2017年12月15日 (更新 2025年03月19日)

みんな大好き!みょうがと塩昆布で作る料理、レシピアイディア集

今回は、みょうがと塩昆布で作った美味しそうな料理をご紹介します。みょうがと塩昆布の組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。塩昆布たたききゅうり、きゅうりとみょうがの塩昆布和え、みょうが甘酢漬け、春キャベツとみょうがの梅和えなどなど、どれも美味しそうですよ!みょうがといえば大葉、きゅうり、ごま、酒、なすといった組み合わせでも大活躍。みょうが関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
Snapdishの料理写真:【深夜食堂】みょうがの甘酢漬け
【深夜食堂】みょうがの甘酢漬け
kedent17 深夜食堂 最新13巻から第171夜 みょうがの甘酢漬け。 箸休めにぴったりのみょうがの甘酢漬け😋 深夜食堂にやってくる常連の松村さんと村松さん…ややこしい😅 二人は高校時代からの大親友。 『みょうがを食べると物忘れする』という迷信を信じる村松に松村はみょうがの甘酢漬け勧めたことがきっかけで仲良く甘酢漬けにハマることに。しかし、松村の重大な裏切発覚(村松の嫁さんと…😅) 嫌なことはみょうがを食べて忘れられればいいのに…😂 みょうがは、好き嫌いがあると思いますがあの独特な風味がたまりませんね。コレも大人味😋 トミサクどの、いつものように食べ友よろ〜
材料
みょうが  昆布だし  砂糖  酢  塩  鷹の爪  など
Snapdishの料理写真:みょうがときゅうりのサラダ
みょうがときゅうりのサラダ
shinsukemawk1 みょうがときゅうりを細切りして、大葉と塩昆布で和え、醤油と出汁で味を整えれば完成!
Snapdishの料理写真:きゅうりとみょうがの塩昆布和え
きゅうりとみょうがの塩昆布和え
Snapdishの料理写真:ミニみたね巻&もやしのナムル&半月焼き&青梗菜の塩昆布和え&みょうが甘酢漬け&かぼちゃプリンお弁当♪
ミニみたね巻&もやしのナムル&半月焼き&青梗菜の塩昆布和え&みょうが甘酢漬け&かぼちゃプリンお弁当♪
momomin ★ミニみたね巻 ★もやしのナムル ★半月焼き ★青梗菜の塩昆布和え ★みょうが甘酢漬け ★かぼちゃプリン
Snapdishの料理写真:豚と玉ねぎの生姜焼き&きんぴらゴボウ&ぎんなん串&みょうが甘酢漬け&2色ピーマンの塩昆布和え&もってのほかのお浸しお弁当♪
豚と玉ねぎの生姜焼き&きんぴらゴボウ&ぎんなん串&みょうが甘酢漬け&2色ピーマンの塩昆布和え&もってのほかのお浸しお弁当♪
momomin ★豚と玉ねぎの生姜焼き ★きんぴらゴボウ ★ぎんなん串 ★みょうが甘酢漬け ★2色ピーマンの塩昆布和え ★もってのほかのお浸し
Snapdishの料理写真:麻婆キノコ野菜&くるくる塩昆布玉子&フランクの青梗菜巻き&みょうが甘酢漬け&あわび茸入り豚汁お弁当♪
麻婆キノコ野菜&くるくる塩昆布玉子&フランクの青梗菜巻き&みょうが甘酢漬け&あわび茸入り豚汁お弁当♪
momomin ★麻婆キノコ野菜 ★くるくる塩昆布玉子 ★フランクの青梗菜巻き ★みょうが甘酢漬け ★あわび茸入り豚汁
Snapdishの料理写真:たまには、笹の葉でおにぎりなどは?…どうですか?
たまには、笹の葉でおにぎりなどは?…どうですか?
nonmurai ※おにぎり具材 *みょうがと白ごま♪ *塩昆布と、カリカリ梅♪
Snapdishの料理写真:おつまみ
おつまみ
fb1019307918256 アボカドとみょうがの和えもの 味付けは、オリーブオイルとお酢と塩昆布。
Snapdishの料理写真:春キャベツとみょうがの梅和え(∩❛ڡ❛∩)🌸
春キャベツとみょうがの梅和え(∩❛ڡ❛∩)🌸
tocca 適当に切ったキャベツを耐熱皿に乗せラップをしてらレンチン2〜3分☝︎✨ みょうがは細く切って、水にさらしておく。 少ししんなりしたキャベツにサラダ油を混ぜる。水気を拭き取ったみょうがと塩昆布とたたき梅を和えてしばらく味を馴染ませてから食べるのです💮 手が止まらない〜۹ (♥′θ'♥) ۳ ㌰ ぜひ春キャベツで🌸🌸🌸
Snapdishの料理写真:鮭・玉子のそぼろご飯&ミニみたね巻&パプリカのオイスター炒め&青梗菜と人参の塩昆布和え&みょうがの甘酢漬け&ブロッコリーお弁当♪
鮭・玉子のそぼろご飯&ミニみたね巻&パプリカのオイスター炒め&青梗菜と人参の塩昆布和え&みょうがの甘酢漬け&ブロッコリーお弁当♪
momomin ★鮭・玉子のそぼろご飯 ★ミニみたね巻 ★パプリカのオイスター炒め ★青梗菜と人参の塩昆布和え ★みょうがの甘酢漬け ★ブロッコリー
Snapdishの料理写真:せせりの青じそ巻き天ぷら&半月焼き&ナスとゴーヤのあっさり生姜塩昆布&サバ玉サラダ生春巻き&みょうが甘酢漬け&ミニトマト&ぶどうお弁当♪
せせりの青じそ巻き天ぷら&半月焼き&ナスとゴーヤのあっさり生姜塩昆布&サバ玉サラダ生春巻き&みょうが甘酢漬け&ミニトマト&ぶどうお弁当♪
momomin ★せせりの青じそ巻き天ぷら ★半月焼き ★ナスとゴーヤのあっさり生姜塩昆布 ★サバ玉サラダ生春巻き ★みょうが甘酢漬け ★ミニトマト🍅 ★ぶどう🍇
Snapdishの料理写真:うな丼ときゅうり塩昆布と我が家の庭産のみょうが和え!
うな丼ときゅうり塩昆布と我が家の庭産のみょうが和え!
Snapdishの料理写真:鶏もも網焼き、ラタトゥイユ、花おくらおひたし、胡瓜とみょうが塩昆布あえ
鶏もも網焼き、ラタトゥイユ、花おくらおひたし、胡瓜とみょうが塩昆布あえ
raku0dar お久しぶりのラタトゥイユ。写真には写ってないけどオクラを入れると美味いよ!
Snapdishの料理写真:中村 正明さんの[塩昆布たたききゅうり]
中村 正明さんの[塩昆布たたききゅうり]
mkyounoryouri よけいな味つけはせず、塩昆布のうまみと塩分でいただきます。しょうがとみょうがの清涼感を加えて。
Snapdishの料理写真:お刺身サラダ
お刺身サラダ
YamasaShouyu 市販のお刺身を上手に使ったヘルシー・サラダ。「ヤマサ昆布ぽん酢」をあじのマリネ、ドレッシングとダブル使いするのがポイントです。
材料
あじ (さしみ用)  いか (さしみ用)  ミニトマト  玉ねぎ  いんげん  みょうが  しそ (大葉)  ベビーリーフ  しょうがのせん切り  ごま油  ヤマサ昆布ぽん酢  など
Snapdishの料理写真:玉子そぼろご飯&銀杏入りカラスガレイ揚げしんじょ&舞茸エノキとみょうがのゴマ炒め&白菜と黄菊の減塩塩昆布和え&オレンジ芋のサラダ&フレッシュオリーブ&プチトマトお弁当♪
玉子そぼろご飯&銀杏入りカラスガレイ揚げしんじょ&舞茸エノキとみょうがのゴマ炒め&白菜と黄菊の減塩塩昆布和え&オレンジ芋のサラダ&フレッシュオリーブ&プチトマトお弁当♪
momomin ★玉子そぼろご飯 ★銀杏入りカラスガレイ揚げしんじょ ★舞茸エノキとみょうがのゴマ炒め ★白菜と黄菊の減塩塩昆布和え ★オレンジ芋🍠のサラダ ★フレッシュオリーブ ★プチトマト🍅
Snapdishの料理写真:マグロアボカド丼、オクラ和えのせ奴
マグロアボカド丼、オクラ和えのせ奴
mimeko オクラ、みょうが、塩昆布、かつお節、お醤油少々を冷奴にのせました!夏らしくて美味しい〜〜
Snapdishの料理写真:冷しゃぶ
冷しゃぶ
aritta 暑い日は、これに限る(。◠‿◠。✿)ぅんぅん 冷しゃぶ。 茄子とエリンギのハニーマスタードマリネ。 キュウリ、みょうが、大葉の塩昆布和え。
Snapdishの料理写真:本日のお弁当
本日のお弁当
satch キャベツとみょうがの塩昆布蒸し、アボカドと舞茸の卵サラダ、サツマイモと豚肉の甘辛炒め
Snapdishの料理写真:野菜たっぷりあさごはん
野菜たっぷりあさごはん
rinrin8 なす、おくら、とまと、みょうが、ひじき、を塩昆布とめんつゆで味付け。ごはんやそうめんにかけてもおいしいです
Snapdishの料理写真:山本真希さんの料理 きゅうりと大葉のとろろ昆布びたし やっと自宅のみょうがと大葉が摘める様になりました。おまけスイカの皮の梅酢漬け
山本真希さんの料理 きゅうりと大葉のとろろ昆布びたし やっと自宅のみょうがと大葉が摘める様になりました。おまけスイカの皮の梅酢漬け
sanomikijp 彩りがほしかったので レシピ材料にコリンキーを足して 醤油だしを使わずに塩昆布で味付けしました。 とろろ昆布が いい仕事します。😃
Snapdishの料理写真:茄子🍆の日持ちがしないので、帰りにスーパーでみょうがを買ってきて、きゅうりも入れて、塩昆布で浅漬け作りました〜😁
茄子🍆の日持ちがしないので、帰りにスーパーでみょうがを買ってきて、きゅうりも入れて、塩昆布で浅漬け作りました〜😁
Snapdishの料理写真:温玉ニラそぼろ丼、みょうがのお味噌汁、人参ともやしのサラダ、塩昆布の中華風キャベツ
温玉ニラそぼろ丼、みょうがのお味噌汁、人参ともやしのサラダ、塩昆布の中華風キャベツ
Snapdishの料理写真:朝ごはん★ほっけの開き、きゅうりとみょうがの塩昆布和え、みそ汁、十五穀ごはん
朝ごはん★ほっけの開き、きゅうりとみょうがの塩昆布和え、みそ汁、十五穀ごはん
Snapdishの料理写真:ぎょうざ★晩酌ディナー
ぎょうざ★晩酌ディナー
mariechuta3 焼ぎょうざ カツオのたたき★みょうがとカイワレのカルパッチョ 塩昆布とねぎと揚げ玉の冷奴 キムチきゅうり 枝豆 ビール おうち晩酌(^ ^)
Snapdishの料理写真:豚肉と紅菜苔とエリンギのXO醬炒め、冷やしトマト出汁浸し、キュウリとみょうがの塩昆布漬け
豚肉と紅菜苔とエリンギのXO醬炒め、冷やしトマト出汁浸し、キュウリとみょうがの塩昆布漬け
Snapdishの料理写真:高校生男子弁当
高校生男子弁当
hiropon0201 ☘お弁当メニュー☘ * 鮭おにぎり・塩昆布おにぎり * ゴボウのごま味噌ハンバーグ * アスパラと人参のごま和え * レンコン入り五目ひじき * みょうがときゅうりの浅漬け * たまご焼き
Snapdishの料理写真:高野豆腐とうりのパスタ
高野豆腐とうりのパスタ
nishimakigohan 高野豆腐とうり、ねぎ、みょうがを炒めて麺つゆと塩昆布で味付け、 軽く洗ってちぎって炒めた高野豆腐は、味がしみて美味しい(^^) たっぷりしそをかけていただきます!
Snapdishの料理写真:カツオのからししょうゆ合わせ米麹漬け
カツオのからししょうゆ合わせ米麹漬け
YamasaShouyu カツオにしょうゆ合わせ米麹と塩昆布の旨味を移して、味わい豊かに仕上げます。みょうがを加えることでさっぱりとした仕上がりに。千切りした大葉や、薄切りした玉ねぎを加えるのもおすすめです。
Snapdishの料理写真:ネギだく親子丼🍜
ネギだく親子丼🍜
kamasann 庭のおねぎがワサワサしてたので、ネギだくの親子丼! これはダーの分で、自分のはもっとおねぎだらけ(≧∇≦)(笑) あと、きゅうりと玉ねぎ、みょうがの塩昆布、胡麻油、ポン酢で和えたやつ(^-^)/ サッパリと美味しいんだよね♪
Snapdishの料理写真:農家の友達からいただいた無農薬の水菜を使っていろいろと作ってみました(^-^)/
農家の友達からいただいた無農薬の水菜を使っていろいろと作ってみました(^-^)/
okonomiyakimasa #水菜と油揚げ、白菜のたいた炊いたん #水菜のチヂミ #水菜と韓国海苔のナムル #水菜とカンパチ、みょうがのポン酢和え #水菜の肉巻き #水菜と塩昆布の和え物 #水菜と油揚げの炒め物
Snapdishの料理写真:土用丑の日うなぎディナー
土用丑の日うなぎディナー
mariechuta3 うな丼 ナスとみょうがの漬物 塩昆布とごま油の冷奴 まいたけとねぎとワカメのスープ 今年初うなぎです(^ ^) 旦那さんもとても喜んでくれたので、また買ってこよう!
Snapdishの料理写真:ご飯1合弁当 しめじの炊き込みご飯 2016.6.6
ご飯1合弁当 しめじの炊き込みご飯 2016.6.6
kirahime 今日のランチ! 洗ったお米に顆粒だしとお酒、醤油で味付け、しめじと油揚げをのっけて早炊きしただけ〜のご飯(笑) おかずはビニール袋にきゅうり、みょうが、塩昆布を入れただけ〜の浅漬け。 今日も簡単に♡
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
ultimate16 早起き♬ ✻大根葉っぱ炊き込みご飯 ✻肉巻きみょうが ✻かぼちゃ煮物 ✻たまご巾着 ✻ピーマン竹輪塩昆布和え ✻さつまいも ✻お花ハム
Snapdishの料理写真:今日のおべんと
今日のおべんと
samya 早めのご出勤だそうで、こちらも早起きしなきゃなわけで...。 それにしても麻婆茄子の色、わる~(;´ェ`) 麻婆茄子、卵焼き、五目豆、きゅうり生姜みょうがの塩昆布和え、ご飯
Snapdishの料理写真:焼き鮭/ミニトマト/きゅうりとみょうがの塩昆布和え/あさりの酒蒸し/きのこの卵炒め/切り干し大根の煮物/豆腐とわかめの味噌汁
焼き鮭/ミニトマト/きゅうりとみょうがの塩昆布和え/あさりの酒蒸し/きのこの卵炒め/切り干し大根の煮物/豆腐とわかめの味噌汁
Snapdishの料理写真:鯵フライ、焼き米ナスの薬味たっぷり乗せ、薩摩揚げとししとうの煮物、胡瓜とみょうがと生姜塩昆布漬け、ご飯、味噌汁
鯵フライ、焼き米ナスの薬味たっぷり乗せ、薩摩揚げとししとうの煮物、胡瓜とみょうがと生姜塩昆布漬け、ご飯、味噌汁
Snapdishの料理写真:くららさんの☆塩だけでウマ~❤ジャガイモと豚バラの煮物⭐を中心に、和食ぷれーと♡
くららさんの☆塩だけでウマ~❤ジャガイモと豚バラの煮物⭐を中心に、和食ぷれーと♡
okanakirom 今夜は、和食じゃーΣd(゚∀゚d)ォゥィェ!! ・大人気くららちゃんの塩豚じゃが ・鰯の蒲焼き ・切り干し大根の煮物 ・みょうがと塩昆布の和え物 ・お味噌汁 とにかくシンプル! 塩豚じゃがは、塩だけ?って思ったけど…てか、みなさんの投稿で塩で十分美味いことは分かってたんだけど(笑)やっぱり食べて感動したよ(✿ฺ◕ฺ‿◕ฺ)ウフッ♥ たまにはこんなほっこり夕食も、(・∀・)イイネ!!
Snapdishの料理写真:“ 上から見てもめんこいな ”
“ 上から見てもめんこいな ”
KINUKE .. ○サッとポン酒で湿らした 鯛の昆布〆 ○サッと薄味で煮た れんこんとうち絹さやと 筍の柔らかいところの皮 ○みょうがの甘酢漬け を、 ほんのり薄いピンクに染まった みょうがの甘酢漬けの漬け汁を 混ぜた酢飯に乗っけて まんまるに握った ひとくちよりちょっと大きめの お寿司 ○ それぞれからでる 春の香りが 消えないように お醤油の代わりに 桜の塩漬けを作った時の 桜の香りが付いたお塩を ほんの少しぱらり。と
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