青呉汁

まさに和のポタージュ…

青呉汁とは どんな和じるなんでしょ。
気になるよー(o´Д`o)ﾉﾞ

まゆさん、お暑うございます〜
んとね、茹で青大豆をすり潰して汁ごと、味噌を溶き入れるのみ！
長崎出身の方にご馳走になった呉汁を青大豆で再現してみたんです。
麦味噌で甘めの味噌汁。豆の香りがﾟ･*:.｡. .｡.:*･(　´∀｀)ふわふわ

なーるほど。
丁寧に教えて頂いてありがとう🙏🏻
麦味噌、独特な甘みがありますよね。
うちは主人が北九州なので、義母が麦味噌を送ってくれます。
ま公さん、麦がら漉します？そのまま！

そのまま！→そのまま使いますか？