2017年08月24日 (更新 2025年03月19日)

もっと知りたい!オクラとわさびで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、オクラとわさびを使った人気料理です。オクラとわさびのおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋、オクラわさびソース丼、オクラわさびソース、アボカド鮪オクラ丼、ステーキわさび醤油などなど、どれも美味しそうですよ!オクラといえばトマト、玉ねぎ、ごま、納豆、卵などの組み合わせもありかも。オクラに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:オクラとなめこのわさぽん和え☆
オクラとなめこのわさぽん和え☆
kozue39 先日作ってみた〜 オクラとなめこのわさぽん和え😌💭 わさびが効いていて〜美味しいおツマミになりましたぁ❤️ 長芋をプラスしてネバネバアップしても美味しそう😋💭 そうなると〜納豆も良いかもぉ😁 パルシステムの注文書に、掲載されていたレシピを参考に✨ 作ってみましたぁ😌📄🎵
ポイント
パルシステムの注文書にあったレシピを参考に作りました☆ スナップは、なめこ1袋で作ってますが、もう少しなめこが入ってもいいかなぁ〜と。。お好みでね✋ わさびの分量もお好みで〜😌💭

材料
オクラ  なめこ  油揚げ  ぽん酢  わさび  きざみ海苔  など
Snapdishの料理写真:オクラの冷し茶漬け🍚 先週『今日の料理』で紹介されてたお料理ですが…とても美味しいのでご紹介😄オクラの粘り気でトロトロの汁になるんです!我家では既にリピ二回目✌
オクラの冷し茶漬け🍚 先週『今日の料理』で紹介されてたお料理ですが…とても美味しいのでご紹介😄オクラの粘り気でトロトロの汁になるんです!我家では既にリピ二回目✌
dararin ワサビの香りとオクラの粘りでトロトロになった汁がたまりません(≧∇≦)
ポイント
今日の料理のレシピと我家では作る量があまりに違ったので適当な分量で作っちゃいました。 番組ではシソではなくてバジルを使ってましたよ

材料
オクラ  だし  薄口しょうゆ  わさび  トマト  しそ  など
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
YamasaShouyu 豆腐をたっぷり使ったふわふわのハンバーグです。ねばねば食材をたっぷり組み合わせていただきます。わさびを添えると味がひきしまります。
材料
ご飯  木綿豆腐  オクラ  長芋  わさび  サラダ油  A  鶏ひき肉  玉ねぎ  塩  パン粉  卵  B  ヤマサ昆布つゆ  水  など
Snapdishの料理写真:よもぎ生麩・オクラ・枝豆のわさびマヨ和え  【Tansy wheat starch, okra and edamame tossed w/ wasabi mayonnaise 】
よもぎ生麩・オクラ・枝豆のわさびマヨ和え 【Tansy wheat starch, okra and edamame tossed w/ wasabi mayonnaise 】
izooming グリーンでまとめた、初夏の一皿🤗
ポイント
わさび、マヨネーズ、白だしの配分はお好きにどうぞ

材料
よもぎ生麩  オクラ  枝豆  わさび  マヨネーズ  白だし  など
Snapdishの料理写真:きゅうりととろろのすり流しそうめん
きゅうりととろろのすり流しそうめん
mayumi とろろときゅうりのすり流し素麺。 オクラと山芋の梅和えも添えて、暑さで消耗した身体の回復に。
材料
そうめん  山芋(長芋)  オクラ  梅干し  きゅうり  わさび  つゆ  など
Snapdishの料理写真:オクラと蓮根の梅わさび胡麻和え♡
オクラと蓮根の梅わさび胡麻和え♡
ch0302 夏バテ解消料理第2段です✨ 前に作った豚ヒレのときと同じときにこれも作りました(∩´͈ ᐜ `͈∩)˖*♬೨̣̥ 梅干しは夏バテにいいみたいです❤ さっぱりしてて夏にピッタリ美味しかったです(*˘︶˘*).。.:*♡
ポイント
クックパッドID2314940参照です! わさびはお好みで♡ 入れなくても全然オッケー✨

材料
オクラ  蓮根  梅干し  わさび(チューブ)  すり胡麻  醤油  砂糖  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:アボカド鮪オクラ丼
アボカド鮪オクラ丼
masami83hacchi 卵の濃さに感動!わさび醤油をかけて、ペロリといただきました〜♫
材料
固めのご飯  海苔  アボカド  鮪  オクラ  など
Snapdishの料理写真:マグロ漬け丼
マグロ漬け丼
ポイント
材料は全て目分量です。参考にならずごめんなさい( ; - ; )クックパッドで調べたものをアレンジしました。詳しくはクックパッドで調べて下さいww

材料
醤油  料理酒  わさび  刻み海苔  みりん  マグロ  オクラ  山芋  たまご(卵黄)  白ご飯  など
Snapdishの料理写真:YuCafe風ネバネバうどん
YuCafe風ネバネバうどん
YuCafeHiroshima さっぱり美味しかった♪ 久々の自炊!やっと怪我してた手が治りました♪
材料
長いも  納豆  オクラ  麺つゆ  うどん  わさび  など
Snapdishの料理写真:ネバネバ丼
ネバネバ丼
材料
ご飯  ネギトロ  オクラ  納豆  山芋  刻みのり  温たま  わさび  醤油  など
Snapdishの料理写真:夏野菜の冷やしおでん
夏野菜の冷やしおでん
fooza おすすめは柚子胡椒! 16日は父の日(^-^) 冷やしおでんでお酒もすすみそう♪ 喜んでくれるかも。。
ポイント
冷蔵庫で冷やす間に味がしみ込んでいくので、おでん種がしっかり煮汁に浸るようにしましょう。

材料
さつま揚げ  ちくわ  高野豆腐  板こんにゃく  うずらの卵  大根  アスパラガス  オクラ  パプリカ(赤または黄)  トマト  わさび  練りからし  ゆずこしょう  調味料(A)  だし汁  しょうゆ  みりん  など
Snapdishの料理写真:オクラの山葵生姜漬け
オクラの山葵生姜漬け
sakichan63 おはようございます。オクラを使ったさっぱり料理をこないだから色々実験していたのですが、これならいいかなと思うものが出来たのでアップします😊 以前居酒屋さんで食べたオクラの漬物が美味しかったので自分でも作ってみました。市販のだと色は鮮やかだけど何入ってるんだろうとか考えちゃうので😅 茹でて漬けるだけの簡単レシピです。おつまみにも、ご飯のお供にも。わさび多めに入れるとツンときてこれまた旨し👌 今日の札幌も30度予報ですが、最低は18度です。暑い中にも何となく秋の気配のする風が吹いてますね。早いなー😅 ではみなさんも良い週末を✨
ポイント
オクラがあったかいうちにタレと混ぜてね。冷える時味がぎゅっと入ります。 放置時間はお好みの濃さになるまで。私は半日置いたかな。お好みになったらタレを捨てるとそれ以上しょっぱくならないので👌 2番の手順ですが、チョッパーちゃんのやり方より、バットにオクラを載せてタレをかけ、上からラップを密着させて染み込ませる、というのでも良いかと👌

材料
オクラ  ⭐️白だし  ⭐️酢  ⭐️すりおろした生姜  ⭐️水  ⭐️みりん  ⭐️わさび  塩  など
Snapdishの料理写真:牛もも肉のソテー・オクラわさびソース
牛もも肉のソテー・オクラわさびソース
Lapia 醤油麹に漬けた牛もも肉のソテーに、刻んだオクラと薬味を麺つゆ&わさびで和えたものをヽ(・∀・)ノ
Snapdishの料理写真:鮭とじゃがいものクロテッドクリームがけ
鮭とじゃがいものクロテッドクリームがけ
yuucook 山わさびが味のアクセント
材料
鮭  じゃがいも  オクラ  まいたけ  クロテッドクリーム  牛乳  塩  こしょう  ピンクペッパー  山わさび  など
Snapdishの料理写真:かつおのたたき    オクラソース
かつおのたたき オクラソース
yyuuccaa 育ちすぎた硬いオクラを何とかして食べたくて、磨り潰してわさびソースにしました
Snapdishの料理写真:モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
モロヘイヤとオクラの梅肉添え冷奴
ポイント
お豆腐の真ん中にモロヘイヤとオクラを盛り付けると、両サイドの白い部分が残って綺麗に見えます

材料
絹豆腐  オクラ  モロヘイヤ  南高梅  ●麺つゆ  ●わさび  ●白ごま  かつお節  など
Snapdishの料理写真:オクラと茄子のさっぱり梅おろし蕎麦☆ by snow kitchen☆さん
オクラと茄子のさっぱり梅おろし蕎麦☆ by snow kitchen☆さん
recipeblog 暑い日にも簡単にさっと作れる一品♪ さっぱりといただけますよ!
ポイント
大根おろしたっぷりがおすすめです☆ オクラは夏バテに効果あり!

材料
蕎麦  オクラ   茄子  サラダ油  ★だし汁  ★醤油   ★みりん  ★酒  大根おろし  梅干し(きざみ)  きざみ海苔  わさび  など
Snapdishの料理写真:シラスとオクラトースト、オリーブオイル、ケチャップ、明太マヨ塗りシラスにオクラ、ピザ用チーズ乗せ焼いてわさびを少し乗せて、ん〜美味し〜、そんなシラスとオクラトースト!
シラスとオクラトースト、オリーブオイル、ケチャップ、明太マヨ塗りシラスにオクラ、ピザ用チーズ乗せ焼いてわさびを少し乗せて、ん〜美味し〜、そんなシラスとオクラトースト!
tinatomo わさびが合うのですー(◍•ڡ•◍)❤
Snapdishの料理写真:冬瓜と鶏肉の煮物×長芋とオクラのわさびあえ。
冬瓜と鶏肉の煮物×長芋とオクラのわさびあえ。
chamtan24 冬瓜が安かったので作ってみました!長芋とオクラのわさびあえは白だしにわさびを混ぜるだけ。わさびを梅肉にかえても美味しそう!
Snapdishの料理写真:山芋・オクラ・アボカドのわさび醤油
山芋・オクラ・アボカドのわさび醤油
sakurako0319 全部切って混ぜるだけ~(*´艸`*) 青ジソとかつお節がアクセント♪
Snapdishの料理写真:海老とオクラ、キュウリのわさび和え麺
海老とオクラ、キュウリのわさび和え麺
材料
うどん 120g  オクラ5本、キュウリ1本、大葉5枚  茹で海老 適量  米酢 大2 昆布茶小2 生わさび小2 レモン汁  大白ごま油 大4 塩 少々  など
Snapdishの料理写真:マグロとアボカドのサラダ
マグロとアボカドのサラダ
swanlake1016 マグロ・アボカド・水菜・オクラ。味つけはレモン果汁・醤油・わさび。
Snapdishの料理写真:ねばとろサラダ
ねばとろサラダ
shiiichan715 オクラ・長芋・アボカド・キュウリを適当に切ってわさびポン酢であえただけ!
Snapdishの料理写真:どんぶり
どんぶり
shokkori じゃがいも・サーモン・オクラ・カッテージチーズ・大葉でどんぶり( ´ ▽ ` ) わさび醤油であっさりと!
Snapdishの料理写真:ポークステーキ&卯の花&サラダ2種&味噌汁
ポークステーキ&卯の花&サラダ2種&味噌汁
kumonSasa ⚫オクラサラダ ⚫アボカド&ミョウガのサラダ わさびと醤油と砂糖で味つけ♪
Snapdishの料理写真:豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
豆腐ハンバーグ丼オクラ長芋添え
YamasaShouyu 豆腐をたっぷり使ったふわふわのハンバーグです。ねばねば食材をたっぷり組み合わせていただきます。わさびを添えると味がひきしまります。
Snapdishの料理写真:納豆レシピNo.2
納豆レシピNo.2
nao913 先日の納豆シリーズ第二弾! 今日も教えていただいたレシピで作ってみました。 これもうまい!ネバネバというより、もにょもにょです。アボカド好きには最高かも(๑◠ܫ◠๑) 海苔の佃煮の甘みとワサビの引き締めが決め手です! 貧乏学生の密かな楽しみでありんす( •ॢ◡-ॢ)-♡
ポイント
わさび醤油は忘れない

材料
納豆  磯じまん(海苔の佃煮)  アボカド  マヨネーズ  オクラ  わさび醤油  など
Snapdishの料理写真:和風弁当🍱黒米ごはん・豚肉とキノコのさっぱりポン酢炒め・ぶり照焼・野菜かき揚・蓮根金平・オクラの和え物わさび風味・ミニ竹輪・行者にんにく・キャベツ一夜漬
和風弁当🍱黒米ごはん・豚肉とキノコのさっぱりポン酢炒め・ぶり照焼・野菜かき揚・蓮根金平・オクラの和え物わさび風味・ミニ竹輪・行者にんにく・キャベツ一夜漬
1965t 和風弁当 黒米ごはん 豚肉とキノコのさっぱりポン酢炒め ぶり照焼 野菜かき揚 蓮根金平 オクラの和え物わさび風味 ミニ竹輪 行者にんにく キャベツ一夜漬
Snapdishの料理写真:朝!オクラとシラストースト!
朝!オクラとシラストースト!
tinatomo 時々作る、わさびと頂くシラストースト! ♪( ´▽`)
Snapdishの料理写真:わさび漬物
わさび漬物
Kyo630 長芋とオクラのわさび漬け!久々に作った(^^)
Snapdishの料理写真:和牛のステーキわさび醤油、葉生姜とエシャロット、オクラと枝豆
和牛のステーキわさび醤油、葉生姜とエシャロット、オクラと枝豆
CF1201 日常生活やスポーツで疲れた身体にタンパク質、脂質を摂ると共に付け合わせのお野菜からビタミンやカリウムなどを摂取して明日の身体造りに励みたいと思います(^◇^)
Snapdishの料理写真:ステーキ、マカロニサラダ、カニのスープ、オクラわさびソース
ステーキ、マカロニサラダ、カニのスープ、オクラわさびソース
Snapdishの料理写真:緑だらけ。わけぎ、ワカメ、オクラ、シソの葉、わさびのお蕎麦です。
緑だらけ。わけぎ、ワカメ、オクラ、シソの葉、わさびのお蕎麦です。
Snapdishの料理写真:おかかたっぷりオクラのわさマヨポン
おかかたっぷりオクラのわさマヨポン
fb1000022806657 マヨネーズ、ポン酢、わさび、白胡麻と茹でたオクラを和えるだけ。 簡単なのに、メインにはるくらいの人気おつまみです。
Snapdishの料理写真:ガッツリ弁当
ガッツリ弁当
mica640 肉団子と野菜の甘辛炒め わさび菜 揚げ薩摩芋 オクラとエリンギのゴマ味噌和え ミニトマト
Snapdishの料理写真:鶏胸肉と夏野菜の胡麻ピリ辛サラダ
鶏胸肉と夏野菜の胡麻ピリ辛サラダ
syuu オクラ、トマト、わさび菜、豆腐、小葱と鶏胸肉を胡麻ドレッシングと特製ラー油でさっぱり頂きました。
Snapdishの料理写真:お弁当♡
お弁当♡
hidemi820ar33 きんぴら♡ 玉子焼き♡ オクラわさび♡ ホッケフライ♡ イカミミ 味噌焼き♡ ブロッコリー♡ ウィンナー♡
Snapdishの料理写真:中華風ワンプレート♪
中華風ワンプレート♪
mica640 酢豚風肉団子 揚げ薩摩芋 トマトとわさび菜 オクラとエリンギのゴマ味噌和え 柿 炒飯
Snapdishの料理写真:冷蔵庫のお掃除 晩御飯(*^^*)
冷蔵庫のお掃除 晩御飯(*^^*)
monnthann オクラとわかめのポン酢和え なすとこんにゃくの煮物 揚げブロッコリーのマリネ エリンギのバター炒めマヨネーズとわさび和え (*^^*)
Snapdishの料理写真:2/19お弁当
2/19お弁当
lal919 ねぎとにんじん入りしらたき炒めカニカマのっけ ささみとオクラのわさび和え たまご焼き ピリ辛蓮根 ちくわにんじん オクラ ロマネスコ 小梅
Snapdishの料理写真:豚肉の オクラ巻き カボチャの胡麻煮 白菜とわさび菜の浅漬け風
豚肉の オクラ巻き カボチャの胡麻煮 白菜とわさび菜の浅漬け風
Snapdishの料理写真:オクラとささみのわさびマリネ、パクチーのお味噌汁、焼きナスのバーニャカウダ風
オクラとささみのわさびマリネ、パクチーのお味噌汁、焼きナスのバーニャカウダ風
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