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手料理
  • 2022/12/01
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自家製*青パパイヤのピクルス

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急な寒さに慌ててコタツを出したというのに。
なんだこの暑さは!!!と戸惑う
11月のスタートは半袖着てた。

早いものでもう師走。
12月は寒くなるかな…??

𓂃◌𓈒𓐍

少し前ですが、ピクルスを漬けました。
家で収穫した
青パパイヤとニンニク、鷹の爪を使用。

なんだかんだ
ピクルスを作るのは初めてΣ( ๑°◊°๑ /)/


私の中で『ピクルス』というと
バーガーの中にサンドされてる謎の野菜で
好んでは食べないもの。

でも、杏ちゃんがCMで漬けてた…
そんなイメージ。

らっきょうも苦手なので
ピクルスは手をつけなかったのね( ´△`)

でもこれは、
らっきょうと比較しても食べられました。

カリカリ、パリポリ~。
酸味とローリエの香りがして
いい感じ(๑•̀ㅂ•́)و✧

ただ、ピクルスの漬け方をちゃんと分かってないので
あってるのかは不安…(´-ω-`)

でも、食べられるものが出来たので
良いことにします(笑)
ウマウマ✧


𖧧𖤣𖥧𖥣。𖥧

悲報という名の余談……

以前、私の部屋にヤモリが出現した
という話をしましたが、
そのヤモちゃんと思われる子が
メダカ容器の中に落ちてました。

実は2回目。
前回はオスで、今回はメス。

また落ちたら可哀想だから、
メダカには半分蓋をしてたんです。
でも天気が良い日に蓋を開けて
夜に閉めるの忘れて…

そんな日に……(ΩθΩ)

縄張り(?)と大きさからして、
私が逃がした子のような気がしてならない。

別の所にいるオスは
その日にご飯を食べに来ていたので。


悲しみの翌日…
玄関に子ヤモリが!!!
凄く小さい。私の小指くらい◝(*•ㅂ•*)◟ 

お亡くなりになったメスの子ではないと思うけど、
新たな命が~✧
報われた気分…。

というか、家に何匹いるんだろう(笑)

寒くなって冬眠しちゃったのか
最近は時間になっても現れなくなりました。
また来年元気な姿を見せてくれるのを
待つとします♪(笑)



#漬物 #ピクルス #青パパイヤ #あっさり #穀物酢 #白ワイン #黒胡椒
ヤモちゃん覚えてるで…

悲報だけでなく、嬉しい事も聞けてよかった✨✨✨
ゆずぽん から 9421beru
覚えててもらえてるなんて、ヤモちゃんも嬉しかろう…✨(笑)

すごく小さかったけど、冬を越すとどのくらいまで成長するのだろう( ˙༥˙ )?
また来年元気な姿を見せて欲しいです♪
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