クセになる！里芋と山椒で作る料理、レシピ51本

310pi 山椒をパラリと入れて煮たので、甘辛が引き締まりました〜😋✨

noraemon モチモチなW芋コンビに海老ちゃんのプリッとした食感が加わった芋芋しい春巻きです(//∇//)

材料
里芋　 長芋　 a　 醤油、甘麹もしくわ砂糖　 春巻きの皮　 むき海老　 b　 粉山椒、塩　 など

YokoIshikawa 頂き物の里芋が立派でトロトロ～(*´∀｀)

machimachicco 納豆醬湯（^人^） 私は頂く時に粉山椒をパラパラと振るのが好きです。

ポイント
本当は納豆をすり鉢で擦ってから加えるのですが、ひきわり納豆で手抜きバージョンにしました。納豆を加えた後は沸騰厳禁です！ 材料は他に、セリなどを加えても美味しいです。 食べる時にお好みで粉山椒をふると味が引き締まります。

材料
ゴボウ　 人参　 コンニャク　 里芋　 油揚げ　 ネギ　 昆布だし　 味噌　 ひきわり納豆　 など

okonn1109 秋刀魚と舞茸と里芋に山椒佃煮

ayano65 お好みで山椒または黒胡椒を☆手前味噌にてﾟ.+.(♥´ω`♥)ﾟ+.*.。

MakiHiro 邪気払いキャンペーン中。 里芋は皮ごとオーブン220度で30〜40分。味噌を付けて食べる。

材料
白味噌　 酒　 みりん　 ジャバラ山椒（柚子胡椒）　 など

wasaboopiyopiyo ねっとりした里芋と、山形牛の切り落とし🐃 香味も色々入れて✌️

0614yu 普通の麻婆豆腐も好きだけど、コレも好き❤ 今回は 昆布の若芽で👍❤ ☆アボとトマト🍅のサラダ ☆ほうれん草と里芋のバター炒め

tokochanphoto 2013/1/20 真似させて頂きました。 トロっとさせたかったけど、今回はお弁当用に硬めでガマン。 美味しくできました。山椒の葉があったら添えたいですね。

kumaneco7 里芋の煮っころがし、金平牛蒡、小松菜の胡麻よごし、ロール白菜、蕗の山椒煮、ご飯、梅干

cheese989pet 春をいただきました。タケノコ、つくし、山椒の新芽。里芋と生麩、彩りににんじんをいっしょに炊きました(^ ^)

kumaneco7 おむすび(ひじき、山椒の実)、大根とトマトの塩昆布和え、里芋とほうれん草の胡麻汚し、卵焼き

kumaneco7 五目ご飯、のらぼう菜のおひたし、こんにゃくの山椒煮、根菜とキノコのマリネ、里芋の梅和え

gogotaxi 炒り卵 鳥ひき肉の炒り煮 山椒風味 マカロニサラダ サツマイモの甘煮 里芋 ほうれん草のお浸し

hmsy0426hmsy 次女のお弁当(๑´ڡ`๑) 里芋と豚肉の山椒煮っ転がし 春菊のポン酢胡麻和え 蟹クリームコロッケ

0987hiropon 😊こんばんは 今夜は珍しく和食です😄 ☆ブリの照り焼き テフロンのフライパンに少し油を入れ、フライパンのフチで、切り身のブリを立てるように皮目から焼き、両面焼き、ヨシダのタレで照り焼き。粉山椒を。 付け合わせはガリの甘酢にラディッシュの薄切りを漬けました。 ☆里芋とイカの煮物。 ☝さかぽんさんに教えてもらった、洗った里芋の上下を切り落として、皮を切るように上下に分けて切り、皮を取り除きます。面倒な里芋の皮むきが簡単になりました😉 ☆ひねりこんにゃく 塩をふって、茹でてアク抜き後、サラダ油で炒め、めんつゆ、かつお節、七味唐辛子を加え、さらに少し炒めてます。

masako522 みんなの春巻き作ろうと買っておいた春巻きの皮ですが、あまりの野菜の多さにそれは延期。大根とベーコンと水菜とチーズ、大根と水菜と納豆、あとシーチキンバージョンも。 ちょっと不安でしたが、いけました。春巻きってなんでも美味しくしちゃうかも✨

hiroyukif GW中の暴飲暴食で体重が跳ね上がるという悪夢を正夢にしないためのアテ。。調整可能範囲で本当に良かったorz 人生初クサヤ。蓋開けた瞬間思わずヴッと唸ってしまった。。換気と。 板わさ850円は少しお高い気がしますが、帰りの電車の中のアテには良いかもしれません~_~;

kuchyan0318 お月様にお供えした里芋の煮物 新秋刀魚の山椒煮 四角豆の天ぷら 秋刀魚は圧力鍋で煮たので骨まで食べれます^ ^

kumaneco7 厚揚げとブロッコリーの茶餐廳風、里芋の煮っころがし、金平牛蒡、蕗の山椒煮、ご飯、梅干

paseko ❄️さわら西京焼き(焼いただけ) ❄️みずほさんのたこ焼きじゃないよ！！里芋だよ〜！！リピ😊 ❄️きんぴらゴボウ ❄️豚汁 実家からの差し入れ🎵 ♪ちりめん山椒 ♪田作り ご馳走さまでした☺️

shiningwing11 わかめご飯🍚 山椒味噌和え☆里芋☆蒟蒻☆干瓢🌿 胡麻酢和え★茄子★トマト★おかヒジキ★紫ｷｬﾍﾞﾂ🍅 春雨サラダ☀ 野菜スープ🎵

MakiHiro 鰆の西京焼きが人気の一品。 土鍋で炊いた伊賀米、炊き合わせ、ちりめん山椒、里芋饅頭、出汁巻き卵などなど。

HKhuu1ka 朝昼が主に和食だったので👴久々に和?で。んー和かな?(笑) 相変わらずタロイモのモチモチ感すごいです! *自家マヨでかつお醤油とネギとカニカマ和え *サンマちょいピリ焼き、日本のマイルド粉山椒 *桜エビ入れておくと出汁、パクチー玉子焼き *ラーパーツァイを茄子で 朝ごはんの盛り編みたいな...トドメは漬けもんやら納豆と味噌汁でござる🐒 お天気な週末、で明日は朝から出かける!!から早飯早飲み9時寝!!(毎度) へばナイスゃデイ! 良い休日を!🔌

masako522 シンプル和食にしました😊

akazawa3 続き 田舎から届いた里芋は美味しい具材をいろいろ混ぜて、油揚げで挟んで焼いて、信田焼きにし、特製ポン酢で頂きました。 秋の味覚たっぷりで、今日も美味しかった！

vertrock えび焼売、トマト入り出汁巻卵、厚揚げと豆苗の煮浸し、なすの田舎煮、プチトマト/ 麦ごはん、きのこ醤油煮、ちりめん山椒、里芋の白煮。

kumaneco7 高野豆腐と里芋の煮物、干し椎茸とコンニャクの煮物、かぼちゃ煮、ほうれん草のおひたし、ちりめん山椒、ご飯、梅干、わかめの味噌汁 ほぼお精進。幸せ。

kabayaki 山椒みそ、荏胡麻を使ったじゅうねんみそ、柚子みそ、甘味噌をつけて焼きます。 こんにゃく、豆腐生揚げ、おもち、里芋、しんごろう、身欠きニシン 会津若松市 満田屋

nnn04 セロリと生姜の酢飯ご飯 里芋と茄子のトマトチーズ焼き 蕪とキュウリの山椒サラダ 今週最後の弁当は体調に合わせて繊維質中心のメニューですー(｡-_-｡)

chiekushizA7I 今日の晩ごはん☆ 金目鯛の揚げ煮 里芋と牛肉の山椒煮 ツナ玉 和風クリームソース 生野菜 冷トマトとブロッコリー 明太子 雑穀米 今日も美味しくいただけました♪♪

hmsy0426hmsy おはようございます(^^) 今日のお弁当(๑´ڡ`๑) ミンチコロッケ 里芋と豚肉の山椒煮っ転がし 韮入り卵焼き ウインナーソテー ブロッコリーサラダ ゆかりご飯小梅添え

hmsy0426hmsy 今日の晩御飯 銀鱈の酒粕漬け 春菊のポン酢胡麻和え 里芋と豚肉の山椒煮っ転がし 雑穀米御飯 小松菜と豆腐の味噌汁

yukikimu0721 まちまちこさんのお料理、いつも見ては作りたくなる♪ きょうは、まちまちこさんのお料理２種です。 やっときょうは、キノコの麻婆豆腐にしようと思いましたが、もうひとつの水菜（きょうは白菜）がたくさん食べれるおかずがまたまた油揚げと厚揚げの豆製品だったので、麻婆里芋にしました。 ちょっと、最後に山椒をふりすぎた感はありますが、求めていた味でした。 とても美味しく、また次回は豆腐で作ろうと思います。 もうひとつの油揚げ・厚揚げと白菜は、ほっこりするおかずで、今夜は白ご飯なしでは食べれません。笑笑 私のダイエットは、もうどこかにいっちゃいました。(≧∇≦) 最初のストイックさは、どこにいっちゃった

coisan 里芋田楽は、レンチン芋に、母が作り溜めていた合わせ味噌をかけたもの。 手前より、ゴマ味噌・木の芽味噌・柚子味噌。 山椒がウチの庭のもの。 夏と違って葉が柔らかくなっていたので、雪囲いの隙間から摘んだ。 柿釜は、まちまちこさんの 菊 三種 の一種「柿とみぞれ酢和え」。 別途つくフォトします。 柿釜は今シーズン２回作っています。やー、ずっと憧れていたんですよ。 我が家の柿は、縦長で先端が細くなっている為に作れなかったから。 この柿は貰い物なのですが、切ってみてびっくり。 茶色い斑がない、種がない、あっさりしてクセがない…ないないづくしでとっても食べやすいｗ 今まで柿だと思っていた柿は、一体何だったんだ( ﾟдﾟ) 実は幼少時から柿は苦手だったのです。 大人になって多少は食べられるようになったけれど、それでもサラダや和え物にしないと食べられない。 でもこの柿なら食べれられるわ。世間一般の柿はむしろこういうものだったのか( ﾟдﾟ) ウチのは古い品種なのかなあ。隣近所も似た様な柿なんだけど。戦前からの家が多い地域だしなあ。 ＳＤに登録して気付いたのだけど、どっちかってーと、干し柿にする柿に似ているような。 いやはや、( ﾟдﾟ)ﾋﾞｸｰﾘだわ。 きのこは、シイタケとエリンギ。グリルで焼いて、出汁醤油と柚子をかけただけ。 一つ一つは簡単なものだけど、盛り合わせって難しいですな…(´ε｀；)ｳｰﾝ

t6u3 さごしのムニエル，味噌バターソース。 アボガドの塩麹漬け。 里芋と干し柿のサラダと大根煮物は昨日の残り。 タケノコの山椒漬け。 白菜とワカメと豆腐の味噌汁。 米。 めちゃくちゃ寝たから朝昼ご飯。

teruteru0526 おちこ芋(里芋の子供)、銀杏、かぼちゃの素揚げ　 発芽大豆の煮物　 ひとくちビーフカツ　 きんぴらごぼう　 野菜天、海老天　 たまご焼き(小松菜)　 かぶらの間引き菜、ちりめん山椒の混ぜご飯

hhb1220 お稲荷さん→わさび、ちりめん山椒と野沢菜、五目の3種♪ 牛すじと大根、卵、こんにゃくの煮物→余所見厳禁…w煮汁なくなっちゃった💦すじも大根もトロトロで美味しかった(〃ﾟ艸ﾟ)ﾌﾟ ほうれん草の胡麻あえ サラダ 大根の皮の浅漬 里芋のお味噌汁 ご馳走様でした🐪