こんにゃく炒め|さかもさん

手料理

2016/06/26
221

こんにゃく炒め

レシピ

材料・調味料

こんにゃく: 1袋

かつおぶし

ゴマ

作り方

1: ＜こんにゃく下茹で＞
塩で揉む。さっと水洗いする。
沸騰した湯に入れる。
再び煮立ってから2～3分くらい。

2: ＜焼く＞
鷹の爪をごま油で炒める。
醤油、みりん、砂糖、酢、酒入れる。
かつおぶしにも味染み込むように。
ゴマでトッピング。

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