豚バラと白菜のミルフィーユ仕立て～マスタードのソース～

白菜と豚バラ肉を重ね合わせて白ワインで蒸してあります。粒マスタードを効かせたソースでね♪

上のモジャモジャが、やはり
プロの仕上がりですね(#^.^#)
美味しそう〜😍

ありがとうございます＼(^.^)／
深葱と人参の千切りを乾燥させたものです。あっ！白髪ねぎですね（＾◇＾）で、軽く塩をしてます。これだけで、つまみになりそうですよ(笑)

それは、美味しそうですね(*^^*)

私、てっきり、唐揚げかと
思いました^^;
乾燥って、どうされるんですか？

スチームコンベクションオーブンのスチーム無しの低温のオーブン、約７０℃位で風量弱で乾燥させます。
家庭だったら最新のオーブンレンジならコンベクション機能があるので可能ですけど………^-^;

スチームできますよ
低温もできます😁
今度、やってみます♡

スチーム無しですね^^;

コンベクション機能ないとダメ
なんですか？

オーブンで低温の設定が出来れば、時間はかかるかもですが大丈夫だと思いますよ～(o^-')b !
少しづつ様子を見ながらタイマー設定すればいい思います。

ありがとうございます(*^^*)
遅くまで、お付き合いありがとう
ございましたm(__)m

トッピングから美味しそうな…(;´д｀)