2018年02月02日
(更新 2024年11月24日)
【うますぎ】大葉と豆腐で作る料理、レシピ21のアイディア
今回は、大葉と豆腐で作った美味しそうな料理をご紹介します。大葉と豆腐のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。とろ〜り豆腐明太マヨパスタ、大葉たっぷり豆腐ハンバーグ、キムチと大葉の韓国風冷や奴などなど、どれも美味しそうですよ！大葉といえばごま、酒、卵、玉ねぎ、トマトといった組み合わせでも大活躍。大葉関連のレシピも最後に掲載しています。ぜひチェックしてみてくださいね。
＊大葉たっぷり♡ﾞ豆腐ハンバーグ＊
chocoaya うちごはん(*Ü*)♡
＊大葉たっぷり♡ﾞ豆腐ハンバーグ
＊ネギ入り卵焼き
＊ミモザサラダ
＊トマトとモッツァレラのマリネ
＊ピーマンの梅おひたし
です(*Ü*)♡
材料
豆腐 とりひき肉 たまねぎ、 パン粉 大葉 塩麹 しおこしょう 大根 など
豆腐 とりひき肉 たまねぎ、 パン粉 大葉 塩麹 しおこしょう 大根 など
＊豆腐入りつくね ~大葉巻き~＊
ポイント
食べるときに味が足りない場合は、ポン酢をかけて召し上がってください。大根おろしをのせるのもいいかも(*´∀｀)
材料
鶏挽肉 豆腐 しょうが 塩 片栗粉 大葉 など
食べるときに味が足りない場合は、ポン酢をかけて召し上がってください。大根おろしをのせるのもいいかも(*´∀｀)
材料
鶏挽肉 豆腐 しょうが 塩 片栗粉 大葉 など
豆腐でかさまし❤️大葉ナゲット
mms26mr 和風なナゲット( ´ ▽ ` )ﾉソースなしで食べれます( ´ ▽ ` )ﾉ
材料
胸肉 大葉 ナツメグ 塩 しょうが 醤油 卵 小麦粉 酒 豆腐 など
胸肉 大葉 ナツメグ 塩 しょうが 醤油 卵 小麦粉 酒 豆腐 など
鶏と大葉のハンバーグ 梅マヨソース
材料
※ハンバーグ※ 鶏ひき肉 大葉 長ネギ 豆腐 塩 チューブニンニク チューブ梅肉 ※梅マヨソース※ チューブ梅肉 マヨネーズ 長ネギ など
※ハンバーグ※ 鶏ひき肉 大葉 長ネギ 豆腐 塩 チューブニンニク チューブ梅肉 ※梅マヨソース※ チューブ梅肉 マヨネーズ 長ネギ など
豆腐クリーム冷麦wʕ-̼͡-ʔ大葉胡椒風味🌱
sevensea73 見た目濃厚ʕ-̼͡-ʔしかし豆腐
クリームパスタ風の豆腐冷麦ʕ-̼͡-ʔ
ポイント
ʕ-̼͡-ʔなによ
材料
豆腐 味噌 マヨ めんつゆ 大葉胡椒 など
ʕ-̼͡-ʔなによ
材料
豆腐 味噌 マヨ めんつゆ 大葉胡椒 など
大葉香る、おろしそハンバーグ
naocojp 合挽き肉とお豆腐の割合が半々くらいの和風ハンバーグ。大葉と大根おろしであっさり。
材料
合挽き肉 豆腐 玉ねぎ 卵 大葉 塩・こしょう ぽん酢しょうゆ など
合挽き肉 豆腐 玉ねぎ 卵 大葉 塩・こしょう ぽん酢しょうゆ など
チーズ入れたらお豆腐がクリームチーズみたいで美味しー‼
magokoro 青じそノンオイルをかけて。好評だったのでレシピUPしました♪^^
ポイント
チーズはスライスチーズでも何でも♪お豆腐を欲張って入れてしまうと、爪楊枝でとめれなくなっちゃう…よ⁈
材料
油揚げ 大葉 豆腐 チーズ など
チーズはスライスチーズでも何でも♪お豆腐を欲張って入れてしまうと、爪楊枝でとめれなくなっちゃう…よ⁈
材料
油揚げ 大葉 豆腐 チーズ など
豆腐とウナギの重ね蒸し
kedent17 市販のウナギ蒲焼を豆腐と蒸し煮に。タレも市販ですけど…失敗しないからコレで😋
今日もお疲れさま❗️カンパーイ🍻
材料
豆腐 ウナギ蒲焼 塩 酒 蒲焼のタレ 長ネギ 大葉 など
豆腐 ウナギ蒲焼 塩 酒 蒲焼のタレ 長ネギ 大葉 など
揚げ出し豆腐☆茄子とししとうもご一緒に😄
maorin78 冷蔵庫の中の整理で揚げ出し豆腐作りました！
メニューは
□揚げ出し豆腐
□切り干し大根と人参の煮物
□サバのみりん干し
です！
かなりヘルシー晩御飯ですd(^_^o)
ポイント
片栗粉を使うと豆腐の回りがカリカリで美味しいよ！ あくまで、つけ過ぎはダメです、軽く叩いてから揚げて下さいね！
材料
豆腐 茄子 ししとう 大根 大葉 □つゆ だし汁 みりん しょうゆ など
片栗粉を使うと豆腐の回りがカリカリで美味しいよ！ あくまで、つけ過ぎはダメです、軽く叩いてから揚げて下さいね！
材料
豆腐 茄子 ししとう 大根 大葉 □つゆ だし汁 みりん しょうゆ など
旦那さんのおつまみ♥️
kaiya705 今日は、冷蔵庫にあるエビで何かできないかなぁ〜？？って思ってミキサーにかけて揚げてみましたー*(❝̆ ॣᵌ ॣ❝̆) യ♡
豆腐が入ってるからふわっとしてて美味しかった(๑◕ˇڡˇ◕๑)
シンプルに塩コショウでいただきました！！速攻で無くなくなりました！！
ポイント
豆腐は、レンジで2分ぐらいキッチンペーパーにくるみチンして水分を抜きました！！
材料
豆腐 えび 大葉 塩コショウ ごま油 片栗粉 など
豆腐は、レンジで2分ぐらいキッチンペーパーにくるみチンして水分を抜きました！！
材料
豆腐 えび 大葉 塩コショウ ごま油 片栗粉 など
アボカド豆腐丼♡♡
mihohomi これはカフェ並に美味しかったです！われながら笑 ぜひ作って見てください^^!
ポイント
大葉はかけたほうが絶対美味しいです！10枚以上あってもいいくらいだと思います！
材料
アボカド 豆腐 ベーコン 大葉 卵 めんつゆ マヨネーズ など
大葉はかけたほうが絶対美味しいです！10枚以上あってもいいくらいだと思います！
材料
アボカド 豆腐 ベーコン 大葉 卵 めんつゆ マヨネーズ など
豆腐の醤油糀漬け♡ アボカドと豆腐の醤油糀漬け丼♡
usaponmaki0710 豆腐の塩糀漬けがあるという事は、醤油糀漬けもアリだろう〜と思い、作ったのがこれです😊
豆腐は味噌漬けのような感じで、お酒🍶のアテにぴったりな感じ♡
お安い豆腐が美味しくなりました！
アボカドも、濃厚♡
旦那さん、何でも丼にするのが好きなので、丼にしてあげました😂
材料
豆腐 アボカド 醤油糀 わさび(お好みで) 好きな薬味 など
豆腐 アボカド 醤油糀 わさび(お好みで) 好きな薬味 など
豆腐入りつくね
mms26mr 子ども達の大好物です（≧∇≦）
ポイント
フードプロセッサーで一発簡単(・Д・)ノ鶏胸肉1枚と豆腐でボリュームある一品に❤
材料
鶏胸肉 豆腐 大葉 塩コショウ 生姜 酒 醤油 玉ねぎ 卵 ⚫︎醤油 ⚫︎酒 ⚫︎みりん ⚫︎砂糖 片栗粉 水 など
フードプロセッサーで一発簡単(・Д・)ノ鶏胸肉1枚と豆腐でボリュームある一品に❤
材料
鶏胸肉 豆腐 大葉 塩コショウ 生姜 酒 醤油 玉ねぎ 卵 ⚫︎醤油 ⚫︎酒 ⚫︎みりん ⚫︎砂糖 片栗粉 水 など
■冷や汁とおそうめん〜つけ麺〜
暑すぎた1日(´-﹏-`；)とにかく、体を冷やしたい！(笑)
アジの干物なかったけど、冷や汁！そうめんもあった
から、つけ麺〜！
ssnnnhappy 暑い！！！
冷や汁で、さっぱりと。
けど、汗で失った塩分もチャージ👍👍👍
お豆腐ときゅうり、大葉と茗荷で。
大葉が、ドコモ売り切れで焦った〜！(笑)
ポイント
お好みで七味やラー油を٩(๑´0`๑)۶
材料
きゅうり 木綿豆腐(今回はざる豆腐) 大葉 茗荷 ●味噌 ●すりごま ●砂糖 ●薄口醤油 水 そうめん など
お好みで七味やラー油を٩(๑´0`๑)۶
材料
きゅうり 木綿豆腐(今回はざる豆腐) 大葉 茗荷 ●味噌 ●すりごま ●砂糖 ●薄口醤油 水 そうめん など
『お豆腐納豆梅餡掛けどーん‼︎』
marron80 納豆とお豆腐のあっさり目な丼が
食べたくて…久々頭を使ってみましたw
餡掛けは
たーっぷりかけた方が
美味しいです*\(^o^)/*
材料
絹ごし豆腐 納豆 鶏胸肉の茹でたもの ねぎ 山葵 梅酢 かりかり梅 大葉 など
絹ごし豆腐 納豆 鶏胸肉の茹でたもの ねぎ 山葵 梅酢 かりかり梅 大葉 など
大葉たっぷり豆腐ハンバーグ♪
coconut58BLp 10/2とうふの日に因んで、豆腐ハンバーグを娘と作りました(o^^o)
具にも、大葉ねみじん切りをたっぷり入れて、フライパンで焼くときはクッキングシートを使い、ノンオイルでヘルシーに仕上げました⭐️
簡単2品＊鰹わかめ冷奴ごま油醤油とミニトマト・大葉のWチーズ
sh1ma 遅くなった日は煮る焼くを省略しますw
冷奴は騙されたと思ってやってみて(*≧艸≦)
材料
豆腐 ワカメ 鰹節 ごま油 醤油 ミニトマト 大葉 カッテージチーズ パルメザンチーズ 醤油 など
豆腐 ワカメ 鰹節 ごま油 醤油 ミニトマト 大葉 カッテージチーズ パルメザンチーズ 醤油 など
ししゃも(ｷｬﾍﾞﾘﾝ？)、いんげんのフリッター＆もちもち豆腐の大葉包み揚げ
blueapplec5 一時期ハマっていた、もちもち豆腐を、大葉に包んで揚げてみました♪
何故なら豆腐の賞味期限が過ぎて、大葉も沢山育ってるから…。
これなら豆腐同士が、くっつかなくていいよ。
奥にあるのは天ぷら。
塩トマト＆納豆を お豆腐にＯＮ！！😆
esperancaymh 先日 仕込んだ 塩トマト🍅
まずは 無難に のっけてみました～😊
うちの冷蔵庫に絶対ある 納豆❤
今日は 和風？で ゴマ＆胡麻油
さわやかな塩トマトが イィ👍 おいしい～♥
同じ材料で oliveoilとブラックペッパー ぱらり
でも いいと思いマス！！
材料
豆腐 納豆 (今回はひきわり納豆) 塩トマト🍅 大葉 ゴマ 胡麻油 など
豆腐 納豆 (今回はひきわり納豆) 塩トマト🍅 大葉 ゴマ 胡麻油 など
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