のらぼう菜とモッツァレラチーズの塩麹和え

のらぼう菜は、春野菜だよ。
菜の花のような、独特のクセがあるけど
とても美味しいよ。

モッツァレラチーズと、ミニトマト、
レモンを入れて色鮮やかに。

塩麹の簡単な味付けだよ。
イタリアンカラーは、元気が出るね。

春の味を堪能したよ。

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