2018年02月14日 (更新 2025年03月19日)

フォトジェニック!カリフラワーと菜の花で作る料理、レシピ25選

今日紹介するのは、カリフラワーと菜の花を使った人気料理です。カリフラワーと菜の花のおいしさがお口いっぱいに広がる料理を集めました。カリフラワーなど野菜たっぷりのグラタン、カリフラワーと菜の花フリッター、菜の花とカリフラワーのペペロンチーノなどなど、どれも美味しそうですよ!カリフラワーといえばブロッコリー、牛乳、玉ねぎ、ニンニク、人参などにも相性ぴったりです。カリフラワーに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
Snapdishの料理写真:畑からのお野菜たっぷりペペロンチーノ
味の決め手は白だしよ!(^ー^)
畑からのお野菜たっぷりペペロンチーノ 味の決め手は白だしよ!(^ー^)
sakurakoaya31 イタリアンだけど、色もキレイに仕上がり、お野菜もおいしく、たっぷり食べれるので、白だしをよく使います~(*^^*) 野菜多すぎて、パスタを渦高く盛り付けられず… あらららららっ~(^o^;)
ポイント
パスタを茹でる時のお塩も控え目に、野菜パスタを入れて最後に白だしを加える。 メーカーによって濃度が違うので、使用量にご注意を!

材料
パスタ  菜の花  ブロッコリー  カリフラワー  プチトマト  ベーコン  ニンニク  唐辛子  オリーブオイル  白だし  など
Snapdishの料理写真:菜の花とホウレン草 カリフラワーも入ったペベロンチーノ
菜の花とホウレン草 カリフラワーも入ったペベロンチーノ
CafeSORA 本日の賄い。菜の花が出回る季節になりましたかー。ほろ苦い菜の花と甘ーいカリフラワーがなかなかの相性(*^ー^)ノ♪ izu-cafesora.com #ベジタリアン #ヴィーガン #カフェ #伊豆高原
Snapdishの料理写真:カリフラワー&ブロッコリーのグラタン
カリフラワー&ブロッコリーのグラタン
mspocket 今夜の食卓 カリフラワー&ブロッコリーのグラタン レタス、トマト、マッシュルーム+アーモンドのサラダ 菜の花の辛子和え+新子 ネギマグロ 豚キムチ なんて統一感のないメニューσ(^_^;) キムチは酸っぱくなって来たので早く使いきるため。 新子、ネギマグロは主人が買って来た物
Snapdishの料理写真:晩ご飯
晩ご飯
sanaetaki5aoc ・菜の花入りトマトリゾット ・カリフラワーと人参のマヨ焼き
Snapdishの料理写真:アッチさんの菜の花ごはんで昼ごはん
アッチさんの菜の花ごはんで昼ごはん
yhime21955 アッチさんこんにちは(⌒‐⌒) 突然のつくフォト失礼いたしますm(__)m 作シーズンからずっと気になってたアッチさんの《菜の花ごはん✴》遂に味わうことができました✌ 只今、マイブームの紫カリフラワーカンタン酢漬けも気持ちのせました😅 菜の花ごはん最高です!菜の花好きにはたまりません(*^^*)✌ 実に美味しかったです! 昆布茶出汁のごはんに甘めの煎りたまご、塩加減程よい菜の花が絶妙✨😃⤴⤴ 《春》の彩りにも感激です! 素敵なレシピを有り難うございましたm(__)m また作らせていただきます😌
Snapdishの料理写真:菜の花とカリフラワーのペペロンチーノ
菜の花とカリフラワーのペペロンチーノ
coco7476 ほんのり苦みをおびて、その存在が現在の寒さを吹き飛ばして、頭の中を「春」一色にしてくれる菜の花✨ おひたしも好きだけど、今日はピリピリ刺激欲しくて赤唐辛子たっぷりでペペロンチーノ🍝 あ〜頭は春〜😍
Snapdishの料理写真:夕飯
夕飯
yuncook 炊き込みごはん お味噌汁 肉野菜炒め カリフラワーカレー味噌味 サラダ 菜の花の胡麻和え 日向夏
Snapdishの料理写真:今日の男子弁当20160316
今日の男子弁当20160316
nuts0302 今日の男子弁当は、鶏から カリフラワーカレーマリネ シャケ粕漬 菜の花おひたし 塩昆布入り卵焼き。
Snapdishの料理写真:メイソンジャーサラダ2
メイソンジャーサラダ2
yumenimishi101 下から チキンのラー油和え もやし 紫色のカリフラワー ヤングコーン 菜の花と搾菜和え レタスとプチトマト
Snapdishの料理写真:カレイの唐揚げ、カリフラワーイカ、ウイナー、菜の花ポトフ、あさりの味噌汁
カレイの唐揚げ、カリフラワーイカ、ウイナー、菜の花ポトフ、あさりの味噌汁
Snapdishの料理写真:ひじきご飯、切り干し大根とがんもの含め煮、カリフラワーと菜の花のからし和え、五條伊勢屋の冷奴
ひじきご飯、切り干し大根とがんもの含め煮、カリフラワーと菜の花のからし和え、五條伊勢屋の冷奴
Snapdishの料理写真:指宿野菜五種盛 空豆、スナップエンドウ、菜の花、ふきのとう、カリフラワー @味彩 むさし
指宿野菜五種盛 空豆、スナップエンドウ、菜の花、ふきのとう、カリフラワー @味彩 むさし
Snapdishの料理写真:2/20お弁当
2/20お弁当
lal919 桜の蕾と俵おにぎり お肉の炊いたん 絹さや 菜の花の辛子和え 三色かまぼこ 紫のカリフラワー 桜玉
Snapdishの料理写真:カリフラワーと菜の花のサラダ
カリフラワーと菜の花のサラダ
Snapdishの料理写真:カリフラワーと菜の花フリッター
カリフラワーと菜の花フリッター
Snapdishの料理写真:昼弁。
昼弁。
monamama ・そら豆&桜えびのっけご飯 ・野菜入り鶏団子(椎茸&蓮根&青葱) ・カリフラワー&スナップエンドウ &カニカマのごまマヨ和え ・菜の花とハムの卵焼き ・めばるの西京漬け焼き ・お新香&🍅
Snapdishの料理写真:お弁当
お弁当
ilovecoventry Good Morning❤️ Lunch box of 22th March 2016 ※ 春巻き ※ 菜の花のおひたし ※ ハム ※ キンピラ蒟蒻 ※ ミニトマト/カリフラワー ※ 三つ葉入り出し巻き卵 ※ おにぎり 塩昆布/梅干し
Snapdishの料理写真:2/21 おべんと。
2/21 おべんと。
aiiwahlpmsawiia 2/21 本日のお弁当:◯鶏照り◯玉子焼き◯小松菜椎茸ベーコン◯カリフラワーカレーマヨ◯皮たちの金平◯菜の花おかか和え◎ほうれん草と卵のお味噌汁 やった!金曜日♡
Snapdishの料理写真:長女❄️私弁当
長女❄️私弁当
mikamimoza ・豆腐ハンバーグの甘酢あんかけ ・チキンナゲット ・だし巻き卵 ・菜の花 ・ブロッコリー カリフラワー ・カモと玉ねぎマリネ ・ワカメと花ふの味噌汁 ・ミカン ・パウンドケーキ
Snapdishの料理写真:カリフラワーとウイナー、イカ、菜の花ポトフ
カリフラワーとウイナー、イカ、菜の花ポトフ
Snapdishの料理写真:旬の菜の花と海老の豆乳クリームパスタ、カボチャマリネ、ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ
旬の菜の花と海老の豆乳クリームパスタ、カボチャマリネ、ブロッコリーとカリフラワーの温サラダ
nonlee 今朝NHKの朝イチで菜の花特集! 女性の美容に良い成分がタップリと言う事なので早速菜の花メニューにしたよ!
Snapdishの料理写真:ちょっと和風な菜花入りチャプチェ
ちょっと和風な菜花入りチャプチェ
sakurakoaya31 ブロッコリーやカリフラワー、菜の花などの菜花系のお野菜はガン予防や余計な脂肪の吸収を抑えてくれるので、出来るだけ毎日とりたいなぁ~と思い、何かお料理に使える工夫をしてます(*´∇`*) なんてったって、基礎代謝が落ちて、脂肪の吸収がこわ~いお年頃なので…(((^_^;)
Snapdishの料理写真:5/8 本日のおべんと。
5/8 本日のおべんと。
aiiwahlpmsawiia 5/8 本日のお弁当:◯鶏ソテーイタリアンパセリまみれ◯桜海老、青ネギ入り玉子焼き◯舞茸金平◯筍照り焼き◯カリフラワー辛子マヨ◯菜の花ナムル◯ズッキーニソテー◎椎茸とセリ、とろろ昆布のおつゆ
Snapdishの料理写真:地味滋味ベジちらし寿司べんとう
地味滋味ベジちらし寿司べんとう
fb7185093536014 地味滋味ベジべんとう ・ おかずが何もない時のお助けベジちらし寿司 ・ すし飯は五穀米、具材は乾椎茸、ごぼう、ヒジキに干したくあん、黒胡麻、ディル。 ・ 一昨日昨日と配られたお弁当の昼食が続いたので、今日は野菜で恋しい日です。 ・ いんげん 緑芯大根 ディル 紫カリフラワー ロマネスコ 紅芯大根 カリフラワー ラディッシュ 菜の花 ・ 同じ系統の野菜ばかりで、栄養学的には偏りが(^^;
Snapdishの料理写真:ペンネ•菜の花とカリフラワーの白ワイン蒸し
ペンネ•菜の花とカリフラワーの白ワイン蒸し
Snapdishの料理写真:ヘルシーランチ♪
ヘルシーランチ♪
amibu5yuu102 ☆ササミと梅.紫蘇 蒸したササミに紫蘇、梅干しを細かくして醤油と混ぜたものを添えてます。 ☆長芋とうるいの味噌和え 味噌は、クコの実、ごま、きび砂糖、松の実を刻んで混ぜてます。 ☆ホットサラダ 茹でたブロッコリー・カリフラワー・菜の花に、塩麹・甘酒・酢・亜麻仁油・胡椒を混ぜたドレッシングをかけてます。
Snapdishの料理写真:カリフラワーとツナの豆腐グラタン、菜の花の辛子和え、切り干し大根の煮物
カリフラワーとツナの豆腐グラタン、菜の花の辛子和え、切り干し大根の煮物
Snapdishの料理写真:アサリのワイン蒸し、カリフラワーなど野菜たっぷりのグラタン、菜の花のベーコン炒め。
アサリのワイン蒸し、カリフラワーなど野菜たっぷりのグラタン、菜の花のベーコン炒め。
Snapdishの料理写真:晩ご飯inオランダ《洋食》
晩ご飯inオランダ《洋食》
maya0815 *牛肉の赤ワイン煮 *カリフラワーのマリネ *オランダ菜の花?のアーリオオーリオ *トマトとチコリのサラダ
Snapdishの料理写真:かつをのタタキ。
かつをのタタキ。
aritta かつをのタタキ。 カリフラワーのピクルス。 人参サラダ。切り昆布の炒め煮。 自家製ナメタケ。菜の花の胡麻マヨネーズソースかけ。
Snapdishの料理写真:キムカフェ☕バレンタインプレート💝七海さんの菜の花ペペロンと友に~🎵
キムカフェ☕バレンタインプレート💝七海さんの菜の花ペペロンと友に~🎵
mitankimukimu 七海さ~ん💝早速作ってみちゃいました😆菜の花ペペロン🎵味は間違いない😋🍴💕見栄えは😓つけ合わせのようですが、これがメインでよいかも😁ロマネスコとカリフラワーものっけときました。とりあえずバレンタインなので、薩摩芋🍠のコロッケとビーフシチューをソースがわりにしていただきます🍴🙏某チョコメーカーのレシピに乗っていたチョコレート🍫入りビーフシチュー🍖そんなにチョコチョコしてないですが濃厚😁デザートには豆乳チョコプリン🍮
Snapdishの料理写真:天然ぶりのカルパッチョ&アサリと菜の花の春パスタ&カリフラワーのコーンクリーム煮
天然ぶりのカルパッチョ&アサリと菜の花の春パスタ&カリフラワーのコーンクリーム煮
Snapdishの料理写真:アヒージョをリメイク、クリームパスタ🍽♡
アヒージョをリメイク、クリームパスタ🍽♡
tomokondate 🍝 昨日のアヒージョを リメイクして クリームパスタにしたよ。 ・ ・ 今日のトモコンダテ🍽 ♩牡蠣と菜の花とベーコンのクリームパスタ ♩アメーラルビンズとカリフラワーのサラダ ♩パインとヨーグルト #間髪入れずお昼ご飯 #牛乳でさっぱりクリームパスタ #ちょっとクリスマスっぽい 🎄🐷🐚🦐😋
Snapdishの料理写真:マクロビごはん
マクロビごはん
madokamorita 男子だけのお料理教室 ◆菜の花とわかめの豆乳グラタン ◆ジャージャー丼「魔女のお料理教室」3月のレシピ ◆ロマネスク&ブロッコリー&カリフラワーのタジン蒸し ◆大根deポトフ「魔女のお料理教室」2月のレシピ ◆恋してミール「魔女のお料理教室」2月のレシピ
Snapdishの料理写真:ふつーのお弁当☆2/27
ふつーのお弁当☆2/27
klala 鶏肉の味噌マヨ焼き・三つ編みちくわ・菜の花のからしあえ・カリフラワーのオーロラソース和え・マカロニジェノベーゼ・プチトマト☆ 鶏肉は塩麹に漬けてあったもので、だいぶ長いことタッパにいれてあったのに、全く傷んでおらず。 塩麹Powerは偉大✨✨✨
Snapdishの料理写真:鎌倉「シェ・ケンタロウ」
鎌倉「シェ・ケンタロウ」
1125shino 昨日のランチです。 大好きな「シェ・ケンタロウ」に久しぶりに行けました〜 ・自家製のサーモンマリネ ・カリフラワーのポタージュ カプチーノ仕立て ・真鯛のポアレ 白菜と菜の花 ムール貝のブレゼ ・デザート3種 オレンジのゼリー、バナナのソルベ、オペラ、マカロン
Snapdishの料理写真:今日のランチ♪
今日のランチ♪
kyuja 今日のランチ♪  菜の花とホタルイカのペペロンチーノ  雑穀カンパのはしっこ  トンプソン  紫カリフラワーの粉チーズグリル  ギザギザ茹でたま  春キャベツとにんじんのスープ おはようございます♪ まるで焼きそばにしか見えないパスタ (((*≧艸≦) パンも食べたいのでちょこっとだけ(^o^) 土曜日からホワイトデーのお返し食べすぎで胃が痛いのに今日もモリモリ~♪
Snapdishの料理写真:パパと次女の晩御飯&おつまみ
パパと次女の晩御飯&おつまみ
md0chh4tuy319 今日は末っ子の友達ママ達と子供達を連れての食事会♪ 長女は友達と晩御飯を食べるらしい。 パパと次女は外食をしてもらうつもりがやっぱり家で食べると言うので家にある物で急いで用意💦 ちょっと遅刻してしまったけど、ああ楽しみだ〜♪ いってきまーす₍ᐢ⸝⸝› ̫ ‹⸝⸝ᐢ₎ *鶏手羽先のバルサミコ酢炒め *タコと菜の花のガーリック炒め *焼き鳥 *きゅうりの昆布漬け *サラミ&カリフラワーのピクルス&枝豆の黒胡椒 *ツナサラダ なんか、居酒屋メニュー…
Snapdishの料理写真:本日の楽菜デリプレート

ネギ揚げ
里芋のクリームロースト
みーくん人参豆腐
菜の花とモヤシの梅生姜和え
カリフラワーのバルサミコソテー

スープ

エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り
or
ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
本日の楽菜デリプレート ネギ揚げ 里芋のクリームロースト みーくん人参豆腐 菜の花とモヤシの梅生姜和え カリフラワーのバルサミコソテー スープ エコライフカンパニーの八分つごはん みずのわ特製の黒米入り or ごぱん屋うっでぃーの蒸したてプリップリ『ごぱん』
Snapdishの料理写真:低糖質
低糖質
Ranmama0609 9"スキレットで180gのハンバーグを4人分作りました。 カリフラワーとブロッコリーはオリーブオイルとお塩をかけてグリルで焼き野菜に。 人参はグラッセです。 筍の煮付けにははんぺんで作った海老団子と菜の花を一緒に。 玉葱とカイワレ大根と缶詰の紅鮭のサラダを。鰹節をたくさんかけて。 たらことしらたきの真砂和え。 大根とわかめとお豆腐のお味噌汁には打ち豆を入れて。 ハンバーグの玉葱とパン粉と人参、サラダの玉葱、海老団子2個を合わせた1人分の糖質量は10g弱。
Snapdishの料理写真:旦那さんの朝ごパン弁当&ミニランチ♪
旦那さんの朝ごパン弁当&ミニランチ♪
kyuja 旦那さんの朝ごパン弁当&ミニランチ♪ 朝ごパンは  塩煮豚、蒸し蓮根、菜の花辛子あえの サンドイッチ  ハム&チーズとウインナーの  ラップロール ミニランチは  スティックおにぎり   コチュジャンご飯の肉巻き   チキンピラフのオムライス  カリフラワーのマリネ おはようございます♪ 二度寝で寝坊!!しかし1時間の二度寝はもはや熟睡で頭はスッキリ(#^.^#) 駅までの競歩で暑いくらい今日は暖かいです! スティックおにぎり、崩れないよう肉巻きは韓国海苔でオムライスはほうれん草で巻きました♪
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