今宵の一酒一肴『瀧嵐純米』と『シイラの刺身』

SDの皆さんのスナップにチラホラと初鰹がアップされてきたので、私も食べたくなってお店を回ってきた。
う〜ん、鹿児島産とかは安く売り出されていたが、まだ地元産は倍くらいの値段で並んでた。
もう少し安くなる大漁期を待つことにして、隣にケタ違いの安さで並んでた地元漁れ『シイラ』を購入。

ということで、今宵の一酒一肴は高知もので揃えるつもりで買っていた、高知酒造の『瀧嵐』の純米です。今日は暖かかったので、キリッと冷酒でイキたかったのでコレにしました。
シイラも高知ではよく食べる魚で、淡白な身なので、酢味噌や高知流ヌタで頂きます。今回は酢味噌にニンニク葉じゃなく、ニラとワサビを摺り混ぜた緑濃いヌタで一杯です。

刺身、メチャクチャ美味そうですね😙
それに日本酒も旨そう！
食べたい組み合わせです😻

シイラ！北ではお目にかかれないわー

たろうさん♪
コメントご無沙汰です。
シイラはやっぱ日本酒ですわ！
こらからの季節、日本酒も冷酒で美味しいものがイイですね(-_^)
刺身はやっぱ地元漁れを選ぶとハズレが無いですわ(*^^*)

まーままさん♪
確かシイラは太平洋側と山陰側が産地だった筈です。
北海道はシイラが漁れなくても、他に美味しい魚が漁れますからね(^.^)

こちらを見れば土佐と分かったのに...済みませんでした。
高知は行きつけで縦飲み試飲会もするので酔鯨はよく飲みます。

hisokaさん♪
いえいえ、こちらにもコメント頂き恐縮ですm(_ _)m
酔鯨も結構人気の銘柄ですね！
基本、淡麗辛口の多い高知の地酒、お酒通の方に飲まれるのは、地元民として嬉しい限りです(*^^*)