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手料理
- 2015/04/17
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グアニル酸とグルタミン酸のお陰で時短で美味しい‼️✨我が家のミートソース♡
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- みじん切りした野菜をオリーブ油で軽く炒める
- 2
- 玉ねぎがしんなりしたら挽き肉を入れて炒め、肉の色が変わったらトマト缶詰を入れてホールを潰す
- 3
- 石づきを取り除いた干しシイタケを手で小さくちぎって入れ、コンソメ、醤油、塩胡椒を入れて10分混ぜながらぐつぐつ煮る
- 4
- スパゲッティを茹でてソースをかけ、粉チーズをふって完成です♡
ポイント
人参とエノキは入れなくてもオッケーです。茄子やカボチャ、ピーマン、水菜などお好きな野菜をみじん切りにして入れても美味しいですよ(n´—｀n)
もぐもぐ! (92)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
干しシイタケのグアニル酸は、トマトのグルタミン酸と結びついて美味しさが二乗になるんですって(●♡ᴗ♡●)
これを知ってからかれこれ10年、我が家のミートソースはコレになりました🎵
干しシイタケにトマト🎵
美味しさ二乗なんだ～φ(^∇^ ) ﾒﾓﾅﾉﾗ
よろしくお願いしま〜す🎀
二倍ではなく二乗ってのが素敵でしょ(●♡ᴗ♡●)
機会あればお試しして下さいね🌟
ありがとうございます٩꒰๑❛▿❛ ॢ̩꒱
干しシイタケ嫌いでなければぜひ♡