2017年12月13日
(更新 2025年02月16日)
もっと知りたい!たけのこと豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア
今日は、たけのこと豆腐を使って作るおいしい料理の紹介です。たけのこと豆腐で作ったみんなに人気の絶品料理を集めました。お豆腐グラタン、豆腐ハンバーグ、たけのこの穂先とお豆腐のお吸い物などなど、どれも美味しそうですよ!たけのこといえば酒、ごま、にんじん、ピーマン、などの組み合わせもありかも。たけのこに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
豆腐の卵寄せ
ポイント
固まった④を器に移す時に輪ゴムでとめてあった方を下にすると綺麗に見えます。
材料
豆腐 卵 醤油 だし(醤油・みりんで味付け) たけのこ 片栗粉 刻みネギ など
固まった④を器に移す時に輪ゴムでとめてあった方を下にすると綺麗に見えます。
材料
豆腐 卵 醤油 だし(醤油・みりんで味付け) たけのこ 片栗粉 刻みネギ など
お豆腐グラタン!たけのこ、キャベツ、ベーコン、ゆで卵でヘルシーだけど食べ応えありー!
tinatomo たけのここんがりお醤油バターのしゃくしゃくに、ベーコン、キャベツ、ゆで卵入りお豆腐グラタンいけますね😍👍
筍づくしごはん
mikihiro25 ◇天ぷら(たけのこ、さつまいも、にんじんとごぼうのかき揚げ)
◇たけのこの煮物
◇マカロニサラダ
◇豆腐とわかめのお味噌汁
◇たけのこごはん
春らしく筍をいっぱい使ったメニューにしました!
天ぷらは失敗かな?またチャレンジします!
たけのこサンドをバウってみた!
sakuramochi14 なんだかんだと毎年作っているたけのこのサンドイッチを今年はバウってみました。ホットサンドで作るなら、とレシピ通りに。これまで塩豆腐と水菜で代用してきたモッツァレラとパクチーを挟んでみました〜。
なんかモッツァレラはべろーっとなり、パクチーはたけのこに潰され残念な見た目になりましたが、パクチー感ハンパない。モッツァレラと合うんですねー。美味しかったです。
なんかご無沙汰になっていますが、バウ友の皆様、食べ友よろしくお願いします。スルーでも大丈夫です(・∀・)
味付けは醤だけ☆春野菜の白和えディップ
yuffy1109 最近、菌活するようになり、醤を作ってみました。
最近は調味料、ほぼ醤だけで生活してます(^^)
ポイント
今回はエビを使いましたが、イチゴと白和えがめちゃくちゃ合うので、イチゴを使ってみてください♡
材料
たけのこ スナップえんどう 木綿豆腐 白ごまペースト えび 醤 など
今回はエビを使いましたが、イチゴと白和えがめちゃくちゃ合うので、イチゴを使ってみてください♡
材料
たけのこ スナップえんどう 木綿豆腐 白ごまペースト えび 醤 など
shinkuさんのシャキシャキ!たけのこ入り照り焼き鶏つくね #レシピブログ #RecipeBlog
recipeblog ゆでたたけのこを小さく切って、我が家の鶏つくねレシピに混ぜ込んで焼きました。
シャキシャキたけのこが、豆腐入りのふわっと柔らかな甘辛鶏つくねにたっぷり入ってておいしい~
たけのこご飯(久原本家)、肉豆腐(きょうの料理 おふくろの味)、吸い物
焼き魚
love3nyanz 久原本家のたけのこご飯簡単でよかった。肉豆腐は、野菜が多かったせいかなかなか味がしみなかった。次はにんじんは薄めの短冊切りにしよう。
たけのこto山の恵み #シェフごはん
chefgohan ・チンジャオルースーのたけのこメインの一口おつまみです\n・たけのこに乗せる為、片栗粉を強めで肉味噌をまとめて乗せて\n・残ったタケノコも肉味噌と和えて豆腐や麺に\n\n
たけのこご飯☆osawarinちゃんのエバラ黄金の味で作る*黄金仕立ての麻婆豆腐♪
klala あーもぅ‼最近UP途中で用事して開くと殆どオチとるっ(๑•ૅω•´๑)
塩漬け保存の筍をもらったんで、たけのこご飯😋てか、五目ご飯⁈
にんじん・鶏肉・しめじ・ごぼう・たけのこ。
こんにゃくなかった…(ꈨຶꎁꈨຶ)۶
さわちゃんのエバラのタレで麻婆豆腐もやってみた。
甘口で作ったから子供向け〜😝
たけのこご飯、豚肉のアスパラ巻き、新ジャガとささみの和え物、たけのこの煮物、ワカメとお豆腐のお吸い物の夜ご飯😊
maruma8661 昨日たけのこを買って下茹でしておいたので、今夜はたけのこご飯です👍🏼
面倒だ〜と思いつつも、この時期にこの作業をしないと、なんとなくやり残した事があるような気になります😄
たけのこご飯の味付けは、お米3合に白だし大さじ6をいれて水加減して混ぜ、たけのこと油抜きした油揚げのみをのせて炊くだけです!上品ないいお味です! 煮物には花ふわりを。新ジャガとささみの和え物は、次のアップにレシピを載せておきます😉
たけのこ、新ジャガ、アスパラで春の食卓になりました😄
たけのこサンドイッチ
sakuramochi14 ベジタリアンの方のブログでレシピを見つけて、ずっと作りたかった筍のサンドイッチをようやく作りました(o^^o)
玉子トロトロ。筍の照り焼きが効いて、美味しかったです〜♡
ポイント
わたしがモッツァレラがダメなので塩豆腐、夫がパクチーだめなので、水菜で代用しました。パクチーの代わりは三つ葉でもいいと思います(●'w'●) より和風な味わいになるかと。
材料
食パン 筍の下の方 ☆醤油 ☆みりん ☆酒 ☆砂糖 玉子 塩豆腐(モッツァレラ) 水菜(パクチー) など
わたしがモッツァレラがダメなので塩豆腐、夫がパクチーだめなので、水菜で代用しました。パクチーの代わりは三つ葉でもいいと思います(●'w'●) より和風な味わいになるかと。
材料
食パン 筍の下の方 ☆醤油 ☆みりん ☆酒 ☆砂糖 玉子 塩豆腐(モッツァレラ) 水菜(パクチー) など
主人と私の晩御飯 たけのこ御飯とけんちん汁
shinnriko 旬の筍を使った御飯です。ワラビも入れて食感を良くしました。
けんちん汁は元は鎌倉の建長寺の精進料理です。肉類はタブー。出汁も魚の出汁は使いません。豆腐も崩してね。慌て者のお坊さんが落としちゃったらしい。
筍の煮物と豆腐の玉子とじ
goronyana 甘辛豆腐の卵とじ by えみんちゅ*
http://cookpad.com/recipe/877129#share_url
*鶏肉とたけのこの煮物* by ねっちゃんっ
http://cookpad.com/recipe/1001755#share_url
大学生の私と社会人の姉と二人暮らしを4ヶ月前くらいに始めまして、以前はお菓子メインだったのですが、最近はご飯もの作ってます。。!!全然毎日は作れませんが楽しんで作ってます♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪
姉が筍を頂いてきたので煮物に(❁´◡`❁)
あと、たけのこご飯にも使ったので、たけのこパーティです(〃'▽'〃)笑
豆腐の玉子とじもとてもいいかんじにできました!節約料理ですね〜〜!
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たけのこ 鶏ひき肉 木綿豆腐 片栗粉 しょうゆ 塩こしょう 大葉 鶏ガラスープ など