2017年10月22日 (更新 2025年03月19日)

やみつき!トマトとえのきたけで作る料理、レシピ25選

今日は、トマトとえのきたけを使って作るおいしい料理の紹介です。トマトとえのきたけで作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。お野菜もりもり全粒粉パスタトマトソース、手羽先トマトえのき炊き込みごはん、カニトマトクリームパスタ、トマト煮込みハンバーグ、舞茸トマトソースパスタなどなど、どれも美味しそうですよ!トマトといえば玉ねぎ、ニンニク、卵などにも相性ぴったりです。トマトに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:トマトとえのき茸のサラダ
トマトとえのき茸のサラダ
材料
トマト  えのき茸  海苔  酢、塩、さとう、ごま油  など
Snapdishの料理写真:ミニトマトとえのき茸のキーマカレー
ミニトマトとえのき茸のキーマカレー
raycheal えのき茸2束入ってます。
Snapdishの料理写真:ベーコンとえのきのトマトクリームペンネ
ベーコンとえのきのトマトクリームペンネ
fb6505487403351 トマトはフレッシュの物を使用しました。
Snapdishの料理写真:オイルサーディンとトマトの卵とじ
オイルサーディンとトマトの卵とじ
YamasaShouyu トマトとオイルサーディンを卵と「ヤマサ昆布ぽん酢」でふんわりと炒めました。
材料
オイルサーディン  にんにく  えのき茸  トマト  レタス  卵  塩  こしょう  ヤマサ昆布ぽん酢  など
Snapdishの料理写真:えのき主役のマリネ
えのき主役のマリネ
ChonkoDish マリネ液をえのきのとろみがまとめてくれます。レッドビーンズのこっくりも加わったマリネになりました。
材料
えのき  レッドビーンズ  オリーブ缶  ツナ缶  ミニトマト  パセリ  酢  塩  ハチミツ  オリーブオイル  ニンニク  など
Snapdishの料理写真:あまり食パンdeえのきピッツァ
あまり食パンdeえのきピッツァ
naturalpani06 トマトソースは今回手づくりですが、トマトケチャップならもっと簡単だねー 材料切ってのせるのみです。 トマトソース、えのき、チーズ、ベーコン、塩、コショウ、パセリ、オレガノ オーブン170度 18分 😋
Snapdishの料理写真:大根とえのきのトマトリゾット
大根とえのきのトマトリゾット
Snapdishの料理写真:豚肉とえのきのミルフィーユサラダ
豚肉とえのきのミルフィーユサラダ
材料
豚肉  えのき  ★蒸し汁  ★醤油  ★はちみつ  ★酢  ★コチュジャン  ★ごま油  ★ニンニクチューブ  ★ラー油  ★白ゴマ  酒  塩コショウ  きゅうり  トマト  など
Snapdishの料理写真:トマト煮込みハンバーグ🍅
トマト煮込みハンバーグ🍅
hisui1004 ハンバーグにえのきを入れてカサ増ししました♪
Snapdishの料理写真:丸ごとトマトと鶏の炊き込みご飯とチーズオムレツ
丸ごとトマトと鶏の炊き込みご飯とチーズオムレツ
材料
トマト  鶏肉(もも)  えのき  お米  水  赤ワイン  コンソメ(固形)  塩  バター  醤油  オムレツ↓(1人分  卵  牛乳  とろけるチーズ  塩、黒胡椒  バター  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:トマトの漬け  蛸とわかめの酢の物 えのきとほうれん草の和え物
トマトの漬け 蛸とわかめの酢の物 えのきとほうれん草の和え物
mayuwo 蒸し暑くなったので 冷製物を3品も作ってしまったわ🍺
ポイント
ストレート麺つゆを使うと簡単❣️

材料
トマト  だし醤油  おろし生姜  など
Snapdishの料理写真:スパニッシュオムレツ、アオリイカのアヒージョ、えのき茸のお味噌汁
スパニッシュオムレツ、アオリイカのアヒージョ、えのき茸のお味噌汁
rokochixxx666 冷蔵庫の余り物で… 卵、ウインナー、甘長唐辛子、玉ねぎ、アオリイカ、椎茸、にんにく、パセリ、トマト、ベビーリーフ、えのき茸、油揚げ、ねぎ、味噌 など
Snapdishの料理写真:オムライスと豚肉のえのき巻き
オムライスと豚肉のえのき巻き
mukklove 焼きすぎ注意⚠️ですね笑 フライパンも変えなきゃ🙈💦
材料
豚肉ロース  えのき  卵  ケチャップ  玉ねぎ  ご飯  トマト  ポン酢  塩コショウ  ほんだし  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:カニトマトクリームパスタ
カニトマトクリームパスタ
tibitaityou カニの剥き身とアボカド・アスパラ・水菜・えのきをトマトソースと賞味期限切れの生クリームです( ̄^ ̄)ゞ
Snapdishの料理写真:トリッパのトマト煮込み
トリッパのトマト煮込み
umakanbe 干しえのきも入れて免疫力アップ!
Snapdishの料理写真:手羽先トマトえのき炊き込みごはん♡
手羽先トマトえのき炊き込みごはん♡
verharuka 手羽先をグツグツして脂をちょっとだけとった中火の色した鶏ガラとスープで炊きました。 トマトから水が半端なく出るのに水加減を間違いべちゃべちゃごはん。 これをキムチ納豆とお味噌汁でウマー♡
Snapdishの料理写真:しめじとえのきのベーコンもやし炒め、ゆで卵、キムチ、太刀魚のお刺身、冷奴、ミディトマト🍅!꒰✩'ω`ૢ✩꒱✨
しめじとえのきのベーコンもやし炒め、ゆで卵、キムチ、太刀魚のお刺身、冷奴、ミディトマト🍅!꒰✩'ω`ૢ✩꒱✨
scorpion えのきベーコンする予定が面倒だつたので、全部まとめて炒めてしまった! 💦(-。-;💫
Snapdishの料理写真:茄子トマトえのきのパスタ☆サラダ
茄子トマトえのきのパスタ☆サラダ
Snapdishの料理写真:具沢山の押麦トマトスープ
具沢山の押麦トマトスープ
cmry 押麦、トマト、玉ねぎ、えのき、ピーマン、ウインナー、鶏挽肉、バジル、8品目。辛め。
Snapdishの料理写真:えのきとゆかりの和え物とトマトの水菜のサラダ
えのきとゆかりの和え物とトマトの水菜のサラダ
maimai1085 えのきとゆかりの和え物はお弁当のおかずとしてもgood! さっぱりしてて美味しいです
Snapdishの料理写真:さっぱりミートソースそうめん
さっぱりミートソースそうめん
ポイント
前回に引き続きトマトレシピ! 今回はコンソメのおかげで、柔らかい味になりました(^^) キューピーのパスタオイルは和えるだけて簡単に味を整えられるので、オススメです♪

材料
そうめん  玉ねぎ  トマト  えのき  パセリ  固形コンソメ  塩こしょう  キューピー/パスタのためのオイルソース~シーフード風味~  など
Snapdishの料理写真:アスパラベーコンとブラウンえのきのトマトパスタ
アスパラベーコンとブラウンえのきのトマトパスタ
Snapdishの料理写真:豚肉と牛肉とえのきのトマトソース〜ジンジャー仕立て〜
豚肉と牛肉とえのきのトマトソース〜ジンジャー仕立て〜
Snapdishの料理写真:豚肉と牛肉とえのきのトマトソース〜ジンジャー仕立て〜
豚肉と牛肉とえのきのトマトソース〜ジンジャー仕立て〜
Snapdishの料理写真:豚肉と牛肉とえのきのトマトソース〜ジンジャー仕立て〜
豚肉と牛肉とえのきのトマトソース〜ジンジャー仕立て〜
Snapdishの料理写真:お昼 ペンネアラビアータ風
お昼 ペンネアラビアータ風
hir0oo0 トマトジュースでペンネアラビアータ風 野菜はえのき、しめじ、玉ねぎ、ズッキーニ、大豆
ポイント
適当に作った雑料理が美味しかったから覚書

材料
野菜  トマトジュース  ペンネ  コンソメ  塩コショウやクレソル  豆板醤  オリーブオイル  ベーコンやソーセージ  など
Snapdishの料理写真:野菜のスープ
野菜のスープ
材料
玉ねぎ  トマト  小麦粉  さつまいも  えのき  塩、コンソメ  など
Snapdishの料理写真:夏野菜つけ麺
夏野菜つけ麺
kikicyoko 豚肉、オクラ、ゴーヤ、トマト、えのき。シソとすりごまをトッピング。
Snapdishの料理写真:菜の花とヘルシーミートボールの舞茸トマトソースパスタ💗
菜の花とヘルシーミートボールの舞茸トマトソースパスタ💗
momomurasaki 春色パスタ💚召し上がれ😊💗 ミートボールはとうふ、もやし、えのき茸入り💛ふわふわおいしい トマトソースには舞茸たっぷり❤
Snapdishの料理写真:トマトクリームで煮込みハンバーグぅ😍
トマトクリームで煮込みハンバーグぅ😍
mayumi3 きのこが苦手な娘たちに食べさせたくて入れたら、めっちゃ柔らかいハンバーグができたので、以来我が家は必ずえのきを入れます! 今日はなんとなく、小さめにしてみた😅
ポイント
えのきを入れること! なぜか、柔らか〜く焼けます😆

材料
合挽き肉  玉ねぎ  えのき  塩コショウ  ナツメグ  卵  パン粉  牛乳  しょうゆ  など
Snapdishの料理写真:チキンのトマト煮込み
チキンのトマト煮込み
yuuki518 今日はお友達が来てくれたので、作りました❤鶏肉、じゃがいも、たまねぎ、えのき、ことこと煮込みました( ´ ▽ ` )ノ
Snapdishの料理写真:彼作☆トマト鍋
彼作☆トマト鍋
mingy829 ウインナー、鶏肉、キャベツ、たまねぎ、人参、しめじ、えのき、トマト入り
Snapdishの料理写真:キタッラ・冬にぴったり!ボスカイオーラ
キタッラ・冬にぴったり!ボスカイオーラ
wakasan1935 シンプルなトマトソースのきこり風パスタ♪ #パスタ #ボスカイオーラ #トマトソース #キタッラ #きのこ #ディチェコ
Snapdishの料理写真:アサリとえのきとドライトマトの酒蒸し
アサリとえのきとドライトマトの酒蒸し
YamasaShouyu アサリと「ヤマサ昆布ぽん酢」のうまみがドライトマトの甘酸っぱさと絶妙にマッチ。
Snapdishの料理写真:鮭とえのきのハニーマスタードソース蒸しの晩ご飯
鮭とえのきのハニーマスタードソース蒸しの晩ご飯
smilek 鮭とえのきのハニーマスタードソース蒸し♪ 冷奴(トマトバルサミコドレッシング)♪ ジャーマンポテト♪ 塩麹ローストポーク♪
Snapdishの料理写真:お野菜もりもり全粒粉パスタトマトソース
お野菜もりもり全粒粉パスタトマトソース
Yochipy 今日はヘルシーに! 新玉ねぎ、パプリカ、えのき茸、プチトマト、ベーコンで、トマトソースパスタ。 全粒粉パスタにしてみました。 お野菜の歯ごたえを残して、ヘルシー感を食感でも感じます!
Snapdishの料理写真:一人お昼にスウィチリうどん❤小松菜とトマトとハムとえのきで❤
一人お昼にスウィチリうどん❤小松菜とトマトとハムとえのきで❤
oookaoringooo 麺つゆも少し加えてうどんにしました✨
Snapdishの料理写真:豚肉にえのきといんげんとカマンベールチーズを巻いてトマト煮込み
豚肉にえのきといんげんとカマンベールチーズを巻いてトマト煮込み
Snapdishの料理写真:牛丼  (えのき茸  玉ねぎ)  大根の千切り  トマト  青海苔
牛丼 (えのき茸 玉ねぎ) 大根の千切り トマト 青海苔
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