2017年11月09日 (更新 2025年03月19日)

クセになる!生姜とエリンギで作る料理、レシピ51本

今日紹介するのは、生姜とエリンギで作るやみつき料理です。生姜とエリンギを使った定番料理をまとめました。鶏肉ハンバーグwithエリンギソテー、エリンギ和風ハンバーグ、新生姜マヨグリル、鮑風エリンギ入り、豚生姜焼き弁当などなど、どれも美味しそうですよ!生姜といえば酒、玉ねぎ、ごま、人参、ニンニクともよく合いますよ。生姜に関連するレシピも最後にご紹介しています。おためしあれ!。
Snapdishの料理写真:今日はアテだけパート2🍺エリンギと生姜の塩昆布蒸し🍄
今日はアテだけパート2🍺エリンギと生姜の塩昆布蒸し🍄
sakichan63 簡単すぎて作り方も何もないけどヘルシーなアテです☺️🍺
ポイント
塩気が足りなければ塩昆布でも塩でも醤油でもレモンでもお好きな塩気足してください。 調味料にお酒書くの忘れてた😱付け足してます。

材料
エリンギ  生姜  塩昆布  ごま油  酒  など
Snapdishの料理写真:生姜の炊き込みご飯
生姜の炊き込みご飯
ポイント
ポイントは生姜です。たっぷり入れたほうがおいしい。鶏肉の細切れを入れると更においしいかもしれません。生姜が入ることにより飽きない味になりました。何杯でもいけるし温まります。

材料
だしの素  生姜  エリンギ  人参  塩  砂糖  醤油  など
Snapdishの料理写真:トロ〜りカブの豆乳ジンジャースープ
トロ〜りカブの豆乳ジンジャースープ
sunnybunny マヨネーズでソーセージとカブをさっと炒めて、豆乳をドバーッと(*ノ∀ノ) エリンギを加えて、塩麹と塩で味を整える♪ カブがトロ〜っと煮えたら、生姜をすって完成💗 豆乳スープ大好き(☆´Д`★) 今日は余ってたカブを使ったけど、 鮭を使えば、お肌にも(*ノ∀ノ) 寒いので、生姜であったまりました☆
材料
カブ  エリンギ  ソーセージ  塩麹  豆乳  生姜  など
Snapdishの料理写真:鶏だんご白スープ
 #鶏肉 #団子 #白湯スープ #エリンギ
鶏だんご白スープ #鶏肉 #団子 #白湯スープ #エリンギ
supatetsu 市販生鶏だんごに、キャベツと生姜、黒胡椒。
Snapdishの料理写真:生姜の甘酢漬けでタイ風スープ
生姜の甘酢漬けでタイ風スープ
hahanejira 自家製生姜の甘酢漬けがたくさんあったので♪
ポイント
生姜の甘酢漬けも自家製です♪

材料
えび  エリンギ  キャベツ  干椎茸  生姜の甘酢漬け  生姜の甘酢漬けの汁  塩  ナンプラー  水4カップ  など
Snapdishの料理写真:エリンギの生姜焼き
エリンギの生姜焼き
noyuu 熱した胡麻油にエリンギと軽く焼いた葱を入れ、酒と醤油と味醂とおろし生姜を加えて焼きました。
Snapdishの料理写真:韓国風粥\(^o^)/あさりと鮑風エリンギ入り❤
韓国風粥\(^o^)/あさりと鮑風エリンギ入り❤
yume69 生姜も入って冷えによし! 韓国で食べたお粥を思い出して 作りました😊
ポイント
基本味つけは 鶏ガラスープかダシタ&塩味。 のアッサリです。

材料
白米  あさり  エリンギ  ☆鶏ガラもしくはダシタ  ☆酒  ☆塩  ☆生姜  ☆ニンニクチューブでも  オイスターソース  醤油  砂糖  カイワレや海苔等  など
Snapdishの料理写真:脂肪燃焼!鳥肉ジンジャー煮
脂肪燃焼!鳥肉ジンジャー煮
ポイント
ササミじゃなくても鳥のモモ肉でもOK。その場合は皮をはいで、一口サイズにすればOK。 盛り付けの際、ネギをかけたら綺麗☆

材料
生姜  ササミ  すき焼きの割りした  エリンギ  など
Snapdishの料理写真:豚とエリンギの新生姜マヨグリル
豚とエリンギの新生姜マヨグリル
kim555 新生姜たっぷりの生姜焼きに、マヨネーズと粉チーズでグリルしました。生姜焼き&マヨは以外にあうのです!
Snapdishの料理写真:エリンギと豚肉の生姜焼き弁当
エリンギと豚肉の生姜焼き弁当
yu1121k 風邪っぴきさんには生姜盛りだくさん✨豚ひき肉は丸めてジュー。エリンギは片栗粉をまぶしてジュー。あとは、いつもの生姜焼き用のタレを絡めてできあがりーっ😚
Snapdishの料理写真:【lowcarb】エリンギのゴルゴンゾーラソースなど
【lowcarb】エリンギのゴルゴンゾーラソースなど
raccastyle ・エリンギのゴルゴンゾーラソース ・サーモンのマスタード焼き ・白菜と生姜のスープ
Snapdishの料理写真:鶏肉の生姜ふりかけと蜂蜜炒め
鶏肉の生姜ふりかけと蜂蜜炒め
ポイント
寿司酢を加えたら鶏肉が柔らかくなります。

材料
鶏肉  エリンギ  生姜ふりかけ  寿司酢  など
Snapdishの料理写真:寒いから、からだの中からあったまりたくて、生姜たっぷりエリンギと長ネギとわかめの和パスタ🍝✨🎵
七味かけてたべました😋
寒いから、からだの中からあったまりたくて、生姜たっぷりエリンギと長ネギとわかめの和パスタ🍝✨🎵 七味かけてたべました😋
材料
スパゲッティー  オリーブオイル  にんにく  すりおろした生姜  エリンギ  長ネギ  わかめ  めんつゆ  のり  など
Snapdishの料理写真:ピリ辛生姜焼き
ピリ辛生姜焼き
材料
生姜焼き用豚肉  もやし  エリンギ  あわせだれ  ♢ 砂糖  ♢ しょうゆ  ♢ 酒  ♢ みりん  ♢ しょうがチューブ  ♢ 豆板醤  塩・胡椒  オリーブオイル  など
Snapdishの料理写真:持ち豚スープと人参生姜の甘酢漬け、なすの浅漬け
持ち豚スープと人参生姜の甘酢漬け、なすの浅漬け
miwako33 インゲンわかめしいたけエリンギ生姜、鶏ガラスープで。
Snapdishの料理写真:エリンギとねぎのそぼろ炒め
エリンギとねぎのそぼろ炒め
YamasaShouyu 大きく切ったエリンギとねぎを主役に、そぼろで旨味をプラスする炒め物。生姜やにんにく、ごま油の風味をいかし、香りよく仕上げるのがポイントです。
Snapdishの料理写真:納豆とエリンギとナスのヘルシーパスタ
納豆とエリンギとナスのヘルシーパスタ
satowi 生姜味噌をベースに味付け。
Snapdishの料理写真:エリンギのミルク鍋(◍•ڡ•◍)❤
エリンギのミルク鍋(◍•ڡ•◍)❤
miculo123 具はエリンギのみ😅 エリンギが主役だから大きめにカットしてみたら大やけど🔥 ミルク鍋と言えどもトウガラシ入ってるから結構パンチ効いてる・・・ʬʬʬ にんにくと生姜でカラダポカポカ😍
Snapdishの料理写真:エリンギの生姜焼き
エリンギの生姜焼き
mayugarita めちゃくちゃ美味しいです! 超オススメします*\(^o^)/*
Snapdishの料理写真:エリンギとちくわの佃煮
エリンギとちくわの佃煮
yuriko1222 エリンギとちくわでごはんのおとも。 調味料:お酒、みりん、お醤油を同量、お酢、にんにく、生姜、鷹の爪
Snapdishの料理写真:エリンギの豚肉生姜焼き
エリンギの豚肉生姜焼き
Snapdishの料理写真:レタスとエリンギの生姜和え
レタスとエリンギの生姜和え
Snapdishの料理写真:豚とエリンギの生姜焼き
豚とエリンギの生姜焼き
Snapdishの料理写真:エリンギと豚肉の生姜焼き
エリンギと豚肉の生姜焼き
Snapdishの料理写真:エリンギとしめじの生姜焼き
エリンギとしめじの生姜焼き
Snapdishの料理写真:やさい寿司🍣🍣
やさい寿司🍣🍣
rinriko エリンギ、浅漬け、パプリカ、ごぼう生姜
Snapdishの料理写真:豚生姜焼き弁当
豚生姜焼き弁当
seramari 豚生姜焼き、レタス、ピーマン玉ねぎ炒め、きのこおひたし(えのき、しめじ、エリンギ)
Snapdishの料理写真:豚の生姜焼き弁当
豚の生姜焼き弁当
lottarosie 弁当20160710 豚の生姜焼き、卵焼き、ウインナーとエリンギのケチャップ炒め、ヤングコーンとズッキーニのソテー
Snapdishの料理写真:生姜焼き弁当♪
生姜焼き弁当♪
mokira 生姜焼き、茹でキャベツのおかか和え、サツマイモのオリーブオイルソテー、エリンギの煮物、卵焼き♪
Snapdishの料理写真:エリンギ和風ハンバーグ(((o(*゚▽゚*)o)))🍄
エリンギ和風ハンバーグ(((o(*゚▽゚*)o)))🍄
maikito94NYU ハンバーグにエリンギを混ぜました💓 ソースは、ポン酢、醤油、みりん、水、砂糖、生姜、にんにくチューブ とろみは片栗粉でつけて。
Snapdishの料理写真:鯖缶とエリンギのスパゲティ
鯖缶とエリンギのスパゲティ
ikmtnar にんにくと生姜も入ってます。美味しかったけど多すぎた…
Snapdishの料理写真:蓮根とエリンギの豚肉巻き
蓮根とエリンギの豚肉巻き
kanomama ニンニク生姜入りの甘辛たれをからめました☆
関連カテゴリ