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手料理
- 2023/04/19
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飛龍頭と竹の子の若竹煮
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茹でたけの竹の子と刺身わかめをこれうまつゆと味醂を少し足した出汁でさっと煮た煮物。
それぞれの素材の旨味そのままに、あごだしの旨味がじんわり染みた飛龍頭。
あ〜〜日本人で良かった！としみじみ思ってしまう和食☺️
#飛龍頭の煮物 #若竹煮
一つのお料理で2度楽しめるのは手作りならではかな😄