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手料理
  • 2021/06/26
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鰹のリエット

レシピ
材料・調味料 (3人分)
作り方
1
マグロのアラを水煮して丁寧に骨を取り除く。
2
キャベツとブロッコリーは茹でて、荒微塵切りにする
3
1と2とバジル、パセリを加えて、ミキサーでペーストにする。出来上がりが水っぽい時は、フライパンで炒めて水を適度に蒸発させてください
4
最後に塩胡椒で味を調整して完成
ポイント

トーストやバゲットにのせて食べる。ブロッコリーとキャベツは、動脈硬化の改善に有効な野菜です。たっぷりつけていただきましょう。

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