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手料理
- 2013/10/27
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チーズリゾット
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎは細かいみじん切りにする。フライパンを熱し、オリーブ油を入れ玉ねぎをしんなりするまで炒める。
- 2
- 白ワインを加えしっかり煮詰めてアルコールを飛ばす。
- 3
- スープとご飯を加え混ぜる。ここでスープの量を調節。塩で軽く味をつける(チーズが入るので控えめに！)。
- 4
- 火から外し、バターとチーズを加えしっかり混ぜる。ここで再度味見をし、塩で調節する。
- 5
- お皿に盛り付けブラックペッパーをふれば完成 ✧॰
ポイント
ブラックペッパーは多い方が味がしまって美味しいと思います。削りたてのチーズで作ると風味も香りもあっぷ！♡
みんなの投稿 (1)
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なち冷やご飯とチーズがあったので、チーズリゾットを作りました( ∩ˇωˇ∩)
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