大根ステーキ

父の畑の大根さん❤️

いつもありがたくいただいてます🙏

大根はみーーんな大好きなので、一本すぐなくなります🥰
みんな大好きというのは我が家にとってはめちゃくちゃありがたい食材です👍👍

大根って切って冷凍したものを調理する方が生のまま煮炊きするより味が染み込むの？？

とこの前聞いたんだけど、大根はいつもあっという間に食べちゃうから冷凍なんてしたことなかった🧐

今度冷凍してから煮物にしてみよう！

まだまだ知らんことってたくさんあるなぁ🥰

#大根 #大根ステーキ

うち、煮るサイズにカットして、砂糖まぶして、冷凍

そのまま煮物に使うよ

下茹で無し

しかし、おでんとかみたいにある程度崩れない方がいいなら、向いてないかも

照り加減最高

chicaちゃん❤️

こんばんは😊✨

へー知らんかった。でも野菜は冷凍した方が良いって聞いたことあったなぁ〜😆
あれ？キノコ🍄だっけなぁ〜

でも、野菜は使ってしまうから冷凍はしないうちに使ってしまうわね。

我が家は、大根は最初から半分しか買わないのよね。サラダか、煮物か、豚汁か。

みんなが好きな食べ物があると有難いね
｡.:*.ﾟ☆︎(●︎´∀︎`●︎)ﾆｺ.ﾟ☆︎.｡.:*.ﾟ

大根ステーキ美味しそう︎💕︎💕
こんがり焼き目が
食欲そそるわ～❣️
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

うちも普段はすぐ食べきるから
冷凍せずに使っちゃうけど
前に大根富豪の時に
冷凍したことあるよ～❣️
短時間で味が染みたよ(*´罒`*)♥ﾆﾋﾋ

生のまま使う時は
レンチンしてから使ってる～
(❁´ω`❁)*✲ﾟ*

chicaさーん
おはようございます( ´ ▽ ` )ﾉ

かぁ～っ(´>∀<｀)💕
たまらんしみ具合にこんがり焼き目😍
お父さまの大根を存分に
楽しむ素敵な逸品ですね⸜(*ˊᗜˋ*)⸝

大根の冷凍たまにですが
することあります🙋‍♀️

確かに下茹でなしでも味は染みやすい✨️
でもある程度食感と瑞々しさ？
みたいなのを求めるとやっぱり
生から下茹でしたものには
勝るものなし(๑•̀ㅂ•́)و✧って感じですよー

ちゃちゃっと作ってしまいたいような
お味噌汁とかの具材に使うのは
火の通りが早いので
そういうのに使う分にはいいかもです💪

お父様の大根～😍
焼き加減バッチリ😍美味しそう～
大根冷凍すると時短&味が染みると聞きますよね。
しかし私は悪くなりそうじゃない限り冷凍しない派です。
でも数時間干したりはよくします！

TOMOさん💕
砂糖まぶすの！？！？それはまた初耳だ😳

大根いっぱいもらう時が来たら、今度は一部冷凍してみますね👍いつもはもらったらすぐ食べ切ってしまう😆😆

郁ちゃんさん♥️
わー、照り加減褒めていただき嬉しいでーす、ありがとうございます🙌🙌🙌

砂糖ね、保湿

たぶん😅

いっちゃん❤️
知らんかったよね😳
確かにキノコは冷凍するといいっていうね👍

うちはあっという間になんでも使っちゃうことが多いのと、冷凍するための下ごしらえが面倒なので、そのまま使い切ることがほとんど😅

でもおいしくなったり栄養価上がったりするならやった方がいいよねー、やってみようかな👍

からビーさん❤️
大根ステーキは焼き目がいい感じになったらよしっ！最高！て思う😆😆😆ニンニク風味つけてバター醤油で食べたけど最高でした🙌

そう、私も大根富豪になる時あるからその時にやってみようと思って👍普段はあっという間になくなるもんね😅

下茹での代わりにレンチンってことかな？大根時間かかるもんね、大根ステーキする時は絶対レンチンしてから焼くよね👍👍

にゃんぺこさん♥️
大根ステーキとか大根の煮物とか、うちみたいに好き嫌い多い家庭は嫌がる子おっても不思議じゃないのに、なぜかありがたいことにみんな大好き😍

大根冷凍されることあるんですね！
めっちゃ勉強になりました！
煮物はやっぱり丁寧に下茹でするのがいいのかもですね💕おでんや煮物の時は面倒やけど下茹でするようにしてます、なんか美味しい気がして👍👍

お味噌汁の具とか良さそうですね💕

みったんさん❤️
なるほど。
私は冷凍するための下処理？それが面倒であまり冷凍保存しないんですよね😅

干すのはいいですよね👍それも面倒でやらないことがほとんどですけど、干すと栄養価上がりそうだからほんとはやりたいところです👍👍

*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)ｳﾝｳﾝ
下茹での代わりにレンチンだよ✨

おはようございます
大根、冷凍してみます。
繊維が切れるのかなぁ？
私は、昔ながらの米の研ぎ汁で茹でてます。
皆さんのコメント拝見したらステーキには冷凍したほうが時短で柔らかくなるって事ナノかなぁ−〜？