2017年09月05日 (更新 2024年11月21日)

もっと知りたい!唐辛子と豚ロースで作る料理、レシピセレクト

今回紹介するのは、唐辛子と豚ロースで作った人気料理です。唐辛子と豚ロースを使った定番料理をまとめました。味噌ハチミツ豚ロース一晩漬、厚切り豚ロース麹味噌漬け、豚ロース薄切り肉、万願寺唐辛子、一味唐辛子などなど、どれも美味しそうですよ!唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒などにも相性ぴったりです。唐辛子に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:豚ロースのオクラ巻きキノコソース・天狗味緑豆・五目煮豆・ゴーヤと茗荷の酢の物
豚ロースのオクラ巻きキノコソース・天狗味緑豆・五目煮豆・ゴーヤと茗荷の酢の物
材料
豚ロース  オクラ  しめじ  付け合せお野菜  など
Snapdishの料理写真:またもや娘のリクエスト、デジコギトッパプ(=´∀`)人(´∀`=)第三弾
またもや娘のリクエスト、デジコギトッパプ(=´∀`)人(´∀`=)第三弾
qpchan 今日は少し粉唐辛子の量を増やして辛めにしました。お酒飲みたいです♪( ´▽`)
ポイント
よく混ぜる。よく冷やす。

材料
豚ロース  サニーレタス  きゅうり  粉唐辛子  砂糖  醤油  ゴマ油  ゴマ  塩  白髪葱  ごはん  など
Snapdishの料理写真:豚ロースと青唐辛子の辛味噌炒め弁当
豚ロースと青唐辛子の辛味噌炒め弁当
naomio0123 日のお弁当 *豚ロースと青唐辛子の辛味噌炒め *バターコーン *蒸しじゃが *ゴハン+黒ごま おにぎりは残業用。
Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子 と 茄子 と 豚ロース の 味噌炒め🍆🐷🌿
万願寺唐辛子 と 茄子 と 豚ロース の 味噌炒め🍆🐷🌿
Snapdishの料理写真:れいちゃん  やっと作りましたよ  冷しゃぶ(ピリ辛バージョン)
れいちゃん やっと作りましたよ 冷しゃぶ(ピリ辛バージョン)
mottomo 水菜、タマネギに豚ロースをのせ、唐辛子を少しだけ散らしました。 🍻かな?
Snapdishの料理写真:万願寺唐辛子 と 豚ロースの 肉味噌炒め💕  #肉味噌リメイク🎵
万願寺唐辛子 と 豚ロースの 肉味噌炒め💕 #肉味噌リメイク🎵
shiningwing11 茄子の肉味噌❤…の、残りで✨
Snapdishの料理写真:キムチだれと味噌ハチミツ豚ロース一晩漬
キムチだれと味噌ハチミツ豚ロース一晩漬
ran521jp この万能ジャンは唐辛子が強いからラーメンに入れると一蘭ラーメンの味に似てきます。
Snapdishの料理写真:チャーシューとチャーシューの切れ端のオツマミ
チャーシューとチャーシューの切れ端のオツマミ
maichyo 冷凍しといた豚ロースの塊があったのでチャーシューを作りました。 チャーシューの切れ端とネギ メンマ 唐辛子 チャーシューのタレを合わせてオツマミに(^_^)
Snapdishの料理写真:豚ロースの香味焼き
豚ロースの香味焼き
tmasuda 生姜焼きではなく、唐辛子とキャラウェイシードをまぶして焼いてみた( ^ ^ )/□
Snapdishの料理写真:にんじんポークカレー🍛🐷ブヒヒ♥️
にんじんポークカレー🍛🐷ブヒヒ♥️
tocca 以前作った煮込まないカレーを改良✨豚ロースに変えて、にんじんなどをプラスしました〜(۶•౪•)۶♡٩(•౪•٩) さかぽんサラダは、カレーにもよく合ぅ〜ん\(//∇//)\またまた作りました♥️ さかぽんさん❗️食べともでよろしくお願いします٩( ´◡` )( ´◡` )۶
ポイント
ジャガイモ🍟→サツマイモ🍠🙆🆗 ペースト状にした玉ねぎやにんじんを入れることでワンランクupのお家カレーに🙆✨🍛

材料
豚ロース  塩コショウ  強力粉(小麦粉)  じゃがいも  赤唐辛子(お好みで)  ○ニンニク  ○生姜  ○玉ねぎ(大)  □にんじん  □水  ◆カレールー  ◆バター  ◆砂糖  ◆ケチャップ  ◆インスタントコーヒー  サラダ油  など
Snapdishの料理写真:豚ロースの甘辛炒め★
豚ロースの甘辛炒め★
RIE5839 豚丼的な甘しょっぱい味のタレに、お約束の唐辛子イン(^^) ごはんによく合うおかずです♪
Snapdishの料理写真:バスク地方の伝統的な家庭料理ピペラードを使って♪

豚ロースのポワレ~ピペラード添えwith温泉卵~
バスク地方の伝統的な家庭料理ピペラードを使って♪ 豚ロースのポワレ~ピペラード添えwith温泉卵~
samzsr400kai ピペラードは、トマト、玉ねぎ、赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマン(パプリカメイン?)デスペレッド(唐辛子)をじっくりとヘナヘナになるまで炒めて、野菜の甘味を引き出して、ちょい辛い味に仕上げた野菜料理です。 そのピペラードソースを、お肉の上にたっぷりとのせ、とろとろの温泉玉子を添えました。玉子とソース絡ませてお肉といっしょに👍
Snapdishの料理写真:手作り チャーシュー
手作り チャーシュー
GakuSakigake 冷凍庫に眠る豚ロースブロックで チャーシューを作ってみました タコ糸などないので、縛らずそのまま、フライパンで表面をよく焼いてから 10分程茹でて 別鍋に用意しておいた、有り合わせで、作った漬けダレ汁 材料は、 醤油、焼酎、ニンニク、長ネギ、しょうが、砂糖、ブラックペッパー、七味唐辛子 に投入し、また、10分程煮て そのまま漬け込んだまま冷まし2時間程味を染み込ませた豚塊肉を オーブンで20分程焼き完成としました。 最後にオーブンで表面を焼いたせいか、適当に作ったわりに本格的な味と舌歯触りで 凄く美味しいチャーシューになり満足しやした(*^^*) 酒のつまみに良い塩梅(^∇^)
Snapdishの料理写真:豚肉とセロリの和風ペペロンチーノ★
豚肉とセロリの和風ペペロンチーノ★
RIE5839 冷凍庫にハンパに残っていた豚ロースで、ニンニクと唐辛子たっぷりで醤油香るペペロンチーノ。 セロリの香りと食感がたまりません(^^)
Snapdishの料理写真:粗挽きつくねのねぎソース
粗挽きつくねのねぎソース
YamasaShouyu 豚もも肉を刻んで入れることで食感が加わり、食べ応えのあるつくねに。つくねにもタレにもねぎを使うことで、旬のねぎをたっぷりと食べられます。食べ応えがありながら、タレに「ヤマサ昆布ぽん酢」を使うので後味はさっぱり!
材料
鶏ひき肉  豚ロース薄切り肉  長ねぎ  片栗粉  ヤマサ特選生(なま)しょうゆ  ヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド  おろしにんにく  こしょう  ごま油  輪切り唐辛子  など
Snapdishの料理写真:回鍋肉(豚肩ロース・きゃべつ・ピーマン・生姜)、はまちカマ煮付け、さつま芋のきんぴら(一味唐辛子・糸唐辛子)
回鍋肉(豚肩ロース・きゃべつ・ピーマン・生姜)、はまちカマ煮付け、さつま芋のきんぴら(一味唐辛子・糸唐辛子)
Snapdishの料理写真:プルコギ
プルコギ
noraemon こちらも去年シローさんの林檎のチャツネを使って作らせて貰ったレシピです。 チャツネは入れなくても作れますが 入れると隠し味?的な味わい深さが出るなぁと感じました。 シローさん昨年はチャツネ大活躍な歳となりました。 素敵なレシピをありがとうございます❤ 何度も呼び出してしまってごめんなさい。 スルー🆗ですので
材料
豚ローススライス  玉葱スライス  パプリカ千切り  だし汁  a  にんにくすりおろし  醤油  酒  甘麹もしくわ砂糖  白すりごま  塩、胡椒  シローさんの林檎のチャツネ  胡麻油  など
Snapdishの料理写真:豚焼き☆にんにく味噌だれ・レンコンのきんぴら
豚焼き☆にんにく味噌だれ・レンコンのきんぴら
masumi0706 豚…豚薄切りロースを摩り下ろしたにんにくと味噌のたれで焼い物 きんぴら…赤唐辛子を入れてピリ辛に いただきますm(_ _)m☆ 2013.07.12(度)夕飯
Snapdishの料理写真:豚肩ロース厚切りソテー お野菜ドレッシングソース
豚肩ロース厚切りソテー お野菜ドレッシングソース
15chico むしっとするのでさっぱりした豚肉ソテー。 簡単だしパパっと作れて楽チンな夏には良いメニウ。 鶏モモ肉でやってもおいしーです。 たまに青唐辛子入れたり。 とうもろこしと青唐の甘辛も良い感じですわよ。 シェリービネガーは酸味がしっかりしてすっきりするので今回はこれ。 米酢でもシャンパンビネガーでもフランボワーズビネガーでもなんでも作ります。気分でどぉぞ。
材料
豚肩ロース厚めスライス  とうもろこし  トマト小さく切る  玉ねぎみじん  パセリみじん  シェリービネガー(お酢ならなんでも)  オリーブオイル  S&P お砂糖  など
Snapdishの料理写真:130802-豚マヨ丼 ¥190 #夕食 #自炊
130802-豚マヨ丼 ¥190 #夕食 #自炊
dune725 [レシピ] 豚マヨ丼 ¥190 ①フライパンで玉葱/豚肩ロースを炒める ②酒/砂糖/みりん/醤油/擦りおろし生姜/水少々 を合わせたものを加えて煮絡める ③千切りキャベツを敷き、マヨネーズをかけた丼のご飯に盛る ④紅生姜のせて七味唐辛子ふる ●豚はもちょっと脂身のあるのにすれば良かったんだが、肩ロースが残ってたんで今回はこれで。
Snapdishの料理写真:回鍋肉風*豚ロースと野菜の炒めもの
回鍋肉風*豚ロースと野菜の炒めもの
Snapdishの料理写真:ポークジンジャー、きんぴらごぼう、にら冷やっこ、油揚げと白菜のお味噌汁
ポークジンジャー、きんぴらごぼう、にら冷やっこ、油揚げと白菜のお味噌汁
rokochixxx666 豚ロース肉、白ネギ、生姜、プチトマト、小麦粉、ごぼう、にんじん、ごま、唐辛子、絹ごし豆腐、ニラ、ごま油、白菜、しめじ、油揚げ、玉ねぎ、味噌 など
Snapdishの料理写真:10/13 高校生男子弁当
10/13 高校生男子弁当
breemi 焼肉弁当 糸切り唐辛子どこも品切で、やっと買えました🌶 豚ロース(塩麹漬け) 豚もも肉(ミソ&醤油) モヤシバジル炒め だし巻き卵(刻んだシソの葉) 人参ナムル パプリカオイル漬け
Snapdishの料理写真:蒲焼き丼(鰯・大葉・糸唐辛子)、肉味噌炒め(合挽肉・豚ロース肉・茄子・おくら・ピーマン・赤&黄パプリカ)、お吸い物(豆腐・蒲鉾・青ねぎ)
蒲焼き丼(鰯・大葉・糸唐辛子)、肉味噌炒め(合挽肉・豚ロース肉・茄子・おくら・ピーマン・赤&黄パプリカ)、お吸い物(豆腐・蒲鉾・青ねぎ)
Snapdishの料理写真:冷しゃぶ(豚ロース薄切り肉・きゅうり・トマト)、きんぴら(ごぼう・人参・唐辛子・白ごま)、揚げ焼売(先日の残り)、アボカドマヨ醤油和え、お味噌汁(豆腐・わかめ・蒲鉾・青ねぎ)
冷しゃぶ(豚ロース薄切り肉・きゅうり・トマト)、きんぴら(ごぼう・人参・唐辛子・白ごま)、揚げ焼売(先日の残り)、アボカドマヨ醤油和え、お味噌汁(豆腐・わかめ・蒲鉾・青ねぎ)
Snapdishの料理写真:11/8   主のお弁当
11/8 主のお弁当
yhime21955 ☆おにぎり3種 (塩昆布・昆布ふりかけ、 おかか・大葉、 梅・小松菜) ☆白茄子唐辛子味噌サンド ☆焼き大根麺つゆおかか ☆🍊 ☆ゆで卵 ☆柚子オイルで豚肩ロースと野菜のロースト(昨夜の)
Snapdishの料理写真:7/13ばんごはん③
7/13ばんごはん③
mikaring 7月13日(水)ばんごはん #豚ロースの香草パン粉焼き ベビーリーフ・オクラ・甘長唐辛子・蓮・ピーマン #アンチョビのパスタ #ポテトチーズ焼き #サラダ #スープ サラダの茹で鶏もも肉のゆで汁は、今夜のスープに♪変身してます♪
Snapdishの料理写真:サルサソースで焼き肉
サルサソースで焼き肉
kanmasu 先日買った青唐辛子が残ってたのでサルサソースを作ろうと決めてました。で、何と合わせるか。8/29は焼き肉の日ということで、決定😄塩コショウして焼くだけなので楽チンだしね😅 やっぱカルビだよなぁで帰宅時にスーパーに寄ったら売り切れ😲焼き肉用セットみたいなの買ってきていざ❗️ 美味いね〜😋さっぱりモリモリいくらでも食べられそうな感じです。 食べたのは豚バラ豚トロ、牛バラ牛肩ロースなんだけど、やはり脂っこい方がサルサと合わせると美味い感じ。やっぱカルビ・・・などと思いつつ🍺😇
材料
〈サルサソース〉  トマト大  玉ねぎ  ピーマン  青唐辛子  タバスコ  レモン汁  塩  ケチャップ  e.v.オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:回鍋肉風・塩こうじ野菜炒め
回鍋肉風・塩こうじ野菜炒め
hanamarukipr 野菜たっぷり!さっぱり塩こうじのヘルシー回鍋肉!<原材料> 2人分豚肩ロース80gもやし80g人参1/3本キャベツ1/8玉ピーマン中1個サラダ油小さじにんにく1/2片輪切り唐辛子適量■ <合わせ調味料>液体塩こうじ大さじ3味噌大さじ1はちみつ大さじ2/3
Snapdishの料理写真:7/13ばんごはん①
7/13ばんごはん①
mikaring 7月13日(水)ばんごはん #豚ロースの香草パン粉焼き ベビーリーフ・オクラ・甘長唐辛子・蓮・ピーマン #アンチョビのパスタ #ポテトチーズ焼き #サラダ #スープ スープは、鶏もも肉ゆで汁と魚のアラ汁少しに、コンソメ加えて塩コショウで。 コーン・いんげん豆・人参を入れて。
Snapdishの料理写真:辛いのが大好きな人
辛いのが大好きな人
tyakasi 辛いのが大好きな俺が、突然に辛いものを食べたくなったから作ってみた、後悔はしていない。仮に、作って、食べてみた結果、胃腸等になにかしらの影響が出ても責任はおいません。全て自己責任でお願いします。
ポイント
換気を必ずしながら作ってください‼︎

材料
豚肩ロース  ニンニク  酒  タバスコ  一味唐辛子  など
Snapdishの料理写真:万願寺漬けのある朝ごはん
万願寺漬けのある朝ごはん
tokoroneko359 この週末の食卓は、到来物の大安の万願寺唐辛子漬けで、あったかご飯を食す(写真2)献立でした。 ○ご飯 ○茸汁 (写真3、後述☆) ○ローストビーフのセロリ・ソース →前掲☆ ○万願寺唐辛子漬 (写真1) ○香味野菜のさっぱり酢の物 (フルーツトマト、紫蘇、茗荷、針生姜、若芽、千鳥酢+砂糖+醤油+金胡麻、写真1) ○食後に梨 [作る] ■茸汁 鰹節で濃いめに出汁をひく。 茸はたっぷり、大きめに切り分ける。この日は、大黒しめじ、あわびたけ、はくれい茸、椎茸、えのきだけ) すりおろし生姜、日本酒、醤油を合わせ、豚ロース薄切り肉をつける。 出汁を火にかけ、塩を一つまみ、茸を火の通り難いものから加え、煮ていく。液が踊らないように、柔らかなあたりで。 味付けした豚肉を、ひらひらと広げ入れ、煮る。味をみて、漬け汁を加減して加える。 最後にえのきだけを加え、火が通れば、黒胡椒をひきかけて、出来上がり。 優しい味わいのおつゆです。冬はゆるくとろみを付けるのが、美味しいです。 二つの食の選手権に参加しています。一日一回、クリック応援していただくと、更新の励みになります。ありがとうございます。 グルメブログ 今日食べたものへ"> レシピブログに参加中♪
Snapdishの料理写真:豚肉と細切り野菜炒め*合わせタレで簡単に♪
豚肉と細切り野菜炒め*合わせタレで簡単に♪
材料
下記参照  など
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