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全粒粉パンを軽くトーストして、クリームチーズにバジルソースを混ぜたものを塗り、スモークサーモン、わさび菜、ディル、燻製ドレッシング少々と黒胡椒を。
今回のサーモンはスモークの香りが弱めだったので、サーモンの匂いを誤魔化そうといろいろプラスしてみたら、とっても美味しく出来ました。
サラダはハーブのサラダチキン、フリルレタス、スイスチャード、わさび菜、ラディッシュに、DEAN&DELUCAのバルサミコレモンドレッシング。ハーブチキンとレモンドレッシングがとっても良く合って美味しかったです。
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