- 102
- 保存
- 278
- 保存
- お気に入り
- 19もぐもぐ！
- 1リスナップ
手料理
- 2020/08/23
- 1,050
鮭と夏野菜のサクジュワ照り焼き
レシピ
作り方
- 1
- ひと口大に切った塩鮭切り身と片栗粉大さじ1をポリ袋に入れ、口を閉じてシャカシャカ振って粉をよくまとわせる。
- 2
- フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、鮭を重ならないように広げて焼き、片面がこんがり焼けたらひっくり返す。
- 3
- なすとズッキーニを厚さ1〜1.5㎝ほどの半月切りにする。
鮭で使ったポリ袋に片栗粉大さじ1と切ったなす、ズッキーニを入れ、口を閉じて袋を振って粉をよくまとわせる。
- 4
- 鮭を焼いているフライパンに2を加え、油を吸わせながら両面をさっくりこんがり焼く。
- 5
- ◯をまわしかけて絡ませたら火を止め、バターを加えてまわす。お皿に盛り付けて出来上がり！
ポイント
参照
https://oceans-nadia.com/user/230316/recipe/393588
みんなの投稿 (1)
-
-
Eriズッキーニやナスなどの夏野菜が大好きで作りました🥰💓カリッとコーティングされた鮭が甘辛くて本当に美味しかったです！
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (19)
リスナップ (1)
いま人気のレシピと料理写真
