⚫︎鶏ムネ肉の塩麹漬けのグリル焼き玉葱出汁あんかけ⚫︎胡麻の甘辛ダレ（肉用ディップ）⚫︎玉葱出汁の残りで！玉葱の味噌スープ⚫︎左の小鉢➡︎茹でたマカロニにすし酢とマヨネーズ•塩を和えて1日寝かせた風味付けマカロニにオリーブ油•ガーリックパウダー少々•刻み大葉で更に和えたマカロニサラダ⚫︎白インゲン金時豆ブロッコリーの温

またもや久々のUPになってしまいました！鶏ムネ肉の塩麹漬けは、塩麹を塗って1〜2日置いたのをオーブンで片面20分ずつグリル！片面ずつ最後の10分はアルミホイルをかぶせて焼くと焦げ焦げになりませんヽ(●＾▽＾●)ﾉ♪♪♪
あの安い鶏ムネ肉が麹の威力で柔らかジューシー＆塩麹の何とも言えない旨味が染み込んでビックリな美味しさに！！
次回は豚ロースカツ用でやってみます！
今さらですが、塩麹…ハマりそうです！
❣❣ꉂ ૡ(・ꈊ・ૣེ