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手料理
  • 2014/07/22
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ハンバーグ 玉ねぎのソテー・フライドオニオン・フライドエッグのせ

レシピ
作り方
0
ハンバーグを焼いた後のフライパン(油が溜まっていたら油だけ捨てる)に赤ワインとうまソースを入れて少し煮詰め、仕上げにガーリックバターソースを入れて ひと混ぜします。
1
フライドオニオンの作り方
2
玉ねぎをなるべく薄くスライスして、水分をキッチンペーパーで拭き取ります。
3
③に小麦粉をまぶして、中温の油で玉ねぎがカリカリになるまで揚げます。
4
フライドエッグの作り方
5
揚げ油を高温(180~190℃)にして、器に卵を1つ割り入れてから油に卵を入れて揚げます。
6
卵には触らずに30秒程揚げたら網などで卵を返して30秒揚げます。
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フライドオニオンのカリカリと、フライドエッグのトロトロの黄身がハンバーグに絡んでウマウマです(*^▽^*)

ブルドッグのうまソーストマトを使っていた ゆみちゃんと、ガーリックバターソースを使っていた ハルちゃんに影響されて買ってみたソースで、ハンバーグソースを作りました。両方ともいろいろな料理に使えそうです(^o^)v

ゆみちゃんとハルちゃん食べ友よろしくです(^_^)
まいさん、おはようございます♡
食べともガーリックソース
つながりだったんですね(*^^*)
ソースは、赤ワインで濃厚で
美味しそうですね♡
フライドオニオンと卵ものって
めっちゃ豪華ね*\(^o^)/*
それに、盛りましたね笑
食べともありがとうございます♡
食べとものお知らせ2回来てるけど、間違いですかね?
よくあるんです
見に行くと違ってること
maichyo から ハル
ハルちゃん おはよう(*^▽^*)
そそ、ガーリックソースつながり~w
ちょっと汚ない食べ方だけど、全部を混ぜて食べたら美味しかったよ♡
フライドオニオン作ったついでにフライドエッグも作って乗せてみたよ♪
(^。^;)アハハ 盛りまくったよ

なんだろ?バグかな?
たまに不具合あるからね( ´_ゝ`)
おはようございます(*^▽^*)

フライドエッグは高温の油で1分程度揚げるだけなんで、簡単ですよ!
フライドエッグの野菜餡掛けなんかも美味しいですよ(^_^)
ふぉっ♬凄く美味しそ~♡
レストランみたい♬
フライドエッグか♬やってみよ♬
マイちゃん♪

食べ友 ありがとう😊❤
リコメ遅くなりごめーん。(¨;)

昨夜 夜から携帯が使えなくなって
放置してて。
さきほど復活したけど(-_-;)

これは、すごいボリュームのある
ハンバーグ盛り盛りだね!😻
フライドエッグ 食べた事なかったよ
卵を揚げるんだね。👍

フライドオニオンはサクサクしてて
いいね!
うまソースとまと 買ったね
美味しいよね(о´∀`о)

このハンバーグ作ってみたい。(^-^)/
maichyo から ☆Yumi☆
こんばんは(*^▽^*)

携帯使えないと不便だよね(;´д`)

ハンバーグ盛りすぎました~w
フライドエッグはポーチドエッグよりも簡単に作れるよ!白身が勝手に黄身を包み込んでくれるから 油に入れて30秒したら返すだけ(^。^;)
黄身はトロトロで美味しいよ♡

うまソースとまと美味しかったよ♪
買って良かったぁ( ´∀`)他にも使えそうだしね♡
☆Yumi☆ から maichyo
何かの連絡の時は不便よ。(¨;)

フライドエッグ 試してみたいな。
油の中に卵を落とす…

うまソース 私もお気に入りよ👍😊

ちょっと酸味があり美味しい✌
これが食べたい!(^ー^)ノ
maichyo から hisoka7
ありゃ?お名前が…

私はSei-jiさんのお料理が食べた~い\(^o^)/
hisoka7 から maichyo
はい、諸事情が有り名前を変えました。よろしくお願いします。
(^ー^)ノ
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