煎饼，红豆粥

一个鸡蛋打匀，加面粉拌匀，适量加牛奶和至液体奶油状加半勺油。平底锅小火，用厨房纸巾沾油把锅擦一遍，把面糊倒入，晃动锅使面糊变圆。半熟状态下磕一鸡蛋在面糊上，用蛋糕切板转圈摊这个蛋（我最喜欢这一步），撒芝麻和葱香菜，翻面再摊1〜2分钟，刷辣椒酱和甜面酱，关火，对折2次出锅。

真是一絲不苟啊！對這個煎餅最有興趣，是傳統北京食物嗎？

To: rikk 严格来说算是天津的小吃，天津叫「煎饼果子」。

To: chenchengren 煎饼都拍的这么好，佩服，😃

To: susanma3650 谢谢你哈哈😄