金柑のパウンドケーキ🍊

前に作った金柑の皮の甘煮を
たーくさん冷凍してあるので…

それを使って、ケーキに…😍

バターの代わりにオリーブオイルを使い
焼き上がりには、はちみつレモンを
たーっぷり染み込ませてしっとり仕上がりました😆

余談ですが…

今日、久しぶりにヤクルトを飲みました。「一本で乳酸菌400億個」って(°_°)

よ、よ…よんひゃくおくΣ(￣。￣ﾉ)ﾉ
よんひゃくおくって、なんやそれ。

果てしなく大きな数字に
小さなヤクルトが、なんだか小宇宙のように思えて。
怪しく。じっと。
ヤクルトをみつめてました。

余談です。