒酢は風味にくせがあるので加える量に注意。今回は魚介のサラダにしたが、ベーコンとキノコを炒めたものや蒸し鳥のサラダでもいいかも。
ポイント
にんじんを鬼おろしにすること&食べる直前にドレッシングに加えることでシャキシャキの食感に。にんじん以外のドレッシングの材料は、あらかじめ混ぜて時間をおいたほうが玉ねぎに味が馴染んで美味しくなる。
材料
ベビーリーフ レタス えび アボカド ミニトマト にんじん 玉ねぎ にんにく しょうゆ 酢(白ワインビネガー) 砂糖 油(オリーブオイル) 塩 など
にんじんを鬼おろしにすること&食べる直前にドレッシングに加えることでシャキシャキの食感に。にんじん以外のドレッシングの材料は、あらかじめ混ぜて時間をおいたほうが玉ねぎに味が馴染んで美味しくなる。
材料
ベビーリーフ レタス えび アボカド ミニトマト にんじん 玉ねぎ にんにく しょうゆ 酢(白ワインビネガー) 砂糖 油(オリーブオイル) 塩 など
フライパンでポン酢パエリア
esB パーティーメニューの新定番?!みんな大好きパエリアをポン酢でカンタン美味しく。少し出来るおコゲの味が日本人の心をくすぐると思います。
ポイント
①具材はなんでもオッケーです。貝類を入れると味わいがグンと良くなります。野菜は家に有るものを乗せて下さい! ②水加減はお米を柔らかくしたい時は気持ち水多め、少し硬めに炊くと本場っぽさも味わえます。
材料
鶏もも肉 えび ベビーホタテ あさり ニンニク 玉ねぎ にんじん パプリカ(赤、黄色) アスパラ オリーブ油 酒 水 生米 味付けポン酢 ターメリック ブラックペッパー 輪切り赤唐辛子 オリーブ油 トマト レモン バジル など
①具材はなんでもオッケーです。貝類を入れると味わいがグンと良くなります。野菜は家に有るものを乗せて下さい! ②水加減はお米を柔らかくしたい時は気持ち水多め、少し硬めに炊くと本場っぽさも味わえます。
材料
鶏もも肉 えび ベビーホタテ あさり ニンニク 玉ねぎ にんじん パプリカ(赤、黄色) アスパラ オリーブ油 酒 水 生米 味付けポン酢 ターメリック ブラックペッパー 輪切り赤唐辛子 オリーブ油 トマト レモン バジル など
エビ☆ガーリックピラフ
mm88chu ランチです。海老好き息子おかわりしました
ポイント
出来上がり黒胡椒、パセリをおこのみで(*≧∀≦*)
材料
米 水(酒) バター ニンニク 玉ねぎ にんじん えび コーン コンソメの素 塩 など
出来上がり黒胡椒、パセリをおこのみで(*≧∀≦*)
材料
米 水(酒) バター ニンニク 玉ねぎ にんじん えび コーン コンソメの素 塩 など
海鮮クリームスープスパゲッティ
foolspark ちゃんぽんみたいに見えるけどスープスパです(^^;;
ポイント
塩昆布がポイント‼︎
材料
あさり えび にんじん 玉ねぎ ベーコン マッシュルーム 豆乳 塩昆布 キャベツ ニンニク グレイシーソルト 鶏がらスープの素 など
塩昆布がポイント‼︎
材料
あさり えび にんじん 玉ねぎ ベーコン マッシュルーム 豆乳 塩昆布 キャベツ ニンニク グレイシーソルト 鶏がらスープの素 など
シーフードペンネグラタン☆中身見えんし😥
材料
ペンネかマカロニ たまねぎ ベーコン にんじん ベビーホタテ えび 牛乳 小麦粉 バター クレージーソルト ブラックペッパー ほうれん草 水 溶けるチーズ など
ペンネかマカロニ たまねぎ ベーコン にんじん ベビーホタテ えび 牛乳 小麦粉 バター クレージーソルト ブラックペッパー ほうれん草 水 溶けるチーズ など
ビーフン
micciewaori 豆板醤でピリッとさせてます。小えびとごま油が香ばしい、具だくさんビーフンです( ^ω^ )
材料
ビーフン 豚こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ にんじん きくらげ 小えび サラダ油 豆板醤 ☆湯 ☆塩 ☆鶏ガラスープの素 ☆酒 ☆しょうゆ ☆こしょう ごま油 など
ビーフン 豚こま切れ肉 ピーマン 玉ねぎ にんじん きくらげ 小えび サラダ油 豆板醤 ☆湯 ☆塩 ☆鶏ガラスープの素 ☆酒 ☆しょうゆ ☆こしょう ごま油 など
たらの水炊き鍋
YamasaShouyu 鶏が定番の水炊きを、海鮮でアレンジ。高タンパク、ローカロリーなたらは、ダイエットにもオススメな食材です。
ポイント
お好みでほたてや鶏肉を入れてお召し上がりください。
材料
たらぶつ切り 豆腐 生しいたけ にんじん 白菜 春菊 えび だし昆布 水 ヤマサ昆布ぽん酢 など
お好みでほたてや鶏肉を入れてお召し上がりください。
材料
たらぶつ切り 豆腐 生しいたけ にんじん 白菜 春菊 えび だし昆布 水 ヤマサ昆布ぽん酢 など
まずはおつまみ。えびとセロリマリネ、ごぼうとにんじんゴママヨ和え。
mkccck 今週もお疲れさま!
マリネは、リンゴ酢とオリーブ塩を使って味は優しめにしといて、水にさらしたみじん切りオニオンをきかすのが最近好き。
ゴママヨサラダは、味の決めては必殺・昆布茶。こまったらいつも昆布茶。。
ノドグロのブイヤベース✴︎
材料
ノドグロ イトヨリ えび(殻付) あさり たまねぎ にんじん じゃがいも ニンニク オリーブオイル 白ワイン トマト缶 塩 ブラックペッパー パセリ など
ノドグロ イトヨリ えび(殻付) あさり たまねぎ にんじん じゃがいも ニンニク オリーブオイル 白ワイン トマト缶 塩 ブラックペッパー パセリ など
肉団子入り具だくさん八宝菜
yurie616 肉団子入りの八宝菜ʕ•̫͡•ʔ
って8種類入ってないけど‥(´°‐°`)w
ポイント
肉団子は冷凍のとりとんボールを使いました♡←手抜きw
材料
肉団子 むきえび ヤングコーン 青梗菜 にんじん うずらの卵 きぬさや にんにく ショウガ 水溶き片栗粉 塩コショウ ごま油 鶏がらスープの素 オイスターソース など
肉団子は冷凍のとりとんボールを使いました♡←手抜きw
材料
肉団子 むきえび ヤングコーン 青梗菜 にんじん うずらの卵 きぬさや にんにく ショウガ 水溶き片栗粉 塩コショウ ごま油 鶏がらスープの素 オイスターソース など
有機トマトのえびと具沢山カレー^_^
yummy5213 有機トマト&ジュース、大豆、にんじん、玉ねぎ、にんにく、甘酒などー
肌荒れひどくなってしまったので美容に良いものを入れてみましたo(^▽^)o
サラダはわさび、マヨ、えごま油、醤油で☆
シーフードカレー(ホタテ・イカ・海老・カルビ・厚切りベーコン・大根・こんにゃく・じゃが・にんじん・タマネギ)
1125shino ran521jpさんみたいに貝ひも探しましたが、見つからず💦かわりにえび・ホタテ・イカをどっさり入れました😊
米粉マカロニのナポリタンマカ❤️モチモチ
mayumi0525 米粉マカロニでナポリタンを作りました。ピーマン、玉ねぎ、にんじん、しいたけ、えびを入れて。
モチモチして美味しかったです。
しーちゃん食べともお願いします😋👍
えびときくらげの中華炒め
emoly 生きくらげは、すぐ料理できて、さらに、えびや卵に負けないくらいプリプリ感があり、とってもおいしいです。野菜はにんじんやピーマンなど、あるもので大丈夫。味付けは、えびの下味(塩もみして、さっと洗って片栗粉)と、ボールに鶏ガラスープの顆粒、塩、胡椒、片栗粉を水で溶いておいたものを、仕上げに入れるだけ。
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