2017年11月01日
(更新 2025年02月16日)
これは使える!ゴーヤと白菜で作る料理、レシピ25選
今日紹介するのは、ゴーヤと白菜で作るやみつき料理です。ゴーヤと白菜を使った今話題の料理をまとめました。ゴーヤーチャンプルーディナー、豚キムチゴーヤチャンプルー、お酒白菜バナナ酵母、ゴーヤチャンプル、トマト白菜スープなどなど、どれも美味しそうですよ!ゴーヤといえば卵、玉ねぎ、ごま、豆腐、酒といった組み合わせも人気です。ゴーヤに関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
ゴーヤと海藻のパリパリサラダ
kahoris 春巻きの皮のパリパリがたまらない!
リピート必須のおいしさです❤️
材料
白菜 水菜 にんじん 細切り アボカド もやし わかめ こんにゃく麺 お豆腐 春巻きの皮 ゴーヤ など
白菜 水菜 にんじん 細切り アボカド もやし わかめ こんにゃく麺 お豆腐 春巻きの皮 ゴーヤ など
簡単おつまみ3種
yuko710 ゴーヤとしょうがのポン酢漬けのせ豆腐。
キノコの適当マリネ。
白菜と昆布のだし浅漬け明太子和え。
ポイント
しょうがが好きな人は多めでもOK。
材料
ゴーヤ しょうが 塩 ポン酢 など
しょうがが好きな人は多めでもOK。
材料
ゴーヤ しょうが 塩 ポン酢 など
ゴーヤ、なす、ピーマン、白菜、ささみを長芋と卵でお好み焼き風味!めんつゆと紅生姜がキモです。
yuko710 粉は使わないのでヘルシー。
紅生姜好きならいっぱい入れるとおいしいです!
ひっくり返す時は勢いで(笑)
材料
ゴーヤ(半月切り) ささみ(適当にほぐす) 長芋(すりおろす) ★なす(さいの目切り) ★ピーマン(1センチくらいに切る) ★めんつゆ ★紅生姜 ★白菜(みじん切り) ★卵 ⚫︎お好み焼きソース ⚫︎マヨネーズ ⚫︎青のり ⚫︎鰹節 など
ゴーヤ(半月切り) ささみ(適当にほぐす) 長芋(すりおろす) ★なす(さいの目切り) ★ピーマン(1センチくらいに切る) ★めんつゆ ★紅生姜 ★白菜(みじん切り) ★卵 ⚫︎お好み焼きソース ⚫︎マヨネーズ ⚫︎青のり ⚫︎鰹節 など
簡単おつまみ3種
yuko710 ゴーヤとしょうがのポン酢漬けのせ豆腐。
キノコの適当マリネ。
白菜と昆布のだし浅漬け明太子和え。
ポイント
えのきとかいろんなキノコでもいいと思います。 後はニンニクちょっと入れて炒めてもいいかも〜。
材料
まいたけ しめじ オリーブオイル 白ワインビネガー レモン汁 あらびきコショウ 塩 など
えのきとかいろんなキノコでもいいと思います。 後はニンニクちょっと入れて炒めてもいいかも〜。
材料
まいたけ しめじ オリーブオイル 白ワインビネガー レモン汁 あらびきコショウ 塩 など
ボリュームUPなのにつるつるバクバク食べちゃう!ジュ~シ~旬のゴーヤ焼売!@今週のヒット🍻
HKhuu1ka これは本当に病みつき😍詰めるお肉も味も選ばない!
中華でも和風でもナンプラーで南国でも、ゴーヤチャンプルーが好きなら(笑)
カットしてスプーンでホイホイくり貫きプリプリ詰め、竹輪にキュウリを詰めるのと変わらない~
今日は焼売たね。なので蒸し焼きで簡単です👍
*白菜豆腐チゲ、もぎたてライチw
お豆腐で嵩増ししてもヘルシーですね。
でもお肉とみずみずしいゴーヤのバランスは捨てがたい?
前回とフォルムが違いますが、これは日本のゴーヤそのもの😁
瓜科の野菜は常に10は越えるので、次はまた違う種類でやってみます!
さば大根の味噌煮、アボカドと帆立のタルタルサラダ、インゲン白和え、ゴーヤ鰹節お浸し、トマト白菜スープ
HKhuu1ka アボエビが美味しいけど帆立もナイス!
魚介は合うね、味もマスタードにわさび、マヨにタルタル、色々と変化球で良いかも😍
※鯖の味噌煮ついでに大根シミうま
※芳醇ごまで甘さもUP、コリっとツルっとインゲン白和え
※ゴーヤを削り鰹で、こぶ茶利用のスープ😅
なぜか青島を持ってくる👴🏻
ビールは薄いの?濃いの?と聞く我が家ですw日本の季節ごとの🍺限定がたくさん!でも発泡酒ばかり、しかも値段はビールと変わらずで買えません。心情かよ(笑)
現地と日本ビールは値段変わらず、は種類によります、日本含め欧米輸入はハンパなく安いし(これも🇨🇳あれも🇫🇷それも🇩🇪50円〜美味しい我が家)。何につけ日本の海外エセ記事多いなぁ。
そこかよ!🍻
一人晩酌✨*残りもの詰めワンタン*手羽の八丁味噌煮込み*手製ザーサイと塩麹セロリ*ゴーヤと胡瓜の白味噌ドレ和え←♡
HKhuu1ka 私は家で仕事&夫は昨日から出張!で今夜も早ごはーん。10時には寝るよーで4時半起きで楽しむ婆(笑)
*ワンタンは二日前のタネを冷凍保存、自然解凍で6割白菜とニラを足して捏ねてスープに🍲
*手羽は照り煮の八丁味噌入りだがや。
*同じ味噌でも全く違う、白味噌のドレッシングでゴーヤ胡瓜。千切りでも輪切りでも、、で和えるだけ!
これ、二代に渡りゴーヤ好きになったシロモノw
(ポイントへ)
ご飯のお供&お子ちゃまには納豆が入ります(笑)
しかし家に一人でいるとお腹減る...そこに食べ物があるから~(飲み物も🍸)誘惑との戦いサタデーでした😅
breakfast!!
shouuu あ!さ!め!し!
そぼろごはん
ネギと豆腐の出し巻き玉子
いんげんの胡麻和え
炙り明太子
野菜(白菜、ゴーヤ、胡瓜)
二十世紀梨
おにぎりにすれば良かった/(^o^)\
ランチ!
tinatomo 唐揚げが食べたくなりましたー。
豆板醤、お酒、お醤油、ごま油、ウェイパー、はっかくで一時間以上漬け込んでから、二度揚げでカラッとジューシーに。
昨夜の残りの麻婆茄子でチャーハンにして、お醤油、ダシダ、お酒を足して炒め、ふわふわ卵を乗せオムレツ風バージョンに♪( ´▽`)
白菜ときゅうり、人参の即席浅漬け
ゴーヤ、トマト、ベーコンのお味噌汁は、白だしと牛乳タラーリで🎵
海老ワンタン&冬瓜スープ♨ グリーンカリー手羽煮込みで一人ごはん!
HKhuu1ka 優しいスープと激しいチキンで!
手羽煮込み、最初は和風。お弁当(2本)の残りにタイ購入のグリーンカリーペーストで味変え。
元が和風(肉じゃがや肉や魚の煮込み)でも合うよ~トマト煮込みの如く。
日本カレーにスパイスを入れて本格に近づけて頑張った味😍 日本人舌にマッチ!
ギンギラギンにエゲツなくー♪久々やな(笑)
ワンタンは数日前の海老すり身(冷凍)と椎茸と白菜。ゴーヤ(長苦瓜)が化け物の大きさで、焼いてフォルムごとグリーングリグリ楽しみました👹
あと1週間ほど、一人ご飯とお針子ナイトでございます🌃
今日の晩御飯。ゴーヤチャンプル、冷奴、青なすのソテー、かぼちゃの煮物、白菜、もやし、切り干し大根、きゅうり、人参のサラダ?っていうか和え物?胡麻油とお醤油とリンゴ酢と焼きのりで和えています(*^^*)
中華プレイトランチ!
tinatomo 久しぶりにワンプレイトでした。
内容は、豚肉と、ゴーヤお豆腐などお野菜で、中華風味付けに、隠し味に焼肉にタレ👈マイブームでして笑
トマトと紫蘇の中華卵
ラーメンスープ風のシンプルスープ
白だし使いのキャベツと水菜、キノコとブロッコリーのサラダ
チョッパーさんの白菜のお漬け物、ゴーヤ入り
♪( ´▽`)
苦みを緩和!豚キムチゴーヤチャンプルーの作り方 #AllAbout
allaboutrecipe ゴーヤチャンプルーに白菜キムチを加えると、苦みが柔らかくなり、ゴーヤの苦みが苦手な人にも美味しく食べられる一品になります。キムチの素を使えばより簡単!パパッと作れて栄養もたっぷりのキムチゴーヤチャンプルーレシピです。
鉄板で焼きカレーランチ!
tinatomo 昨日のランチでーす!
おば様の畑で育てているお野菜を、摘ませて頂き、お料理させてもらいました〜😊
モロヘイヤと椎茸の辛子あえ
キーマカレーに、ベイビートマトとゴーヤ入れました
じゃがいもと玉ねぎ、小松菜のお味噌汁
チョッパーさんの白菜のお漬け物
サラダ!
♪( ´▽`)
朝ごはんは勝負飯^o^旦那作豆が見えない豆パン(笑)、かぼちゃサラダ、ゴーヤの卵とじ、真赤なトマト(笑)かぼちゃと白菜の味噌汁、きな粉ヨーグルト^o^
joyful1193 おはようございます^_^😄
今日もワンプレート(*^_^*)後片付け楽チンです(笑)
今日も身体が喜んでいます^_^
腹八分目ちょうど良い感じになりました^_^😄😄
パワフルはみちゃんスタートします😄
では皆さん今日も素敵な一日を過ごしましょうね^_^行ってらっしゃーい^_^😄
今晩のあて🍺トムヤムビーフン
mitankimukimu パラパッパのトムヤムクン味で、焼ビーフン。これは良く作りますが今回はスパム、ゴーヤもプラスしてみました。液体塩麹を使ってイカのレモン炒め、トマたま炒め、白菜とアサリや色々お野菜の中華風旨煮、暑かったのですだちぽん酢のところてんで爽やかにいただきます。奥にいるのは焼春巻き
朝ごはんは勝負飯^o^ワンプレートにしました^_^😄玄米しらすふりかけはちみつ梅一口おにぎり、レンゲにオクラ納豆、ゴーヤと目玉焼き、ハートスープ、リンゴジャムきな粉ヨーグルト^_^
joyful1193 おはようございます^_^😄
秋晴れの最高の天気^_^少し肌寒いが気持ちが良いものです(*^_^*)💕
今日は昨夜からコトコト煮込んだスープ私は命のスープと呼んでいますが(笑)
カッコ良くハートスープと命名することにしました^_^(笑)
牛肉、ウインナー、玉ねぎ、人参、白菜、かぼちゃ、ジャガイモ、大根、椎茸ローレル、コンソメ(*^_^*)
コトコト煮込むだけ(笑)味付けは塩コショウ(*^_^*)野菜はある物で(笑)何でも良し😄😄😄
疲労回復、風邪の予防、つわり時の栄養補給、歯痛、などなど五臓六腑に染み渡り身体が喜んできます(笑)
たくさん作り置きして保存するとGOOD😄
ではパワフルはみちゃんス
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