実山椒たっぷり冷たいうどん

うどんを氷水で締めた後、塩を振り、胡麻油をたらりと回しかけて下味をつけて有馬煮の出汁をかけて食べました。
思いつきで作ったらとっても美味しかったので覚え書きに☺️