2018年04月21日
(更新 2025年03月19日)
一度は試したい!マッシュルームとほっけで作る料理、レシピ21のアイディア
今回紹介するのは、マッシュルームとほっけで作った人気料理です。マッシュルームとほっけの組み合わせなら外せない鉄板料理を集めました。などなど、どれも美味しそうですよ!マッシュルームといえば玉ねぎ、ニンニク、にんにく、牛乳、パセリなどの組み合わせもありかも。マッシュルームに関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。
空豆とマッシュルームのサブジ。
misumisu0722 インドのお野菜の蒸し煮料理。
キャベツやブロッコリーで作るのも好き(*^^*)
スパイシーでピリ辛、マッシュルームがジューシーでした。
#サブジ #インド料理 #空豆 #マッシュルーム
砂肝とマッシュルームのにんにく炒め
misumisu0722 砂肝、マッシュルームをにんにくと鷹の爪とともに多めのオイルで炒めて塩胡椒で味付けしたシンプル料理。
レモンをぎゅっと絞って頂きます😋
内臓はお安くて栄養満点。
ダイエットにピッタリ😁
#砂肝 #マッシュルーム #低糖質 #糖質制限
【お弁当に】鶏肉とキノコの煮物
misumisu0722 鶏もも肉をさっと焼いて、マッシュルームとともに出し汁、お醤油、お酒で煮込むだけの簡単煮物。
キノコは他のものでも🙆
お弁当に。
#鶏肉 #キノコ #マッシュルーム
生地なし低糖質ピザ!フンギビスマルク
misumisu0722 生地レスピザ。
チーズを焼いて生地代わりにします。
具材はにんにくと炒めたマッシュルームたっぷり。
とても風味良いピザです。
#ピザ #低糖質 #マッシュルーム #ビスマルク
【取扱注意😅】炊飯器で作ったほっろほろスペアリブシチュー🍖
riritankob 私は炊飯器いや炊肉器(笑)😅でよくチャーシューを作ってますが…いつも「保温」で調理しています…ふと思ったんですが…これ「炊飯」したらどうなるんだろうと…で❕今回やっちゃいました❕😁念のため事例があるかどうか調べた結果…あるある❕やってる❕ってことでビーフシチューの簡単レシピで作って出来上がりがこのスナップ👍半分のスペアリブが骨から外れるくらいホロホロです❕ですが注意点があります❕私の事例では炊飯は自動終了せず延々炊飯してたので強制終了しました…💦あと炊飯器の容量を超えたら確実に吹きこぼれると思います…
ポイント
結構塩気があるので塩は最後の調整時で加えて調整でも…これはまんまビーフでもいけます❕
材料
スペアリブ トマト缶 玉ねぎくし切り 人参乱切り マッシュルーム 塩胡椒 生姜 ニンニク ウスターかトンカツソース オリーブオイル 粉末コンソメ 赤ワイン 醤油 など
結構塩気があるので塩は最後の調整時で加えて調整でも…これはまんまビーフでもいけます❕
材料
スペアリブ トマト缶 玉ねぎくし切り 人参乱切り マッシュルーム 塩胡椒 生姜 ニンニク ウスターかトンカツソース オリーブオイル 粉末コンソメ 赤ワイン 醤油 など
春野菜と海老の山椒風味 〜パートブリック包み〜
scotttaro114 パリっほくっトロっな一品🐾
アクセントの山椒が食欲をそそります。
ポイント
海老の出汁をカブ、ナス、ズッキーニに よく吸わせるのが味の秘訣です☀️ 底はどうしてもパリっといきにくいので お皿に盛る時は気をつけてくださいね@
材料
海老 カブ(小) ズッキーニ ナス アスパラ マッシュルーム 粉山椒 パートブリック 白ワイン など
海老の出汁をカブ、ナス、ズッキーニに よく吸わせるのが味の秘訣です☀️ 底はどうしてもパリっといきにくいので お皿に盛る時は気をつけてくださいね@
材料
海老 カブ(小) ズッキーニ ナス アスパラ マッシュルーム 粉山椒 パートブリック 白ワイン など
お野菜たっぷりミネストローネ
nodamex ほっこりあったまるスープが飲みたくて。
おいすぃ(๑´ڡ`๑)
ブーケガルニはセロリの葉、ローリエ、パセリ。
仕上げに黒胡椒したら一層美味しかったです。
材料
厚切りベーコン 人参 玉ねぎ セロリ キャベツ マッシュルーム トマト缶 コンソメ(キューブ) など
厚切りベーコン 人参 玉ねぎ セロリ キャベツ マッシュルーム トマト缶 コンソメ(キューブ) など
スパニィッシュほムーレツ
_marudayz 新じゃが、新たま、ブラウンマッシュルーム、七海さんの鮭フレークー、我が家のイタパセ、っでスパニッシュオムーレツー(´・Д・)」ギリッ✨
あっ、厚みはそんなにありませんがこれは"〇ほ"で食パンサイズに焼いて卵は1.5個分だけですからーーー
卵3個でオムレツ2つ焼きマシタの(´・Д・)」ギリッ✨
コーズ亭従業員一同様‥‥食べ友お願いしますね。ギリッ✨😂
ほわほわ♡白アスパラのクリームスープ(Spargelcremesuppe)
tomomimaru ドイツで覚えた春の定番メニューです。
春には白アスパラ料理が沢山あったけど、その中でもこのクリームスープが一番好き♡白アスパラが旬の時期には何度も作りたくなります(´-`).。oO(
ポイント
ナツメグを入れると白アスパラの爽やかさが引き立ちます♡ 私は茹で汁を牛乳と生クリームで割りますが、生クリーム多めだとコクが出て美味しいので、トッピングにもホイップをのせるのが好きです(´-`).。oO(
材料
白アスパラ 塩 砂糖 バター 小麦粉 白ワイン コンソメまたはブイヨンキューブ ローリエ 生クリーム ナツメグ、塩、コショウ トッピング用生クリームホイップ トッピング用マッシュルーム トッピング用パセリまたはアサツキ など
ナツメグを入れると白アスパラの爽やかさが引き立ちます♡ 私は茹で汁を牛乳と生クリームで割りますが、生クリーム多めだとコクが出て美味しいので、トッピングにもホイップをのせるのが好きです(´-`).。oO(
材料
白アスパラ 塩 砂糖 バター 小麦粉 白ワイン コンソメまたはブイヨンキューブ ローリエ 生クリーム ナツメグ、塩、コショウ トッピング用生クリームホイップ トッピング用マッシュルーム トッピング用パセリまたはアサツキ など
タコのトマトバジル和え。マッシュルームとタコネギージョ。しめパスタ。
yuccocococo77 トマトと茹でタコ、アボカドをカットしてレモン汁、イタリアンハーブ系のソルトと和えます。
ネギージョはにんにくとマッシュルーム、長ネギをカットしてタコの残り、オリーブオイル、ローズマリー、塩をしてくつくつ弱火で優しく火を通します。
にんにくがほっくりしてきたら火を止めます。
しめパスタはネギージョのオイルが余った時のリメイク料理。
オイルに出汁が出てるのでお好みの具材を炒めて強めに塩こしょうをして絡めるだけ。
shihoちゃんの母の味*豚肉の紅茶煮&牡蠣と海老のアヒージョ
macaronT しほちゃんの紅茶煮 去年春自分の誕生日に初めて作らせて貰ってからお気に入り~♪旦那さんのお誕生日に昨日から作っておきました♪当日バタバタするので、前もって作っておける一品は嬉しいです♪しほちゃん素敵レシピありがとう♪ヽ(´▽`)/アヒージョは、牡蠣、海老、マッシュルーム、エリンギ、パプリカで。
海老とアボカドのレモン炒め
misumisu0722 以前アップした「鶏肉とアボカドのレモンソテー」の海老バージョン。
海老、マッシュルーム、アボカドをお塩とレモン汁で炒めます。
#海老 #アボカド #レモン
甘長唐辛子と豚肉の生クリームカレー
misumisu0722 玉ねぎ、マッシュルーム、豚肉を炒めてカレー粉と生クリームを加えただけのカレー。
焼いた甘長唐辛子とツルムラサキ、豚肉をのせました。
#カレー #生クリーム
鶏もも肉とキノコのガリバタチキン
misumisu0722 流行りのガリバタチキンを低糖質に。
お砂糖味醂なしで作りました。
マッシュルームとしめじも加えて脂を吸わせてボリュームもアップ。
#低糖質 #ガリバタチキン
鯖のトマト煮。
misumisu0722 揚げ焼きした鯖を玉ねぎ、にんにく、マッシュルーム、トマトで煮込みます。
最後に昆布醤油をひとたらし。
鯖のトマト煮はわたしの定番料理(*^^*)
#サバ #トマト煮
夏野菜のオイル煮
misumisu0722 茄子、南瓜、ズッキーニ、マッシュルーム、トマトをニンニクとオリーブ油で煮ました。
アヒージョとの違いって…?^^;と疑問に思いながら。
アヒージョより油が少ないのでオイル煮かな。
#オイル煮 #夏野菜
鯵とお野菜のオイル煮
misumisu0722 鯵、ジャガイモ、アスパラ、プチトマト、マッシュルーム、にんにく、鷹の爪、ローリエ。
オイルをヒタヒタに注いで煮込みます。
お野菜はお好みのもので。
#アヒージョ #オイル煮 #鯵 #低糖質
shihoちゃんのポテトフォカッチャとアヒージョ💖
tomokeeta しほちゃん〜ご無沙汰してまーす♪
このフォカッチャ気になっててやっと作れました💖
マジックソルトとバジルとローズマリーを入れました♪
子供も食べやすいように8こに分けて、小さめのと大きめのを作ってみたよ✨
このフワモチ食感いいねー🎵
ともちゃんの投稿で思い出したので、食べ友お願いね🙇
アヒージョはアンチョビ、ミニトマト、ブロッコリー、マッシュルーム、タコ、イカ、海老入りです♪
胡麻チーズハンバーグのスープカレー
misumisu0722 パン粉の代わりに黒胡麻を加えたみっちりハンバーグと
キャラウェイ、バジルを加えた爽やかなスープカレー。
前投稿の鶏皮の茹で汁で煮込んだので鶏出汁の旨味たっぷり。
ラード焼きした茄子、パプリカ、マッシュルーム、南瓜もトッピング。
#カレー #ハンバーグ #胡麻 #スープカレー
半熟卵といろいろお野菜のキーマカレー
misumisu0722 前投稿のお弁当の残りのカレーを更に1日煮込んだキーマカレー。
すんごく甘くなってました(*^^*)
アボカド、スナップえんどう、クレソン、マッシュルーム、プチトマト(赤橙緑)、ラディッシュ、半熟卵をのせて。
糖質制限なのでライスはなしです。
#カレー #キーマカレー #糖質制限 #低糖質 #半熟卵
鶏皮とキノコのカレー炒め
misumisu0722 さっと茹でた鶏皮にカレー粉にんにく生姜を揉み込み、パリッと焼いてマッシュルーム、ネギとともに炒め合わせます😋
鶏皮とカレー粉の組み合わせ好き💕
#鶏皮 #カレー #おつまみ #低糖質
秋刀魚ロール天ぷらの朝ごはんプレート
misumisu0722 前投稿の「秋刀魚の梅しそロールにんにく揚げ」を美しく盛りたくて悩み…
ワンプレごはんにしました。
・南瓜のクリチ和え
・ヨーグルトにドライパクチー+ミント
・野菜の素揚げ(蓮根とマッシュルーム)
・ゆで卵
#ワンプレート #朝ごはんプレート #秋刀魚 #天ぷら
ケンタ「CHIZZA」風!鶏もも唐揚げの生ハムピザ
misumisu0722 開いた鶏ももに片栗粉をまぶして唐揚げにし、ピザ生地代わりに使います。
スライスしたモッツァレラ、マッシュルーム、プチトマトを並べてオーブンで焼き、生ハムをトッピング🤗
柔らかジューシーな唐揚げ生地がめちゃウマでした!
#ピザ #唐揚げ #チッザ #ケンタッキー風
ガリバタ醤油チキンのぎゅうぎゅう焼き
misumisu0722 にんにく醤油に漬け込んだ鶏もも肉を、残り野菜(紫キャベツ、マッシュルーム、南瓜、セロリ)とともにグラタン皿にぎゅうぎゅう詰めて、溶かしバターをジャーっとかけてトースターかオーブンで焼きます。
一旦取り出しオクラ、トマト、アボガド、チーズをのせて再度チーズが溶けるまで焼いて出来上がり。
すっごく良い香りでバター効果でいつまでもポカポカ。
熱々をハフハフ、汗だくで頂きました☺️
#ぎゅうぎゅう焼き #ガリバタチキン
砂肝とマッシュルームのアヒージョ。
misumisu0722 忙しい時のお助けアヒージョ。
ニンニク、鷹の爪、ローリエ、お塩と具材をオイルにぶっこむだけ♡
砂肝見るとアヒージョにしたくなります。
コリコリ美味しくてこどもも大好き(*^^*)
#砂肝 #アヒージョ #ほうろく油
海老と空豆、マッシュルームのアヒージョ
misumisu0722 空豆はアヒージョにするのが一番好き!
ホクホク美味しいです。
海老はこのまま翌日までオイルに漬け込んでも美味しいですよ。
#アヒージョ #低糖質 #空豆 #海老
鶏肉のトマト煮・チキンカチャトーラ
misumisu0722 鶏もも肉とマッシュルームをトマトと赤ワインで煮込んだカチャトーラ。
こどもウケする味なのでうちの子の好物。
#カチャトーラ #トマト煮
鯖のエスカベッシュ。
misumisu0722 葛粉をまぶして揚げた鯖と、揚げ焼きした茄子、オクラ、マッシュルームをトマトとレモンのマリネ液につけこみます。
暑い日にさっぱりたべれます。
豚牛キーマカレー。
misumisu0722 お手軽カレーのキーマは忙しい時に作ります。
今回は冷蔵庫に残ってたパプリカとマッシュルームも加えて。
玉葱!トマトとともに煮込んで生クリームをだらり。
#カレー #キーマカレー
野菜たっぷりミートボール。
misumisu0722 練ったひき肉に刻んだ昆布、玉ねぎ、人参、キャベツ、コーン、マッシュルームを加えて
豆乳ヨーグルトと卵を加えて丸めて揚げます。
#ミートボール #弁当
油揚げを衣に。黒はんぺんのチェダーチーズサンドフライ
misumisu0722 油揚げを刻んでパン粉代わりにした低糖質フライ。
青海苔と桜海老粉を混ぜて磯の香り満載で。
付け合わせは空豆とマッシュルームのアヒージョ。
#黒はんぺん #チーズサンド #糖質制限
プルーンを加えたチキンフリカッセ。(鶏肉のクリーム煮)
misumisu0722 チキンソテーとマッシュルームを白ワインで煮込んでサワークリームを加えた少し酸味のあるソース。
ここにプルーンを加えて甘味と彩りをプラス😊
美味しかった♡♡
#フリカッセ #プルーン #糖質制限
スイートポテトシェパードパイ
misumisu0722 飴色玉葱とマッシュルームとともに炒めた挽肉を耐熱皿に敷き詰め
その上に焼き芋のマッシュ+バター、卵黄、生クリームのスイートポテトクリームを詰めて焼いたシェパードパイです。
さつまいもの甘さが豚肉によく合います(*^^*)
#シェパードパイ #さつまいも
鶏肉の酒粕クリーム煮込み。
misumisu0722 上善如水のリーフレットにあった「鶏肉の酒粕クリーム煮込み」をアレンジ。
鶏肉、にんにく、玉ねぎ、マッシュルームを炒めてお味噌と酒粕で煮込んで、生クリームを加えてます。
和風シチューみたい😋
こどもにも好評。
#酒粕 #シチュー #糖質制限
アーリオ.オーリオ.ぺぺきのこwith山芋。芳醇ポルチーニをモロに堪能🍄
HKhuu1ka トロみのあるエリンギ、つるっとコリッとな何とも言えない食感!香りはもちろん出汁も凄い😍
西洋の松茸やねー(笑)
丸いマッシュルームの倍額ですが、今日はきのこに奮発。
1人飯ならでは〜を楽しんでみました👹
シンプルにモロをしっかり味わう編
※ペッパー&イタリアハーブ+最後に小さじ1弱、ちょいバルサミコ醤油
※ついでの山芋もトロリほっくら♡つるりんこ足しでズッキーニ(欲)
次はパスタに煮込みにリゾットに、何に混ぜるかな💕妄想が広がるテイストでした!
でもまだまだ種類あるのね、ヤバイわ。(表記はking boleteです🍄)
ラム肉のサワークリーム煮。
misumisu0722 ビーフストロガノフのラム版。
お塩と豆乳ヨーグルトに漬け込んだ厚切りラム肉を、飴色玉葱とマッシュルームとともにトマトと煮込んでサワークリームを加える簡単料理です。
時間のない日のお夕飯に。
うちの近辺、薄切りラムを扱ってたお店が取り扱いがなくなっちゃって。
ラムチョップはお高いからなかなか買えないし、羊好きのわたしとしてはとても寂しい思いをしてましたT_T
久々に見つけたラム、しかも厚切りだったので嬉しくって!
せっかくのラム肉、豆乳ヨーグルトで2日漬け込みながら、何を作ろうか考えてました(*^^*)
#ビーフストロガノフ #ラム
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