2018年04月18日 (更新 2025年03月19日)

飽きない!こんにゃくとかつおで作る料理、レシピ21のアイディア

今回紹介するのは、こんにゃくとかつおで作った人気料理です。こんにゃくとかつおを使った今話題の料理をまとめました。オイマヨかつおのピリ辛こんにゃく炒め、糸こんにゃくの梅かつお炒めなどなど、どれも美味しそうですよ!こんにゃくといえば人参、酒、大根、ごぼう、にんじんなどにも相性ぴったりです。こんにゃくに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご活用ください。
Snapdishの料理写真:小松菜とこんにゃくと魚河岸あげの煮物◡̈♡✨
小松菜とこんにゃくと魚河岸あげの煮物◡̈♡✨
ポイント
お酒、砂糖を先に入れ、醤油、みりんは最後仕上げにいれます。 練り物は今回は、魚河岸あげ(商品名です)を使いましたが、ちくわ、厚揚げ、さつま揚げなど、お好きな練り物で◡̈♥︎

材料
練り物(今回は魚河岸あげ使用)  こんにゃく  小松菜  出し汁(こんぶ&かつおだし)  酒  砂糖  醤油  みりん  など
Snapdishの料理写真:こんにゃくの甘辛煮
こんにゃくの甘辛煮
kinacox 下の娘はスーパーに一緒に行くと、お菓子より「こんにゃく買って❤」と持ってくる🎶 今日の娘のおやつです😊💕 玉こん、4種のこんにゃくだけど普通のつぶつぶのが1番美味しい感じww 普通に板こんにゃくのが美味しいはず~😁
ポイント
時間がある時は煮汁が半分くらいになったころ、一旦火を止めて冷ました方が味が染みますょ😊

材料
こんにゃく  ごま油  鷹の爪  醤油  みりん  砂糖  水  顆粒かつおだし  など
Snapdishの料理写真:オイマヨかつおのピリ辛こんにゃく炒め◡̈♡
オイマヨかつおのピリ辛こんにゃく炒め◡̈♡
ouma_pakapaka 作り置きに(๑´ڡ`๑)♡”
Snapdishの料理写真:オイマヨかつおのピリ辛こんにゃく炒め🔥
オイマヨかつおのピリ辛こんにゃく炒め🔥
sakuchin 明日の持ち寄りランチに持ってく一品です🎶 (⁎ ✪͡ ◡͐✪͡ ⁎)ノ" つまみにもお弁当のおかずにも良さそう💕
Snapdishの料理写真:こんにゃく炒め
こんにゃく炒め
材料
こんにゃく  かつおぶし  ゴマ  など
Snapdishの料理写真:糸こんにゃくの梅かつお炒め
糸こんにゃくの梅かつお炒め
yurie616 いつもの糸こんにゃくのきんぴらに、梅かつおをプラスしただけ( ⁎❜⃘⃘◡ु❜⃘⃘⁎ )˄̻ ̊♡ 梅干し消費の為に作りました。・*・:♪ たまにはこちらもエエ感じʕ•̫͡•ʔ♬✧
ポイント
クックパッドレシピ参考。 いつもの糸こんにゃくのきんぴらに梅かつおをプラスしただけですね♡ᵕ̈* 梅干しの塩分があるので、めんつゆで味付けする時は薄めに⋆。˚✩

材料
糸こんにゃく  梅干し  かつおぶし  めんつゆ  みりん  ごま油  など
Snapdishの料理写真:こんにゃくのピリ辛煮
こんにゃくのピリ辛煮
oookaoringooo 母乳の回数が減り、断乳を心がけてるので、太ってきたためダイエット!大好きな味❤
ポイント
💓組み合わせ💓 こんにゃくだけでも、 蓮根と合わせても 生しいたけとでも美味しい❤

材料
こんにゃく  太いゴボウかレンコン  ⭐砂糖、酒  しょうゆ  かつお節  輪切り唐辛子  など
Snapdishの料理写真:糸こんにゃくの梅かつお炒め
糸こんにゃくの梅かつお炒め
yurie616 糸こんにゃくも夏仕様に〜⋆。˚✩ 最近はもっぱらコレです! この間作ってくれたみほちゃん♡お呼び出しでーす( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛ 今、無性に、とんでもなく、モスが食べたいヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪どうしよ‥
Snapdishの料理写真:こんにゃくとえのきの梅かつお煮
こんにゃくとえのきの梅かつお煮
Snapdishの料理写真:豚肉とゴボウ、こんにゃくのこっくり赤味噌炒め
豚肉とゴボウ、こんにゃくのこっくり赤味噌炒め
sakichan63 思いつきで適当にやったので、正確なレシピがないです😅すりごまとあいまってコクがあってとっても美味しかったー😆 あくびちゃん、連日食べ友お呼びだし失礼😚赤味噌の魅力にとりこだよ😍
ポイント
調味料、適当にやっちゃいましたが、赤味噌大2を基準にみりんや砂糖、醤油を足していきました。

材料
豚肉薄切り  こんにゃく  ゴボウ  青じそ  赤味噌  砂糖  みりん  酒  醤油  鷹の爪  かつおだしの素  すりごま  ごま油  など
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの糸こんにゃくの梅かつお炒め
ゆりえさんの糸こんにゃくの梅かつお炒め
syoko622 ゆりえちゃん~♪こんばんは! ゆりえちゃんの糸こんにゃくのきんぴら、大好きなの! 投稿は1回しかしてないけど、リピリピしているんだよ。 今日は初の梅かつおバージョン。 (๓´˘`๓)♡ こっちもメチャうまー。 はちみつ梅を使ったんだけど、バッチリいい味だったのー。 こっちも好みだなー。 (♥˙︶˙♥) かつおはかかってないけど、梅と合わせて炒めてあるよー。 スナップは地味になっちゃったけど、ごめんね。 今日もごちそうさま。 *めんつゆ大2、みりん大1、ごま油大半分、はちみつ梅3個
Snapdishの料理写真:かつおみそで♡ふろふき大根とこんにゃく◟́◞̀♡
かつおみそで♡ふろふき大根とこんにゃく◟́◞̀♡
ouma_pakapaka 先日、ゆみ姉から手土産でいただいた、かつおみそで( ´͈ ᵕ `͈ )◞♡ ほんまにスプーンですくってそのままでも食べれるくらいむっちゃおいしいっ‼︎ ゆみ姉、ありがとー♡♡♡ つぎは何につけて食べようかな✨ ごちそうさまでしたっ**...°
Snapdishの料理写真:糸こんにゃくの梅かつお炒め
糸こんにゃくの梅かつお炒め
yurie616 これも我が家の糸こん料理ローテーションの中のひとつ☻
Snapdishの料理写真:もつ煮込み
もつ煮込み
donguriyumi お煮しめで使った大根、人参、ごぼう、こんにゃくが余ったのでもつ煮作ってみました!
ポイント
白もつ、ごぼう、こんにゃくは臭みが出る食材なのでアク抜きはしっかりめで抜くと良いかもしれません。

材料
白もつ(下処理済み)  だいこん  にんじん  こんにゃく  ごぼう  ☆かつおだし  ☆砂糖  ☆醤油  ☆酒  ☆味噌  刻みネギ  生姜  など
Snapdishの料理写真:ゆりえちゃんの糸こんにゃくの梅かつお炒め~❤
ゆりえちゃんの糸こんにゃくの梅かつお炒め~❤
yblueadidas103 こんばんは➰☺ 今夜はゆりえちゃんの糸コンニャクの梅カツオ炒めを作ってみました🎵 糸コンは300㌘使用。 梅は (‘*‘)酸っぱい梅と蜂蜜梅を合わせて。 おいしぃと予感してたら。やっぱり 大好きな味の おかずが出来ました~(^^)/💗 梅香る 風味も味も大好きだな(^_-) 鰹節にも味が染みておいしぃ💕 ゆりえちゃん 優しい味の糸コンレシピを ありがとう😊 またすぐに作りそぅ。(´∇`)
Snapdishの料理写真:オイマヨかつおのピリ辛こんにゃく炒め
オイマヨかつおのピリ辛こんにゃく炒め
ceciflyya Learnt from Cookpad. Tasty!
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの糸こんにゃくの梅かつお炒め
ゆりえさんの糸こんにゃくの梅かつお炒め
udondara 間違いない❗ そんな1品です♥ ひそかに材料を買いに行き、昨晩作って放置しといたので味が染み込んでます🎵 ご飯にも🍺にもイケる(≧▽≦) ゆりえさぁーん お久しぶりです~ 簡単激安うまうまレシピ感謝~ こりゃリピだわ(*´∀`)イェイ⤴⤴
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め
ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め
sakuchin ゆりえちゃんの糸こんにゃくシリーズ♡ (°〜°)ゞビシッ 作ったら、想像以上に美味しかった!! 梅のさっぱりとごま油の香ばしさが合う😍 削り節もたっぷり入れて、ご飯のお供にピッタリ✨ 旦那と義父のお弁当に入れて、残りを朝ごはんにいただきました🙏 ゆりえちゃん、レシピありがとう〜⤴︎⤴︎ ナイス!d(゚ε゚d)
Snapdishの料理写真:炊き込み御飯
炊き込み御飯
alohamahaloy しっかり味がついたかな!
材料
お米  人参  ごぼう  こんにゃく  油揚  さつま揚げ  ごま油  酒  みりん  しょうゆ  しお  かつおだし  など
Snapdishの料理写真:ぎっしりキャベツメンチカツ&ハーブ粉ふき芋&タケノコの梅かつお炒め&サバスパサラダお弁当♪
ぎっしりキャベツメンチカツ&ハーブ粉ふき芋&タケノコの梅かつお炒め&サバスパサラダお弁当♪
momomin ★ぎっしりキャベツメンチカツ ★ハーブ粉ふき芋 ★タケノコの梅かつお炒め ★サバスパサラダ ★こんにゃく明太 ★ミニトマト🍅
Snapdishの料理写真:年少双子お弁当(ハレの日/4歳誕生日)
年少双子お弁当(ハレの日/4歳誕生日)
chiyo22_2017 ・塩いかロールフライ(衣は金ごま、パン粉) ・高野豆腐とにんじんの市松揚げ ・小松菜とえのきのハム巻き ・こんにゃくの土佐煮 ・(長男)さつまいも煮、(次男)卵焼き ・金時豆の甘煮 ・ごはんはのりだんだん。上はゆかりと青のり、中にはお醤油つけたのりとかつお昆布。 デコれないなりにがんばった…つもり…。 物心ついた頃から食卓に並んでいたイカのわた煮がトラウマとなって、 30年来のイカ嫌い(悪魔の使いと呼んで憚らなかった)私ですが、 決死の覚悟でスルメイカ1ぱい買ってきて捌きましたよ。 案外平気でしたよ。 また一つ壁を越えました。子供に育ててもらってる気がします。 早産で低体重だった二人ももう4歳。 背の順は一番前&前から三番目だけど、もりもり食べるからきっと大きくなるはず。 心身ともに元気にすくすく育ってくれるよう、願うばかり。
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの料理 オイマヨかつおのピリ辛糸こん◟́◞̀♡
ゆりえさんの料理 オイマヨかつおのピリ辛糸こん◟́◞̀♡
ouma_pakapaka 前からずっと★つけてた、ゆりえさんのこちらのレシピ、糸こんにゃくが39円だったので、即買いして早速つくりました(*´艸`*)♡笑 むっちゃおいしすぎて、味見の段階ですでに1/3くらい減った!♡♡♡ ゆりえさんっ* (Ü*ૢ) ♪♪ 美味しいレシピ教えていただき、ほんとにありがとうございます!♡ いままで、糸こんにゃくでお料理ってほとんどしなかったけど、このレシピつくるためにまた糸こんにゃくかいますーー! それくらいおいしかった♡(❁´◡`❁) 梅かつおバージョンもひそかに★つけてるので、また作りますね♡ ごちそうさまでしたっ**...°
Snapdishの料理写真:かつおの刺身 こんにゃくと大根のコロコロ炒め煮 ジャージャー麺
かつおの刺身 こんにゃくと大根のコロコロ炒め煮 ジャージャー麺
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め 👉🔴4個で
ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め 👉🔴4個で
izooming 和食が恋しい季節になってきました😍 前から⭐️をつけていたゆりえちゃんのレシピ、やっと作りました😁 赤い色がアクセントになり、食欲をそそります‼️ 明日のお弁当にも入れようっと🎵 ゆりえちゃん、ごちそうさま〜😘
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め
ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め
ritorona ずっとずっと作りたかった、ゆりえちゃんの糸こんシリーズ♡ 今日はメインがコッテリなので、糸こんシリーズの中からさっぱりなのをチョイスしました୧⍢⃝୨⚑゛ ゆりえちゃ〜ん!!糸こんめっちゃうま〜(๑॔˃̶ॢ◟◞ ˂̶ॢ๑॓)*೨⋆*✩‼‼カロリー低いし、お値打ち価格な糸こんだし、あと1品に最高♡ ほかの糸こんシリーズもいろいろ作ってみるー*:ஐ(●˘͈ ᵕ˘͈)人(˘͈ᵕ ˘͈●)ஐ:* レシピありがとう♡
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め
ゆりえさんの料理 糸こんにゃくの梅かつお炒め
mittan019506 私も密かにゆりえちゃんの見て🌟つけてました‼︎ コレめっちゃ美味しい〜〜〜〜♡ かなり好みな味付け😍 仕上げに七味をフリフリ♡ 味見にどれだけ食べたことか…(笑) 今日もまた作りたいなー(´✪‿✪`) ゆりえちゃん♡お久しぶり! 密かにゆりえちゃんの🌟してたよ💕 もー美味しそーなものばっかりなんだもん😋 だらちゃん♡本当にコレはうんまいね⤴︎早速リピしちゃう😋
Snapdishの料理写真:生姜たっぷりピリ辛おでん
生姜たっぷりピリ辛おでん
houzantei ほかほかフェア最終日\(^^)/
ポイント
千切りした生姜をトッピングしてもok(^3^)/

材料
大根  たまご  平天  ごぼう天  こんにゃく  厚揚げ  かつお昆布だし  薄口醤油  塩  みりん  砂糖  コチュジャン  豆板醤  おろし生姜  ゆず胡椒  など
Snapdishの料理写真:磯煮
磯煮
ポイント
尿酸の排泄を促す野菜や海草を使った煮物

材料
鶏もも肉  じゃがいも  にんじん  こんにゃく  厚揚げ  牛蒡  蓮根  大豆水煮  乾燥ひじき  サラダ油  かつお、昆布だし  砂糖  濃口醤油  みりん  きぬさや  など
Snapdishの料理写真:かつお味噌で ふろふき大根と蒟蒻~🎵
かつお味噌で ふろふき大根と蒟蒻~🎵
yblueadidas103 こんにちは~(^^)/ 昨夜作ってた ふろふき大根と蒟蒻。 さくらちゃんがかつお味噌を使って ふろふき大根を作っていたので 私も真似っこ➰😉❤ 先日、7ちゃんから 三河のしろたまりを頂いていたので 使って作ってみました。 三河のしろたまりは、使い勝手が良くて 大好きな調味料‼ 坊腐剤入ってなく米焼酎で仕上げてあり 美味しく お気に入りです。 一晩寝かせた昆布水にしろたまりなど入れて 炊いてみました。 かつお味噌は 出汁でのばし 大根に。 蒟蒻も薄味ついてますが かつお味噌をつけて 食べました。 さくらちゃん、私も作ってみたヨ。(^_-) お二人を食べ友に お呼びだしさせてもらいました。😌
Snapdishの料理写真:ゆりえさんの料理 オイマヨかつおのピリ辛糸こん   旦那とじいちゃんの弁当おかず🎶
ゆりえさんの料理 オイマヨかつおのピリ辛糸こん 旦那とじいちゃんの弁当おかず🎶
sakuchin おはようございます☆ ☆;.+*:゚+。.☆;.+*:゚+。.☆;.+*:゚+。.☆;.+*:゚+。.☆ 旦那とじいちゃんの弁当のおかずに、ゆりえちゃんのオイマヨかつおのピリ辛糸こんにゃくを作りました♡ ゆりえちゃんのめんつゆとみりんの糸こんにゃくはよく作るんだけど、これはお初😁 糸こんにゃくおかずのレパートリーが増えて嬉しいな🎶 ✽(′ॢᵕ ‵ *ॢ)✽ ゆりえちゃん、レシピありがとね♥️ 前に作ってたあっちゃん、食べ友お願いします!! (்͂ॢᵋ்͂ॢ)
Snapdishの料理写真:牛肉と里芋の煮物
牛肉と里芋の煮物
rokochixxx666 牛肉、里芋、糸こんにゃく、にんじん、いんげん豆、玉ねぎ、生姜 しょうゆ、砂糖、ラカント、みりん、酒、かつおだし
Snapdishの料理写真:昼ごはん
昼ごはん
hir0oo0 小松菜人参のかつおおかか炒め こんにゃくと甘唐辛子の醤油炒め 焼き鮭 豆腐
Snapdishの料理写真:オイマヨかつおのピリ辛糸こん
オイマヨかつおのピリ辛糸こん
yurie616 オイマヨ最強〜///|ヽ(`・∇・´|//// ビールに合う簡単おつまみなのですが、この日主人は断酒🍺🙅 先日の血液検査…お医者様もビックリする数値をたたき出し、ようやく危機感を感じてくれたようですᐠ( ᐝ̱ )ᐟ 5年間一緒に居て、主人が1日お酒を一滴も飲まない姿を初めて見ましたwww 長生きしてくれな困るよ〜(⸝⸝⸝ᵒ̴̶̷̥́ ⌑ ᵒ̴̶̷̣̥̀⸝⸝⸝)
ポイント
クックパッド参考。

材料
糸こんにゃく  かつおぶし  鷹の爪  ごま油  【調味料】  オイスターソース  マヨネーズ  醤油  料理酒  すりおろしにんにく  など
Snapdishの料理写真:常備菜♪大根と蒟蒻のきんぴら♡
常備菜♪大根と蒟蒻のきんぴら♡
yuzuyuzu1207 朝食用に作りましたが、大好きな蒟蒻を目ざとく見つけて、夜ご飯に少し食べられちゃいましたf(^_^) 私的には一味を入れてピリ辛にしたかったなぁ♪
材料
大根  蒟蒻  ごま油  酒  醤油  みりん  かつおぶし  ごま  など
Snapdishの料理写真:実家でたこ焼き♪コンニャクと竹輪の炊いたん入り
実家でたこ焼き♪コンニャクと竹輪の炊いたん入り
材料
小麦粉、出汁、たこ、キャベツ、ネギ、紅しょうが、天かす、コンニャクと竹輪の炊いたん、たこ焼きソース、マヨネーズ、からし、出汁つゆ、青海苔、かつおぶし  など
Snapdishの料理写真:かつおのたたきワンプレート
かつおのたたきワンプレート
tun223 息子氏リクエストかつおのたたき。こんにゃく炒めて小松菜煮浸ししただけ。 ごはん作りながら考える。やっぱりあたしお酒好きなんだな。居酒屋メニューばっかりやんwww
Snapdishの料理写真:こんにゃくと玉ねぎのおつまみにもなりそうなおかず
こんにゃくと玉ねぎのおつまみにもなりそうなおかず
ポイント
ノンオイルで作れます♪かつお節を扱うときにはいつも水気でしならせてしまうので、のりなどのトッピングで出来るだけ美味しそうに見えるようにしました😊

材料
板こんにゃく  玉ねぎ  かつお節  しょう油  など
Snapdishの料理写真:お弁当17❤︎リラックマお稲荷弁当
お弁当17❤︎リラックマお稲荷弁当
fb9195644349918 ・リラックマお稲荷さん ・ミルフィーユチーズカツレツ ・小松菜と油揚げの煮浸し ・糸こんにゃくの梅かつお煮 ・赤だいこんの甘酢づけ ・リンゴとさつまいもの甘煮
Snapdishの料理写真:11/4べんとう
11/4べんとう
Haruyo325 黒豆ごはん 鰆西京焼き たまご焼き こんにゃく万願寺とうがらし炒め だいこんかつおだし煮+柚子胡椒 しそ、プチトマト、サラダ菜
Snapdishの料理写真:旦那用ダイエット夜ご飯
旦那用ダイエット夜ご飯
kikuri 豚しゃぶサラダ?かぼす果汁入り手作りゴマドレッシング 糸こんにゃくと大根ツナのごまかつお和え キャベツのお味噌汁
Snapdishの料理写真:パパと息子くんおべんと♪
パパと息子くんおべんと♪
strawberryl25 ふりかけごはん 豚の生姜焼き お花ハム プチトマト 胡瓜 カニカマたまご こんにゃくの田楽 おくらのかつお和え いちご♪
Snapdishの料理写真:作り置き◡̈♡♩✨
作り置き◡̈♡♩✨
ouma_pakapaka ♥︎おじゃことピーマンとちくわの佃煮 ♥︎ベーコンとごぼうと人参のきんぴら ♥︎鮭フレーク ♥︎ゆりえさんの糸こんにゃくと梅かつお煮
Snapdishの料理写真:パパと息子くんお弁当♪
パパと息子くんお弁当♪
strawberryl25 ふりかけご飯 豚ネギ焼き 出し巻き卵 プチトマト ブロッコリーマヨしょうゆ オクラの梅かつお和え ちくわのきんぴら こんにゃくゼリー♪
Snapdishの料理写真:牛すじどんぶり。
といっても、ごぼうとこんにゃくの方が多い、かも。温泉たまごは、今日は省略しました。
牛すじどんぶり。 といっても、ごぼうとこんにゃくの方が多い、かも。温泉たまごは、今日は省略しました。
材料
牛すじ  こんにゃく  ごぼう  など
Snapdishの料理写真:ちぎりこんにゃくとかつお節の炒り煮😃
ちぎりこんにゃくとかつお節の炒り煮😃
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