2018年07月01日 (更新 2025年02月16日)

【簡単】唐辛子とみょうがで作る料理、レシピアイディア集

今回紹介するのは、唐辛子とみょうがで作る絶品料理です。唐辛子とみょうがを使った定番料理をまとめました。きゅうり、なす、みょうが、大葉、唐辛子の浅漬けなどなど、どれも美味しそうですよ！唐辛子といえばニンニク、ごま、玉ねぎ、酒などの組み合わせもありかも。唐辛子に関連するレシピも最後にご紹介しています。ぜひご覧くださいね。

青唐辛子しょうゆ漬け

morimi32 もらった青唐辛子でしょうゆ漬けを作ってみました。

ポイント
1日おけば食べれるらしい。醤油は保存食にしていたニンニク醤油、足りない分は普通の醤油を足して補充

材料
青唐辛子　みょうが　醤油　など

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〆! きゅうり、なす、みょうが、大葉、唐辛子の浅漬け! (^-^)

keisat ステーキを作る合間を縫って、作った浅漬け! 藻塩を使ってはいるが2時間も経っていないので、ちょいと塩辛い! f^_^;) 明日の朝が楽しみ! (^-^)/

豚肉とみょうがの味噌炒め🐽

hirokochi9310 夏野菜がおいしいこの季節刻んだり酢の物にするしか思い浮かばなかったみょうがこんな調理法ならたっくさん食べられます🎵 とってもおいしかったのでまた作るつもりでーす🙌💕 豚バラでしたので途中油を拭いてカットお肉が柔らかくてうまうまでした🐽

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エビチリ☆ほうれん草の玉子焼き☆竹輪チーズ巻☆パブリカソテー☆青紫蘇と茗荷谷の青唐辛子味噌

pocha0127 みょうがが嫌いな娘たちも、美味しいって食べてくれたよ(^^)

砂肝とナスの南蛮焼き

kanmasu 山本真希さんの南蛮漬け見て面白いなと思ってたナスと砂肝の組み合わせです！漬け込む時間が無かったので、今夜はフライパン一つで簡単にできる南蛮焼きにしてみました。酸味がまろやかになって南蛮漬けとはやや異なるのですが、でもうまーい😋 コリコリ、ヤワヤワ味わえました😄👍 今夜も美味しく🍻

ポイント
合わせ調味料理を入れたら酢がとびすぎないようにささっと火通し。食べた感じなんですが、砂肝のタレ絡みがイマイチなんで、下味の塩を強くするか、小麦粉を強めに降るか、何か一工夫が必要な気がします。

材料
ナス　砂肝　 ↑下味塩胡椒小麦粉　玉ねぎ　生姜　ピーマン　長ネギ　みょうが　 ☆醤油　 ☆酢　 ☆みりん　赤唐辛子　ごま油サラダ油半々　など

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茄子とパプリカの香味中華風サラダ♡

okanakirom 夏の終わりに、こんな一品♡ ビールをぷは〜♪ まだまだ美味しいですね(｡-ܫ-｡)ﾑﾌｯ♥ 茄子を揚げるのが大好き！揚げ浸しもいいけど、ピリ辛のもたまにはいいねっ♡

材料
茄子　パプリカ赤・黄　ニンニク　みょうが　ネギ　 ☆醤油　 ☆酢　 ☆みりん　 ☆ごま油　 ☆豆板醤　 ☆砂糖　赤唐辛子　など

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新サンマと焼き茄子、みょうがのサラダ赤唐辛子ソース

✴︎親子丼弁当✴︎

mvvm0814 親子丼キュウリの梅生姜和えみょうがナムル甘唐辛子の焼き浸し

あら炊き塩らあめん

103479 鯖ー海老のつみれ鶏の軟骨のつくねねぎ大葉みょうがしょうが唐辛子山椒焼きおにぎり

お夕飯♪9/18

yyuummii 五穀米カレー激辛青唐辛子ときゅうりの漬物みょうがトッピング半熟ゆでたまごマヨ醤油掛け冷奴みょうがと長ネギと七味とぽん酢でルピシアの楽園

みょうがご飯キャベツの胡麻味噌炒め卵焼き万願寺唐辛子と揚げ、じゃこのたいたん胡瓜の浅漬け

anna214anna 暑さにばてそうなので…

カツオたたき♪

kanomama 今日の薬味は、水菜、新玉、ねぎ、大葉、みょうが、ごまで、柚子ぽんかけました♪ 後から、唐辛子かけて、ピリ辛で(*^^*)

焼きそば(牛すじ肉･もやし･ピーマン･人参･エリンギ･青ねぎ･天かす)、ピリ辛酢の物(砂肝･きゅうり･みょうが･唐辛子)

今夜は、こんな感じ♪

yukikimu0721 今夜は、サーモンとセロリとみょうがのカルパッチョ♪ 鰯の青梅煮♪（mottomatuさんから教わった青梅煮）海草とめかぶと玉ねぎの酢の物♪ 甘唐辛子の生姜煮♪（今夜の青空レストランでおっきなピーマンで作っていたので、冷蔵庫にあった甘唐辛子で） mottomatuさん、美味しく頂きました。食べ友宜しくお願いします。("⌒∇⌒")

カフェメニュー

nishimakigohan 昨日のカフェメニュー豆腐とレンコンベジバーグカボチャとナッツの豆乳マヨ切り干し大根ゴマサラダピーマンと万願寺唐辛子の味噌炒めおくらとみょうがの浅漬けじゃがいもとクルミのスープ野菜もりもり(^O^)

お蕎麦サラダ！

tinatomo お蕎麦を茹でて食べやすくきり、塩もみしたキャベツときゅうり千切り、レタス、納豆、みょうが千切りはすし酢につけてたものをマヨネーズ、めんつゆ、七味唐辛子、納豆のタレ、カラシで混ぜました❤

豚肉と塩揉み野菜の炒めもの、アボカドの大葉サラダ、かぼちゃ煮、炊き込みご飯、えのき茸の味噌汁

rokochixxx666 豚肉、きゅうり、なす、みょうが、煎りごま、唐辛子、アボカド、トマト、青じそ、にんにく、ベビーリーフ、かぼちゃ、ツナ缶、しめじ、太白胡麻油、昆布、油揚げ、玉ねぎ、えのき茸、オリーブオイル、甜菜糖など

お野菜のビール漬け❣️ パリパリサラダ感覚でいくらでも食べられます😆✨

paaru ビール漬けの素とビールで作るお野菜の浅漬け✨ ボウル一杯漬けても、パリパリシャキシャキもぐもぐで、あっと言う間に無くなります😁 （材料）きゅうり大根ナスみょうが糸昆布しそ糸唐辛子

今日のおべんと。豚肉と野菜の炒め物、焼いた甘長唐辛子、揚げごぼうの胡麻酢和え、味付きたら、さつまいもとみょうがの味噌汁。なんだか&SUGARのケーキが食べたい。チョコミントのやつ。

金曜日はお魚の日〜（≧∇≦）💕

kamasann お野菜もたくさんあったので、イサギは野菜餡かけにしました(￣^￣)ゞ玉ねぎ、人参、しめじ、インゲン、万願寺唐辛子た〜っぷり(^ー゜) イサギも新鮮で、美味しかった(๑´ڡ`๑)☆ 平目の薄造り！サッパリポン酢でいただきました(o^^o)♪ ＊イサギの和風野菜甘酢あん＊平目の薄造り＊オクラ、インゲン、トウモロコシ🌽の天ぷら＊きゅうりとみょうがの和え物