Bersihkan ikan, perap dengan jus lemon, olive oil, serbuk cili, blackpepper, garam dan CUKUP RASA, perapan selama 10 minit.
2
panaskan kuali leper, sapukan olive oil atas permukaan supaya ikan yang akan dimasak tadi tidak akan melekat. masak ikan selama 10-15 min dalam api sederhana. sesudah masak, ketepikan.
3
Untuk hiasan, bawang besar yang dihiris tadi digoreng hingga sedikit layu dengan minyak yang sedikit. kacang pea dan lobak merah dicelur hingga layu sedikit. angkat semua bahan dan hiaskan atas pinggan ikut kreativiti masing2.