ポルペットーネ(イタリア版ミートローフ)♪

粗挽きの挽き肉に、いろいろなスパイス、調味料を加え捏ねあげてファルスを作り、型にうずらの卵、インゲン豆、人参とともに詰めて、ゆっくりと焼き上げミートローフにしました。
具だくさんでジューシーなポルペットーネを、酸味を効かせたトマトソースでね～♪

Yutakaさん
家庭では出て来ないようなひと皿ひと皿ばかりですよね😊
流石シェフです╰(*´︶`*)╯

リフォロー有難うございます(^o^)

チョッパー&ホヌさん、ありがとうございます😆💕✨

普通のメニューも、一捻り加えていつも作っています(^^)d

たまに、行き詰まってるかも？ですが………(笑)