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手料理
- 2014/03/23
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家族みんなで家ランチ
レシピ
作り方
- 1
- お魚は塩をして10分くらい置いて拭き取り臭みを取る。パン粉とバジルソースは合わせておく。バジルソースは若干しっとりするくらいの量で大丈夫。
- 2
- カジキの上面にホワイトソースを塗り、香草パン粉をのせてオーブンやグリルで程よく焼いて完成です☆
ポイント
ホワイトソースは少したっぷりめに塗ると食べるときにグラタン感が♡
私はコストコのバジルソースを使っていますが、このバジルソースにはオリーブオイルの他にチーズもナッツ類も含まれているのでかなりリッチな味わいです。淡白な味がお好みであれば、パン粉・パセリ・オリーブオイルで良いと思います😊 ホワイトソースやバジルソースの塩気はお好みで調整ください〜
もぐもぐ! (34)
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カジキはパパと息子に大人気♡ 淡白な白身魚も、ホワイトソースと合わせると立派なメインになります😊 カリカリの香草パン粉も美味しい✨
さて、午後はのんびりしよう〜