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手料理
  • 2015/10/21
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牛すじどんぶり。 といっても、ごぼうとこんにゃくの方が多い、かも。温泉たまごは、今日は省略しました。

レシピ
材料・調味料
作り方
1
ぬるま湯で牛すじを洗う。ひと口大に切る。こんにゃくをちぎる。ごぼうを斜め切り。
2
こんにゃくをから炒り、ごま油を入れごぼうとともに炒める。
牛すじを入れ、調味料(砂糖、酒、みりん)、かつおだし顆粒、ニンニクチューブ、水ひたひたまで入れ、圧力鍋で15分。
3
しょうゆ、味噌を入れ、好みの味まで煮詰める。
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