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手料理
- 2013/07/17
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豚肉のリエット🐷
レシピ
作り方
- 1
- 肉と野菜を適当にカットし、肉に塩をなじませてから、フライパンで肉に焼き色をつけて取り出し、野菜も軽く炒める。
- 2
- 肉、野菜、ハーブを圧力鍋に入れて水と白ワインで20〜30分肉がホロホロになるまで煮込んで、ブレンダーでガーッと混ぜる。
- 3
- 再び火をつけて水気を飛ばして、塩コショウで味を整えたら完成〜✨
ポイント
ラードでフタをするレシピが多いけど、面倒なのでそのまま作ってます。バラだけだと脂が多いので、バラ300＋モモ200くらいがオススメ✨
お好みの部位でどーぞ😄
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リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
これは余り物を集めた次の日の朝食〜😄
リエットはラードでフタをするレシピもあるけど、面倒なので豚バラ＋モモで作ってるよー✨
ニンジンもプラスして優しい味💕
日持ちするからオススメだよん👍
レストランだなんて嬉しい〜💕
まとめて作ってあるので、しばらく楽しめます✨
リスナもぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎
⭐嬉しい〜💕
手土産とかにも喜ばれるし、日持ちするのでオススメです😊