2017年08月14日 (更新 2025年03月19日)

おいしい!きゅうりとアスパラガスで作る料理、レシピセレクト

今日紹介するのは、きゅうりとアスパラガスで作るやみつき料理です。きゅうりとアスパラガスを使った今話題の料理をまとめました。きゅうりトマトツナオリーブ、ほうれん草アスパラガス豚肉、肉巻きアスパラガス、ハムチーズきゅうりなどなど、どれも美味しそうですよ!きゅうりといえばトマト、玉ねぎ、ごま、人参、卵などの相性も抜群。きゅうりに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:スライスアスパラが美味しいサラダ♪香味ドレッシング付き
スライスアスパラが美味しいサラダ♪香味ドレッシング付き
材料
アスパラガス  レタス  わかめ  きゅうり  カニカマ  しようゆ  酢  砂糖  ごま油  ネギ  など
Snapdishの料理写真:雑穀ちらし寿司
雑穀ちらし寿司
fooza 暖かくなってきたこの時期にさっぱりとしていて、楽しめます!
材料
米  十六穀ごはん  カニほぐし身  きゅうり  新たまねぎ  アスパラガス  すし酢  マヨネーズ  など
Snapdishの料理写真:アスパラとトマトのサラダ
アスパラとトマトのサラダ
材料
アスパラガス  トマト  きゅうり  じゃが芋  マヨネーズ  粒マスタード  アボカド  オリーブオイル  塩  ブラックペッパー  ポン酢ジュレ  など
Snapdishの料理写真:11種類のグリーンサラダ 【Salad mixed w/ 11 kinds of greens】
11種類のグリーンサラダ 【Salad mixed w/ 11 kinds of greens】
izooming グリーン系だけでまとめたサラダ。11種類発見できるかな❓ 答えは、「材料」に掲載😊 #MeatFreeMonday
ポイント
お好きなドレッシングでどうぞ❗️

材料
大葉  グリーンゼブラ(トマト)  アイスプラント  ズッキーニ  きゅうり  イタリアンパセリ  空芯菜のスプラウト  アスパラガス  リーフレタス  えんどう豆  海ぶどう  など
Snapdishの料理写真:colorfulバーニャカウダー
colorfulバーニャカウダー
acohalk1lov94 カラフルで、シャキシャキのお野菜♪ふだん、サラダは家族はあまり食べてくれないけど、これはパクパクたべてくれた♪うれしい♪ 彩り、大事なんだなーと再確認。
ポイント
食べたくなるような彩り、盛り付けする!

材料
大根  セロリ  ブロッコリー(芯まで)  きゅうり  おくら  パプリカ赤・黄  アスパラガス  味噌だれ(はちみつ、にんにく)  和風だれ(生クリーム、しょうゆ少々  マヨだれ(マヨネーズ、生クリーム、塩少々)  蓮根  ミニトマト  など
Snapdishの料理写真:ささ身の梅焼き
ささ身の梅焼き
yukagorilla このメニューって、ささ身に梅を叩いた物をのっけ、さっと茹でたアスパラガスにチーズをのせて、トースターで焼くだけなんだわ^_^ 本日のメニューは きゅうりとミョウガの酢の物 アサリのすまし汁 なり🍴
材料
ささ身  梅干し  大葉  アスパラガス  ピザ用チーズ  など
Snapdishの料理写真:白きくらげとアスパラガスのサラダ
白きくらげとアスパラガスのサラダ
swanlake1016 白きくらげ、緑と白のアスパラガス、赤と黄色のパプリカ、セロリ、きゅうり、レタス。ドレッシングは、ナンプラー、レモン果汁、すりおろしニンニク。
Snapdishの料理写真:シーフードのグリーンサラダ
シーフードのグリーンサラダ
izooming サーモン・エビ・きゅうり・スナップえんどう・アスパラガス
Snapdishの料理写真:サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
サーモンと帆立のマリネを季節野菜と共にグラスにとじこめて
chefgohan ロゼット(センチュリーコート 丸の内)の鏡 智行 シェフ考案レシピをご紹介(^o^)/ 魚介類は下味が大事。前もって塩をして臭みをとり、レモンやハーブなどでマリネすると美味しくなります。 ソースは、市販の柑橘類のドレッシングが合います。プレーンなグラスに盛り付けると華やかな一品に! 【“逸品レシピ”はこちら】 http://www.chefgohan.com/ippin/31#2 【レシピ詳細はこちら】 http://www.chefgohan.com/card/detail/2568
ポイント
1.サーモンと帆立貝は、軽く塩とレモンをかけて締めておく 2.材料の野菜は下茹でし、盛り付けしやすい大きさにカットしておく 3.先の細い箸やピンセットで盛り付けをすると、きれいに仕上がる

材料
サーモン  帆立貝  ■魚介の下準備用  塩・胡椒   レモン果汁  オリーブオイル  ■野菜(季節の彩り野菜で応用可)  ズッキーニ(またはきゅうり)   トマト(フルーツトマト)  赤かぶ  にんじん  ブロッコリー  カリフラワー  アスパラガス  きぬさや  ヤングコーン  ■仕上げ  ハーブ又は食用花  柑橘類のドレッシング  など
Snapdishの料理写真:8/17 初メイソンジャー
8/17 初メイソンジャー
december01 初メイソンジャー きゅうり トマト 卵 アスパラガス レタスを入れたんだけど、こんなんで良かったのかな。。。
Snapdishの料理写真:丹波鶏砂肝、アスパラガス、玉ねぎ、エリンギ塩レモン炒め
丹波鶏砂肝、アスパラガス、玉ねぎ、エリンギ塩レモン炒め
hiromange ゴーヤ、ブリーフレタス、人参、パプリカ、きゅうり、わさびマヨネーズサラダ。冷や奴。
Snapdishの料理写真:アスパラガスとインゲンとキノコのリゾット、ニンジンマリネ、トマトときゅうりのサラダ☆
アスパラガスとインゲンとキノコのリゾット、ニンジンマリネ、トマトときゅうりのサラダ☆
Snapdishの料理写真:冷やしうどんの担々麺
冷やしうどんの担々麺
材料
細うどん(乾)  豚挽き肉  下味付け用(A)  (A)酒  (A)しょうゆ  (A)テンメンジャン  担々麺のたれ(B)  (B)砂糖  (B)酢  (B)しょうゆ  (B)芝麻醤(または練りごま白)  (B)ラー油  (B)鶏がらスープの素(顆粒)  (B)水  または担々麺のたれ(市販品)  豆もやし  塩  サニーレタス  きゅうり  グリーンアスパラガス  トマト  ごま油  など
Snapdishの料理写真:山芋サラダ
山芋サラダ
yukatantan 山芋、大葉、きゅうり、トマト、アスパラガス、ブロッコリースプラウト、赤キャベツの芽の七品目野菜。
Snapdishの料理写真:かぼちゃクロックムッシュ塾弁
かぼちゃクロックムッシュ塾弁
naomaruru かぼちゃクロックムッシュ、野菜スープ(新玉ねぎ、人参、アスパラガス、カブ、じゃが芋)、トマトときゅうりのマリネサラダ
Snapdishの料理写真:肉巻きアスパラガス、ハムブロッコリー、ちくわきゅうり、ゴマ入り玉子焼き弁当‼︎🍱
肉巻きアスパラガス、ハムブロッコリー、ちくわきゅうり、ゴマ入り玉子焼き弁当‼︎🍱
Snapdishの料理写真:☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒め
☆厚揚げときのこのさっと煮
☆ミニトマトときゅうりのさっぱり和え
☆なすとベーコンのスープ
☆牛肉とアスパラガスのオイスター炒め ☆厚揚げときのこのさっと煮 ☆ミニトマトときゅうりのさっぱり和え ☆なすとベーコンのスープ
Snapdishの料理写真:ワンプレートカフェランチ(本田先生のお料理教室)
ワンプレートカフェランチ(本田先生のお料理教室)
hima0725 鶏肉とアスパラガスのしょうが炊き込みごはん、きゅうりとモロヘイヤのカレー炒め、シャキシャキサラダの玉ねぎドレッシング、焼きとうもろこしとトマトのかき玉スープ
Snapdishの料理写真:🍴チキンサンド 青シソ・タマネギ・きゅうり   茹で手羽元で♪
🍴チキンサンド 青シソ・タマネギ・きゅうり 茹で手羽元で♪
0987hiropon 😊こんにちは 遅めのお昼ご飯🍴 ☆チキンサンド この前、圧力鍋で茹でた手羽元をほぐし、タマネギ、きゅうり、青シソ。粒マスタード、ワサビ、マヨネーズ、黒胡椒で和えたものをサンドしました。パンは豆乳ロール。 サラダはオムライスの時に茹でたアスパラガスの茎とミニトマト、クランベリーをイタリアンドレッシングで。 食塩無添加野菜ジュース、☕コーヒーといただきます😊 手羽元の使い切りメニューです💗
Snapdishの料理写真:2/28ピクニックべんとう
2/28ピクニックべんとう
Haruyo325 ナポリタン(シェ夫作) ウィンナーきゅうり たまご焼き ブロッコリー プチトマト ミニアスパラガス 大根とり肉煮 おむすび(鮭しそ、のりたま)
Snapdishの料理写真:3/25べんとう
3/25べんとう
Haruyo325 白身魚フライ 目玉焼き 山芋醤油バター焼き 明太ポテトサラダ ウィンナー きゅうり ミニアスパラガス プチトマト サラダ菜 ごはん いかなごくぎ煮
Snapdishの料理写真:6/25娘弁当    卵と青梗菜と豚肉の炒め物  ソーセージ  ハムチーズきゅうりの段々  アスパラガス  ミニトマト *ハムの端がだらだらになりました*
6/25娘弁当 卵と青梗菜と豚肉の炒め物 ソーセージ ハムチーズきゅうりの段々 アスパラガス ミニトマト *ハムの端がだらだらになりました*
Snapdishの料理写真:6/3娘弁当  海老フライと豚カツ(市販) アスパラガス  チーズ入卵焼き ソーセージ  ピーマンきんぴら  きゅうりとツナのサラダ   *月曜日から超手抜き☆*
6/3娘弁当 海老フライと豚カツ(市販) アスパラガス チーズ入卵焼き ソーセージ ピーマンきんぴら きゅうりとツナのサラダ *月曜日から超手抜き☆*
Snapdishの料理写真:たこのほたてのマリネ (๑´ڡ`๑)♡
たこのほたてのマリネ (๑´ڡ`๑)♡
samansayukiyuki 今日の晩御飯 (๑ºั∀ºั ๑) ☆たこ と ほたてのマリネ(仲間たちはきゅうり、にんじん、スナップエンドウ豆、アスパラガスでレモンできゅっと絞めました♪) ☆鰯の青じそチーズ焼き(ガーリックシーズニングまぶし) ☆豚のビネガー炒め いただいますぅ (๑ت๑)♡
Snapdishの料理写真:角煮弁当
角煮弁当
hiyokology 今日のお弁当\( ˙▿˙ )/ *雑穀ごはん *厚焼玉子 *赤ウィンナー *豚の角煮 *きゅうりのめんつゆ漬け *パプリカのピクルス *アスパラガスの肉巻き *人参のきんぴら *ブロッコリーの胡麻和え 常備菜フル活用弁当(^O^)/
Snapdishの料理写真:ビタミンたっぷり朝食サラダ 野菜310g
ビタミンたっぷり朝食サラダ 野菜310g
rinrin8 サニーレタス&レタス 70g きゅうり 水菜 アスパラガス各10g にんじん 80g たまねぎ 80g ササミ 50g くるみ10g アーモンド3粒 EXVオリーブオイル 10cc バルサミコ酢 10cc ブラックペッパー 岩塩 少々
Snapdishの料理写真:□我が家の恵方巻は四角いんです□
□我が家の恵方巻は四角いんです□
egaoshokudooooo 我が家はスパム巻きをつくる道具で 海苔巻き作るので、恵方巻も四角いんです( ̄∇ ̄*)ゞ 今年の具は スモークサーモン、とびこ、カニカマ、玉子焼き、アスパラガス、きゅうり、レタス の7種類 👹のお面は、ちび姫が幼稚園で作りました♪
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりハンバーグプレート♡
野菜たっぷりハンバーグプレート♡
yukoskitchen ♡野菜たっぷりハンバーグ(合挽き肉、玉ねぎ、にんじん、茄子、ピーマン入り) ♡キャロットライス ♡大根、きゅうり、にんじんのサラダ ♡焼きカラーピーマン ♡茹でアスパラガス かなり手間がかかっています(笑) 我が家の野菜不足解消レシピです^ ^
Snapdishの料理写真:白菜と豚バラ肉のあっさり煮
白菜と豚バラ肉のあっさり煮
whitymomo 2016.10.13 晩ごはん レタス1玉458円を筆頭に野菜たちの値上がりがすごいことになってきました😥 なのでレタスのかわりにきゅうりでごまみそ汁を。 作っている間、ごまみそから「ずいずいずっころばしごまみそずい」という歌を連想💭 あとで調べると「ごまみそずい」って「ごますり」のことなんだって。 全然関係なかった(笑) ❁白菜と豚バラ肉のあっさり煮 ❁アスパラガスの明太子和え ❁黒豆 ❁きゅうりのごまみそ汁 ❁ごはん ❁柿
Snapdishの料理写真:鶏と野菜の甘辛ダレ炒め&コールスロー
鶏と野菜の甘辛ダレ炒め&コールスロー
samansayukiyuki 今日のばんごはん ( •ॢ◡-ॢ)-♡ ☆鶏と野菜の甘辛ダレ炒め 鶏肉とじゃがいも 米なす、甘長唐辛子を素揚げして煮詰めた甘酢ダレでからめました~さっぱり~♪ ☆アスパラガスときゅうりの柚子胡椒風味のカッペリーニ 子供たちも食べるので柚子胡椒少なめで でもピリッと辛くて美味しい ☆コールスロー 今日は迷いましたが少々ヨーグルト、レモンの搾り汁、紫玉ねぎにバルメザンチーズを入れてみました 酸っぱさっばり +*。☆゚.(*^×^*).゚☆。*+ では、いただきます♪
Snapdishの料理写真:豚しゃぶのごちそうサラダ 大根卸ダレ
豚しゃぶのごちそうサラダ 大根卸ダレ
anothersky 上の子が、何かに載ってるのを見て豚しゃぶのサラダが食べてみたいと言って来たので作ってみたよ! 豚肉は、片栗粉を塗してサッと茹でそのまま冷やして柔らかでプルプルの食感を残しました。 あとは、グリーンリーフレタス、もやし、アスパラガス、人参、きゅうり、なすのソテー、レンコンチップスを作り、トッピング。最後にキャベツスプラウトを乗せてみたよ꒰*´∀`*꒱ かなりボリュームのあるサラダになっちゃった;^_^A タレは、大根卸にポン酢、レモン汁、塩麹、ハチミツほんの少し入れ混ぜただけ。 いろんな食感も楽しめて、メインになるサラダに、なりましたꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣
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