鮭のホイル蒸し（味噌チーズ仕立て）|Yoppy.さん

手料理

2024/07/07
24

鮭のホイル蒸し（味噌チーズ仕立て）

レシピ

材料・調味料

銀鮭: 2尾

玉葱: 1/2個

舞茸: 1/2株

インゲン

とろけるチーズ

●味噌

●砂糖

●酒

●味醂

作り方

0: アルミホイルに千切りにした玉葱を敷き、その上に水気を拭き取り塩胡椒で下味をつけた鮭と、舞茸、インゲンを載せる

1: ●一式を混ぜ合わせて１に回し入れ、とろけるチーズを適量振り掛けたらアルミホイルを閉じる

2: 圧力鍋に水を2cm加え、蒸しすに２を載せて蓋をし加熱する
高圧で3分蒸し、圧力が抜けたらそのまま皿に盛る

ポイント

玉葱の甘さが出るので砂糖はそんなに多くなくていいかも

みんなの投稿 (1)

: Yoppy.

欲張って2尾まとめたらこうなった

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