おいしい！春菊とごまで作る料理、レシピアイディア集

tamameshi 春菊のジェノバソース風を使って春菊風味たっぷりの炒飯です♡ 2歳のムスコもばくばくいっちゃってました꒰⌯ั˃ꇴ ˂̆ૢഃ⌯꒱ 子どもが緑黄色野菜を食べるとなんだかとっても嬉しくなるのは私だけぢゃないですよね꒰ •ॢ ̫ -ॢ๑꒱✩

ポイント
ソースににんにくが入ってるからいい味の炒飯に仕上がります。

材料
tama家の春菊ソース　 豚ミンチ　 春菊　 卵　 塩コショウ　 しょうゆ　 ごま　 ごはん　 など

材料
春菊　 オリーブオイル　 ごま　 にんにく　 塩　 ブラックペッパー　 パルメザンチーズ　 など

材料
ご飯　 牛肉こま切れ　 春菊　 温泉卵　 玉ねぎ　 醤油、酒、みりん　 砂糖　 ごま　 刻み海苔　 など

exmt1or8 日経web版にのってたレシピ。本当は胡麻を使わずごま油でやってたんだけど、ウチごま油ないから💦オリーブオイルで胡麻を炒める苦肉の策(?)😅

ポイント
春菊の茎部は刻んで味噌汁の具などに。茹でて冷凍して保存もよい

材料
春菊　 ベーコン　 ごま　 油　 など

wankonyankomama 春菊の美味しい季節です〜♪♪♪ お味噌汁に入れたり〜ごま和え〜辛子和え〜お鍋に入れたりなど‥食べ方は色々ですが、この味付けを知ってからは こればっかりに なってしまいました〜😊💕 春菊が食べやすくて、モリモリ食べちゃいます♡

材料
春菊　 にんじん　 すりごま　 醤油　 砂糖　 ごま油　 中華スープの素　 など

tamameshi 春菊好きには最高！ やはり子どもは食べません。だから大人の楽しみ♡ うちは丸い葉っぱの春菊が好きです。尖ってる方は味も尖ってる？気のせいかなぁ…

ポイント
分量だいたいです。 途中味をみて色々足してる感じ。 松の実とか家にないし(--,) 代わり？にはならんかもと思いつつ 好きなごまをいれてます。

材料
春菊　 にんにく小　 オリーブオイル　 粉チーズ　 塩　 コショウ　 いりごま 好きなだけ　 など

YamasaShouyu 香りの強い春菊を白和えにするときは、和え衣にしっかり味をつけるのが美味しく作るコツです。香りとコクがしっかりと感じられる「ヤマサごまだれ専科」は味つけに最適です。

材料
春菊　 木綿豆腐　 A　 ヤマサごまだれ専科　 塩　 など

exmt1or8 お気に入りの某ブログより拝借。春菊の香りと三杯酢、あまり聞かないが意外と合うんですわぁ。そういや故郷の大阪では春菊のこと菊菜って呼んでました。

ポイント
春菊はゆですぎると風味がとんでもったいないのでシャキシャキ歯ごたえが残る程度に

材料
春菊　 ☆醤油、酢、みりん、出し汁　 白ごま　 など

材料
春菊　 黒ごま　 砂糖　 しょうゆ　 など

raycheal チャーハンを夜に食べることがほとんどないのだけれどたまに無性に食べたくなる。 みじん切りした春菊と沢庵をセットで炒飯にいれるのが大好きです。あとは豚挽肉やらシラスやら野菜室の残り野菜を大蒜と一緒に炒めて、今宵の味つけはナンプラー多め、ケチャップ少なめで最後に擦り胡麻と塩胡椒。 パラパラチャーハンの出来上がり。 う〜ん、たまらんっ！

ポイント
ご飯の量によって☆は調整してください。沢庵と胡麻は多めがおすすめ。

材料
ご飯　 豚挽肉　 玉ねぎみじんきり　 ニンニクみじん切り　 人参みじん切り　 沢庵みじん切り　 春菊　 ☆ナンプラー　 ☆ケチャップ　 塩、胡椒　 すりごままたはごま　 など

marronn 春菊ペーストを練り込んだ 素朴な味のスコーン！ ペーストに入ってる白ごまと ひまわりの種が またgood ٩꒰ ๑′◡͐`꒱♡ 春菊が苦手の弟も 食べてくれました(´◡͐`)

ポイント
春菊ペーストのレシピです↑ ひまわりの種を先にパウダー状にしてから他の材料を入れると滑らかになりやすいです(｀・ー・´)b 蒸し野菜や揚げ野菜に和えたり、 ポタージュにしたり、 パスタにからめたりetc...

材料
春菊　 オリーブオイル　 練り白ごま　 塩　 ひまわりの種　 など

shelleell 昼の暴食がたたってあっさり春菊食べたくなりました

atrioemy613 生の春菊に擦りたてごまとアーモンドのみじん切りしたものをたっぷりのせ、ニンニク唐辛子ごま油とお醤油少々、黒胡椒たっーぷりかけて！

材料
春菊　 胡麻油　 塩　 牛肉ダシダ(無くてもOK)　 すりごま　 など

yuzuyuzu1207 春菊が安かったので、2把買ってきて何を作ろうか考えながら茹でていたら、“春菊の匂いがする～❢やったぁ♪ごま和えでしょ♡”という娘の一声でごま和えに決定(ノ´∀｀*)

ポイント
残った茎はオリーブオイルとハーブソルトで炒めるとうまいよ❤️

材料
春菊の葉　 韓国海苔　 寿司酢　 ごま油　 ごま　 など

材料
春菊　 長ネギ　 ★ポン酢　 ★ごま油　 ★ナンプラー　 いりごま(あれば)　 など

palico これも一昨日のメニューです。 簡単おいしい◎

ポイント
春菊は炒めすぎないのが ポイントです。 苦味を出さずに香りだけ立って 美味しいですよ◎

材料
玉ねぎ　 春菊　 ごま油　 ポン酢　 すりごま　 かつお節　 ゆず汁　 など

yuihan 簡単にできますよ

材料
春菊　 サバ缶(水煮)　 きざみ昆布　 すりごま　 など

ポイント
べちゃべちゃが嫌なら豆腐は水切りした方がいいです！私は硬めの絹ごしを使い手である程度絞りました♪春菊入れるとうまー♡箸が止まらない(笑)簡単で野菜がたくさん食べられる！色んな野菜で試してください(੭ु˙꒳​˙)੭ु⁾⁾この分量だと丼いっぱいにできるので少人数のご家庭は半量でおすすめします。

材料
豆腐　 人参　 ほうれん草　 春菊　 薄口醤油　 砂糖　 すりごま　 など

tamameshi この前の春菊のジェノバソース風を使って私はいつもこのパスタ作ってます(*´v｀) 今回はかぶもいれました。 この中の豚肉が美味しんです！ パスタって美味しそうに撮るの難しいなぁ💧

ポイント
春菊のソースと醤油はたりなければ足して下さい。 私はしゃぶしゃぶ用の肉を使ってます。食べやすい大きさに切ってお酒をモミモミしといたらなおよいかも。

材料
豚薄切り　 春菊　 しめじ　 にんにく小　 パスタのゆで汁　 だしの素　 醤油　 塩コショウ　 黒ごま　 春菊のジェノバソース風　 オリーブオイル　 など

rinriko ごまみそは甘すぎる！ 梅は酸っぱすぎる！ 春菊は匂いがきつい！ この三つをコラボすると、三つの嫌な強さを緩和して、程よい甘み、酸っぱさ、匂いが残り、とても美味しい脇役になってくれました🍀

houzantei 滋賀県産春菊使用

ポイント
春菊を軽くボイルして、調味料と合わせる場合だと、胡麻油を減量できるので、さらにヘルシーに(=^ェ^=)

材料
春菊（4cm）　 胡麻油　 ポン酢　 砂糖　 いりごま　 など

asukaoo 香りが強いので、甘めの味付けにしました。すりごまといりごま両方で！

yossy443 春菊のごま和え (๑´ڡ`๑)

tamameshi はじめて美味しいと思えるキッシュが出来ました꒰⁎˃ ॢꇴ ॢ˂⁎꒱➴ෆ⃛ キッシュ自体ほぼ経験なく 生地からなんてはじめて…みなさまに刺激されて作ってしまった♡ しかしケチたまはバターを使わない生地をみつけましたよ( ॢꈍ૩ꈍ) ॢ スナップはaya75recipeちゃんのマネマネ♡

ポイント
味付けはしっかり目がよいと思います。 お醤油も合いますよ♡

材料
(生地)　 薄力粉　 オリーブオイル　 牛乳　 塩　 (中身)　 卵　 牛乳　 生クリーム　 春菊 茹でたもの　 じゃがいも茹でたりチン　 蓮根茹でたりチン　 塩コショウ　 コンソメ顆粒　 ピザ用チーズ　 ごま　 など

材料
春菊一掴み　 ごま油大さじ1　 ポン酢大さじ1　 など

PanchanPunkurou 私の料理はだいたい量なので、必ず味見する事をお勧めします！ あらかじめご了承ください。

ポイント
人参を炒めすぎて柔らかくさせ過ぎ無いこと！春菊も茹で過ぎて柔らかくし過ぎないこと！

材料
春菊　 えのき　 人参　 にんにくチューブ　 ごま油　 砂糖　 醤油　 ゆでる時の塩　 ゆでる水（お湯)　 中華味の素　 鶏ガラの素　 鍋かフライパン　 ボウル　 計量スプーン　 など

SayakaJHulette 春菊を、ごま油、お酢、お醤油、赤唐辛子、白胡麻、すりごまで和え、刻み海苔を散らしました。

YamasaShouyu 香りの強い春菊を白和えにするときは、和え衣にしっかり味をつけるのが美味しく作るコツです。香りとコクがしっかりと感じられる「ヤマサごまだれ専科」は味つけに最適です。

myukarin すりごまがなかったのでそのまま(^◇^;)

pinkpenguin222 #簡単料理 #春菊

eligor401 畑で摘みたて、その1

sevensea73 中休みʔ•̫͡•ʕ 明日のお弁当にもインʕ•̬͡•ʔ

jojoeri 春菊は庭から収穫してすぐだったので、生のまま(-´∀︎`-) やっぱり春菊好きだわ〜(*´罒`*)♡︎

chibochan 白菜、豚バラ、にら、春菊、椎茸、魚のすりみ揚げ、イワシのつみれ入り(*^^*)イワシのつみれって、ごまに合うかな？

aya75aya 去年大流行したけど乗り損ねてた、たまちゃんの春菊ソース♡春菊が出回りだしたのでやっと作れました(๑>◡<๑) 昨晩仕込んで待ちきれずに今朝はトーストで(❛ัॢᵕ❛ั ॢ)う〜ん♡春菊好きとしてこの香りたまらん( ॢꈍ૩ꈍ) ॢこれから何にアレンジしていこうか楽しみです♫たまちゃん素敵なレシピありがとう٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱

Reiko310 暖かくなって、ベランダ菜園の春菊がグンっと育ちました。柔らかく、アクも少なくて美味しい ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ

hiikun はじめまして（＾∇＾） 今夜からお料理紹介していきます🎵