豚しゃぶのごちそうサラダ 大根卸ダレ

上の子が、何かに載ってるのを見て豚しゃぶのサラダが食べてみたいと言って来たので作ってみたよ！

豚肉は、片栗粉を塗してサッと茹でそのまま冷やして柔らかでプルプルの食感を残しました。
あとは、グリーンリーフレタス、もやし、アスパラガス、人参、きゅうり、なすのソテー、レンコンチップスを作り、トッピング。最後にキャベツスプラウトを乗せてみたよ꒰*´∀`*꒱
かなりボリュームのあるサラダになっちゃった;^_^A

タレは、大根卸にポン酢、レモン汁、塩麹、ハチミツほんの少し入れ混ぜただけ。

いろんな食感も楽しめて、メインになるサラダに、なりましたꉂꉂƱʊ꒰>ꈊ<ૢ꒱❣❣