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苦くないゴーヤ|osanpowankoさん
手料理
  • 2023/07/06
  • 116

苦くないゴーヤ

レシピ
材料・調味料
豚肉
塩コショウ
ゴーヤ
めんつゆ
作り方
1
ゴーヤを洗い二等分に。
ワタと種を取り出す。
(包丁で削ぎとル感じ。スプーンでゴリゴリ取らない！)
2mm くらいに切る。
2
豚肉をフライパンへ。
塩コショウをし焼き色をつける
(豚肉の脂が少ない場合は、油を加える)
3
豚肉に8割ほど火が通ったら
ゴーヤを豚肉の上へ。
豚肉に火が通ったら、めんつゆを入れ
全体を軽く混ぜながら
さっと炒める。
ポイント

いろいろ いじらない方が
苦味やエグミがでない！……気がします♪

みんなの投稿 (1)
osanpowanko
None
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