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生姜たっぷりピリ辛おでん|よっしー(=^ェ^=)さん
手料理
  • 2015/12/18
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生姜たっぷりピリ辛おでん

レシピ
材料・調味料 (1 人分)
大根
90
たまご
1個
平天
1枚
ごぼう天
1本
こんにゃく
50
厚揚げ
1個
かつお昆布だし
300
薄口醤油
12
塩
0.2
みりん
12
砂糖
2
コチュジャン
10
豆板醤
3
おろし生姜
5
ゆず胡椒
お好みで
作り方
0
材料はおでん用にカットし、下ごしらえする
たまごは茹でておく
1
だし汁、薄口醤油、塩、みりん、コチュジャン、豆板醤、生姜でだしを作り、材料を煮込む
2
器に盛り付け、お好みでゆず胡椒を添える
ポイント

千切りした生姜をトッピングしてもok(^3^)/

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よっしー(=^ェ^=)
ほかほかフェア最終日＼(^^)／
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